沱茶的由来

　　沱茶  的由来  没  有非常详细的，像一个经典拍卖的文物这么  历历  可数，非常清晰的脉络  ，  但是可以推知，它是由团  茶  演变而来  。  在云南少数民族做  茶，  很多就是把它压制，然后保存存放、运输  。  那么在  饼茶  之前就有这个团  茶。
　　团  茶  就很简单，就是  压成圆圆  的一个  圆球形  ，大家看那个阮福的  《  普洱茶记  》  ，讲到普洱府开始向清廷进贡贡茶，贡茶就有一个花色品种，最重要的是  五斤式  团茶，又叫人头茶，像人头一样，  还有  两斤  式  的  、  一斤的这些都是团  茶。那  团茶后来为什么变成了沱茶  呢？沱  本来应该是提土  旁的  坨，是因为这个团茶的做出来以后刚加工的时候，它不容易散热，它的水汽也不容易散干  。  因为紧紧的一大坨  ，  用  布  揉了裹紧，那么水汽  也  不容易散发  ，  就不容易干，  所以在雨季天  容易受潮湿。
　　到了 1900年的时候， 景谷  有个李文  向  ，他做了一个很好的改良，就是在  团茶  布带打结  的  地方，用一个  杵  ，用一个  木棒，  把那个紧紧的压进去  。  然后本来是一个圆球形的，下面就产生了一个洞，就像一个倒过来的  碗  一样，就变成了  碗  形的一个形状，就非常有利于它散热  。，  也  非常有利于它干燥，这个时候沱茶就产生了  。  后来这些茶大量销售在当时四川省的简阳市  、  资阳市  ，  就是内江  流域  ，沱江  流域。
　　当时就有一个说法叫做  ＂  下  关茶  沱江水  ＂  ，下关茶厂当时成立  的  ，当初康藏茶厂在国民政府时期就成立了，  38  年  的  时候康藏茶厂的主要目的设在下关  就是  现在的  大理，  为西藏地区生产  沱茶。  但是当时供西藏的茶是蘑菇茶，就是像一个蘑菇一样，不但是上面有半个球形，还有一个  把把。  后来到了下关茶厂  ，  根据  景谷  这个改良以后，因为它比较容易散热，不容易发霉受潮，然后就把蘑菇的  把去  了，又把打结的地方再  压  进一个洞进去  ，  就成了  碗  形  。  这个就是  沱茶  的由来，大量生产是下关茶厂生产，主要  是供  西藏  ，  供  西藏一方面是为西藏的  藏民  提供便利，一方面也是康藏茶厂，下关茶厂  ，  就清代的时候之前  将  茶叶作为战略物资，对西藏进行一定程度的控制。