品中王，喝茶是一门艺术，那盖碗泡茶也是一门学问，我们必需要学会方法步骤和掌握相关的技巧才行哦。中国饮茶文化历史悠久，随着时间的流逝，如果不学会方法，盲目用盖碗泡茶，稍不注意可能就会烫伤手咯。所以，今天小编就给大家带来盖碗泡茶的步骤的四步走。
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　　盖碗泡茶的步骤
　　第一步、洗碗
　　泡茶第一步，我们都是要洗碗，洗碗的步骤的必要的，茶具干净是茶叶的口感的质量保证，用开水烫一下，既能消毒又能保持盖碗的温度。
　　第二步、置茶
　　根据实际情况（多人饮用还是个人饮用），放入适量的茶叶，茶叶量的多少也得看茶汤的多少，一般功夫茶都是标配8克一泡，目前市场上流行的也是小罐茶，冲泡方便。
　　第三步、冲泡
　　加入100摄氏度的开水，盖上盖碗闷泡。这个热水温度，一样平常按照所冲泡的茶类抉择，一般看茶的特性来选择茶水的温度，并不是所有的茶，都是用100摄氏度的开水冲泡。
　　第四步、品饮
　　闷泡的时间控制好了，我们才打开碗盖，用盖子轻轻拨动茶汤，观赏茶汤的颜色、茶叶舒展后的优美姿态。把盖子斜盖碗上，留出一道缝隙，大小足以出水，倒出茶汤，方可品饮。重点来了啊。其实用盖碗泡茶非常简单，重点是在倒茶汤时需要掌握的技巧。如果稍不注意，就可能会烫伤哦。
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　　接下来为你说说使用盖碗泡茶的技巧：
　　1、用盖碗泡茶，一定要控制好泡水量。加水过多，倒茶汤时，茶水过满就会溢出，这样不烫手才怪呢？是不是？
　　2、用盖碗倒茶汤时，拿盖碗的手势非常讲究。用无名指按住盖碗，才能控住水量的大小，避免烫手。
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　　注：图片来源于摄图网。

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