赤小豆红豆粥,香甜好喝,每天喝都不会腻的美食
赤小豆红豆粥,是从小到大怎么都不会喝腻的美食,香甜软糯超级美味,补血养气、健脾祛湿的效果特别好,夏天经常吹空调、吃冷饮,健脾一定要提上日程。
健脾祛湿效果最好的是细长颗粒的赤小豆,买的时候需要注意,大颗圆粒的红豆效果会差一些。
如果想吃到红豆沙沙的口感,提前浸泡,不然红豆煮出来是颗粒状的,吃起来很带感。
用料:
赤小豆1把、大米1把、黑米1把、薏米1把、花生1把、红枣7-8颗、枸杞1把、红糖适量。
步骤:
1、提前一晚上把赤小豆、黑米、薏米洗净,浸泡在清水中,想赤小豆沙沙的口感可以泡时间长一点,夏天记得换水;
2、把大米洗净,放到电饭锅中,把泡好的赤小豆、黑米、薏米也放进去,用刀在红枣表面划几刀,煮起来比较入味,和花生一起放进锅中;
3、倒入煮粥多一点的清水,按下电饭锅的煮粥键,好了之后掀开锅盖放入枸杞和红糖,搅拌均匀后盖上锅盖焖3分钟左右,就可以开吃啦!
喜欢奶味的话,还可以放些牛奶,味道比奶茶还香甜!
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