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无糖月饼真的无糖吗?吃月饼配啥更健康?中秋吃月饼注意事项

  明月当空,天涯此时。中秋节临近,吃月饼,赏月亮,共团圆!
  市场上各类月饼也缤纷登场,广式月饼、苏式月饼、云南月饼,莲蓉、蛋黄、枣泥、椰蓉等,还有好吃的咸香的鲜肉月饼,让人眼花缭乱,无从选择,如果,世间只有一种月饼,你会选择哪一种?
  吃月饼成为了中秋节的仪式感,不吃月饼不过节,但是月饼好吃,也不能多吃哦!
  因为月饼主要原料为面粉、食用油、糖、鸡蛋及各种馅料。从营养成分来看,每50克月饼所含的能量在200千卡左右,相当于1碗米饭所提供的能量。
  所以,月饼并非人人适宜食用。
  哪些人群不宜多吃月饼?
  医生提醒,月饼由于高糖、高脂,以下人群还是要少吃,尽可能不吃:
  1. 糖尿病患者对糖分敏感,月饼中的大量碳水化合物会引起血糖骤升,诱发心、脑、血管、肾脏等靶器官的并发症。
  2. 肥胖、高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病病人,如果进食大量糖和脂肪后,血液中的胆固醇和甘油三酯的含量会升高,血液变得更加黏稠,从而诱发心绞痛、心梗等。
  3. 慢性胆囊和胰腺疾病患者,消化道肿瘤病,慢性呼吸道疾病如哮喘等,脏腑功能衰竭人群如心衰、肾衰、肝衰等人群,以及出现感冒、发热、头痛、咳嗽等症状和疾病人群,都尽量不吃!
  月饼这么吃更健康
  1. 月饼与茶是佳配
  月饼中含有很多的油脂成分,边吃月饼边喝茶不会觉得月饼口感太油腻,茶的清香味道可以中和下月饼的甜味,茶可以帮助人体过滤月饼的大量的油脂,帮助消化。
  一般来说,咸月饼以饮乌龙茶为好,甜月饼以饮花茶为佳。
  2. 吃后不要马上吃寒凉食物或容易胀气的食物
  月饼本身不容易消化,吃完月饼后再吃寒凉食物如冰棒,雪梨等,或者吃容易胀气的食物如碳酸饮料、豆制品等,很容易引起胃肠不适,造成胃胀、恶心欲吐、嗳腐等症状。
  3. 不要同时进高脂、高糖食物
  由于月饼本身糖、脂肪含量高,很容易在短期内升高人体内的血糖和血脂,引发心脑血管疾病、胰腺炎、胆囊炎等病的发作。
  4. 月饼不要当早餐
  很多人喜欢把月饼当早餐,但是早晨吃月饼这么高油高糖的食物很容易引起肠胃不适。
  5. 月饼不要临睡前吃
  容易消化不良,引起腹痛腹胀,且容易造成血脂升高,引起高凝血症,诱发脑梗等疾病。
  6. 月饼吃剩下不要留
  月饼打开包装后,很容易被病原微生物污染,甚至长毛。吃了这样的月饼,会容易产生相应的病原微生物感染,引起急性胃肠炎等疾病。
  无糖月饼真的无"糖"吗?
  随着经济的发展,月饼种类也是越来越丰富,让人犯选择困难症。其中无糖月饼以其"无糖、健康"的口号深得中老年人和糖尿病患者的喜爱。但是无糖月饼真的无"糖"吗?
  其实, 这类"无糖"月饼其实是用糖醇和阿斯巴甜等甜味剂替代了传统月饼使用的蔗糖。这类甜味剂不会引起胰岛素反应。
  但需要注意的是,这类月饼虽然馅里面没有蔗糖,但月饼皮还是含有淀粉,进入身体会转化为糖分,摄入过多照样会引起血糖升高。 糖尿病患者应该警惕这类"无糖"月饼,不能多吃。
  另外, 对于胆固醇较高的普通人,在选择月饼时要避免蛋黄、肉类月饼, 这些会大大升高胆固醇。
  其次,豆沙月饼、五仁月饼也要少吃, 虽然说杏仁、核桃仁、黑芝麻、红豆和绿豆等坚果及豆类富含优质脂肪、膳食纤维和微量元素,但是制作时要加入大量的蔗糖,患有糖尿病、胃肠道疾病的人群是不适合食用的。
  总之,中秋吃月饼,既可增添节日的乐趣,也象征着团圆和喜庆。但是,吃月饼不宜多吃和猛吃,要注意因人、因时、适度、适量。

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