糖尿病一般患者的进餐顺序
在日常的护理工作中,我发现好多糖尿病患者不注意进餐顺序,现简单将进餐顺序总结一下,希望对糖尿病患者有一些帮助
1 饭前先喝汤
糖尿病患者在吃饭前最好先喝一小碗汤,可以增加饱腹感并且促进消化。不过所喝的汤要低脂低盐,不要过于浓稠,尽量选择一些蔬菜汤,蔬菜汤不仅饱腹,还能避免过多的热量摄入。
2 吃蔬菜
在喝完汤后,开始吃一些绿叶蔬菜或者瓜果类蔬菜,这些蔬菜的热量比较低,摄取后能增加饱腹感,而且蔬菜中的纤维素比较高,可以延缓餐后血糖升高的速度,还能促进肠道蠕动,防止便秘的发生。
3 吃肉类
很多人在饥饿的时候首先会选择摄取肉类,肉类食物虽然美味,但对于糖尿病患者来说一定要克制,不要先食用肉类且食用时应避免大量进食,因为摄取肉类食物过多,会让脂肪堆积而引起血糖波动,所以肉类尽量放在最后食用,这个时候肚子有一定饱腹感,会让自己在摄取肉类时有所控制。
4 搭配主食
在吃蔬菜的时候可以搭配一些主食食用,对于糖尿病患者来说,比较适合的主食有杂粮馒头,杂粮米饭等,这些杂粮米饭不仅不容易让血糖上升,还能够当做主食食用,提高饱腹感。
5 注意饭后不能立即吃水果
很多人在饭后会摄取一些水果来解除油腻之感,但对于糖尿病患者来说,尤其是一些血糖不稳定的患者,饭后吃水果最容易让血糖上升,因为水果中含有一定的糖分,而糖尿病患者的餐后血糖很容易升高,这个时候若再摄取水果就会发生血糖不稳定。
总结
糖尿病患者在进餐时尽量按照以上的顺序来进行,这样能避免在吃完饭后热量和脂肪堆积过多,让血糖不稳定,也能让糖尿病患者有饱腹感,不容易因为能量不足而发生低血糖引起危害,使血糖不稳定。
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