豆腐是我国的本土食物，有白嫩细滑的南豆腐和弹性十足的北豆腐之分。相传，2000多年前， 淮安王刘安为追求长生不老的食物偶然发明的。到如今，经过不断的升级改良，不仅成为大众公认的营养美味，还走出了国门，成为名副其实的＂中国制造＂。
　　豆腐之所以受欢迎，除了它物美价廉，营养价值也颇高外，还因为它是一种百搭食材，适合多种烹饪方法。可以直接食用，也可以简单焯下水，拌颗小葱，再来点食盐和香油，一盘纯真自然的小菜就出炉了。当然，豆腐更多的吃法是炒、煎，或是搭配蔬菜、肉类做成各色美食。一年四季中，若论秋天豆腐和谁是最佳搭档，我认为非嫩玉米莫属。
　　嫩玉米是玉米的年轻时候，口感嫩嫩的、香香的、甜甜的，吃起来饱满又多汁，和豆腐组合在一起，有人称之为＂软硬兼施＂。玉米经炒制后表面脆脆的，鲜甜多汁，豆腐软软嫩嫩，入口还有一股浓浓的香味，口感非常特独。而且看似朴实无华、简简单单的食材，却有着天然清新的新鲜味道，吃着比大鱼大肉舒服。豆腐炒玉米粒
　　【准备食材】老豆腐1小块，嫩玉米1个，青尖椒（不喜欢吃辣也可以换成圆柿椒），植物油、食盐、生抽、十三香、鸡精适量。
　　【制作方法】1、豆腐清洗一下，沥去水分，切成小丁。锅中水烧开放进去焯两分钟，口感会更软嫩，也可去除豆类特有的异味。2、把玉米颗从玉米棒上一颗颗剥下来，清洗一下，放进焯豆腐的水中，也简单焯下水，可缩短炒制时间。青椒洗净去除里面的白瓤，切成小丁备用。3、炒锅中倒油烧至五成热，把豆腐块倒进来，小火煸炒至微微变色。4、倒入玉米粒和青椒丁，继续翻炒一到两分钟，直到玉米颗粒断生。
　　5、加入一勺食盐、半勺十三香、半勺生抽调味，一丢丢鸡精提鲜，翻炒均匀，就可以出锅装盘了。
　　这种做法，香味较浓，如果您想吃更入味的，可以提前配个小料汁，待食材入锅后倒进去，焖煮几分钟，使食材充分吸收汤味的味道。

养护好自己身体的短板，活到90岁都没病我们都知道生老病死是自然规律，谁都无法阻挡它的到来。抛去遗传生活环境饮食习惯自然灾害等因素，有的人身体硬朗，活过80盼90，而有的人则疾病缠身，甚至是年纪轻轻就丧失生命，这究竟为何比胆固醇更伤血管，却有人爱不释手！再不戒掉心血管病都找上门了提起胆固醇，很多人都谈之色变，毕竟它的出现和心血管疾病息息相关。但今天却要和大家介绍一种更可怕的物质，它就是反式脂肪酸。反式脂肪酸又称为恶魔脂肪，比胆固醇的危害更大，是心脑血管疾病严重伤胃的喝茶习惯，你有几条？宁可终身不饮酒，不可三餐无饮茶，茶文化在中国源远流长，喝茶一直是重要的养生之道。但喝茶也要讲究方法，方法不对，小心伤胃。接下来盘点一下严重伤胃的喝茶习惯，看看你有没有中招？1习惯空泡脚水加四物，祛湿效果杠杠的弄清湿气从哪里来，才能更好的祛湿。一是外湿，空气潮湿，长期在潮湿区域工作经常淋雨等导致的人体的湿气。二是内湿，脾虚造成的。夏季贪凉喜欢冰镇食物长期呆在空调房都容易使身体湿气加重，危如何预防心梗？从4方面下手，保护血管，心脏强健心梗，在你心里是老年病吗？可能很多人都是这样认为的。确实，以前心梗发作的人群一般是老年人，但现在由于种种因素，导致心梗逐渐年轻化，所以无论是年轻人还是老年人，都应该做好预防心梗的工凡是长寿的人，这部位都不会凸起，一旦凸起，寿命就开始倒计时了这个部位就是大椎穴，它一旦凸起，意味着心脑血管寿命开始倒计时，为什么呢？大椎穴，是人体的十字路口，有着承上启下的作用，大椎穴不通，会堵塞七条经络1督脉2膀胱经3大肠4小肠5三焦经6这四类人要小心了，血管老化当心各种问题找上门血管老化如隐形杀手，随时随地都在寻找猎杀目标，心梗脑梗中风偏瘫脑溢血如同悬在三高和慢性心脑血管疾病人群头顶上的炸弹，说不定什么时候就会爆炸。总结出以下四类人最易成为血管杀手的下手目30个最实用的生活小窍门，省钱又省心日常生活中我们常会遇到许多小问题很让人困扰其实，生活中很多小妙招可以很快把问题解决下面就给大家分享30个实用的生活小妙招让你和家人的生活更加便利1吃到辣，辣到流眼泪怎么办吃辣到流眼心脏不好的人能运动吗？运动时一定要谨记4点爱好锻炼的人都知道，坚持运动能促进全身血液循环，提高心肺功能，增强人体免疫力。但心脏不好的人，或是有心脏疾病的人对于能不能运动，做什么运动，运动多久，运动时要注意什么，一直很疑惑。百病皆由痰作祟！痰湿体质要如何调养呢？中医讲百病皆由痰作祟。痰湿体质是最容易患病的一种体质，如高血压动脉硬化高血脂糖尿病中风等，严重影响我们人体的健康，一定要及时进行调理。何为痰湿？打个简单的比方，我们人体是一条河流，教你分清滇红松针金螺金芽古红一什么是滇红茶云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧保山凤庆西双版纳德宏等地。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋揉捻或揉切发酵烘