尿酸高，这些东西真的不适合多吃，当心痛风犯了

　　近年来，随着生活质量的提高，身边患痛风的朋友越来越多，根据2019年中国高尿酸血症与痛风诊疗指南：目前我国高尿酸血症的总体患病率为13.3%，患病人数也已超过1.8亿，患病人数甚至已超过继高血糖、高血压、高血脂＂三高＂。
　　那么在日常生活中，我们应该针对痛风注意些什么呢？首先咱们先来认识一下痛风到底有哪些症状和阶段。
　　无症状的高尿酸血症期
　　在这个阶段，患者几乎没有任何身体上的不适，判断自己是否有痛风的唯一指标是血液中的尿酸含量，在正常饮食状态下，2次采集非同日的空腹血，以尿酸酶法测定血尿酸值，男性高于420μmol/L，女性高于360μmol/L，则可判定为高尿酸血症。
　　急性发作期
　　痛风急性发作时大部分都在半夜，发作时患处出现红、肿、热、痛等症状，痛风发作时关节疼痛都非常剧烈。而此时这些关节的正常功能会明显受到限制，此时测量体温，会比平时体温高。
　　痛风石出现
　　结石和慢性关节炎的关节会出现肿胀、僵硬、畸形，像结石一样，不对称，大小不一致。多见于耳朵轮廓、脚趾、手指等部位。
　　肾脏病变期
　　90%以上的痛风肾病患者都伴有肾脏病变，早期表现为偶发性蛋白尿，随着病情的加重，它会转变为持续性蛋白尿，夜间上升次数增多，继而发展为肾功能不全，甚至死于肾功能衰竭。大约20%的痛风患者会有酸性尿路结石。如果不及时治疗，当结石反复造成损害时，就可能合并感染，引起肾炎，对肾脏造成进一步损害。
　　患了痛风饮食方面需要注意什么呢？
　　限制食盐摄入量
　　在正常饮食中，应尽量做到食盐摄入量在2~5克以内*，促进肾动脉硬化过程中钠盐和尿酸的加速沉淀作用，适当减少钠的摄入，有助于降低血压，减少体内钠潴留。如蛤贝、腐乳、腌渍品、皮蛋、咸（酱）菜、虾仁、咸肉（蛋）等含钠量高的食物，应尽量少吃或不吃。
　　限制果糖、蔗糖摄入
　　含果糖的饮料会增加痛风和高尿酸血症的患病风险，因此，对于痛风和高尿酸血症患者来说，要注意富含果糖和蔗糖的食物。
　　限制高嘌呤食物
　　痛风患者应禁食高嘌呤食物，尽量选择低嘌呤食物，每天嘌呤摄入量应在150毫克以内。虽然外源性嘌呤不是痛风的主要病因，但吃富含嘌呤的饮食类似于向血液中注射一定剂量的尿酸，这会增加血液中尿酸的浓度，容易诱发痛风的急性发作。因此，减少嘌呤类丰富食物的摄入对痛风的防治有其独特的重要性。
　　限制高脂肪食物
　　痛风患者应减少脂肪的摄入，过多的脂肪会减少尿酸的排泄。痛风患者每日摄入脂肪总量约50克，应以植物油为主，少摄入动物脂肪。少用油做饭。
　　限制酒类
　　禁用各种含酒精饮料，尤其是啤酒和蒸馏酒（白酒）。因为酒精的主要成分乙醇在体内代谢使乳酸增加，而乳酸可抑制尿酸排泄；乙醇还能促进嘌呤分解直接使血尿酸升高。建议痛风和高尿酸血症患者总体饮酒量男性不宜超过2个酒精单位/日，女性不宜超过1个酒精单位/日（1个酒精单位约合14g纯酒精）。1个酒精单位相当于ABV12%的红葡萄酒145mL、ABV3.5%的啤酒497mL或ABV40%的蒸馏酒43mL。
　　温馨提示
　　光靠改变饮食习惯是无法治疗痛风的，但能减少痛风发作的机会！诱发痛风的因素很多，一旦痛风发作，需尽早到专科医院进行专业检查和规范治疗，切不可耽误最佳治疗时机。