脾胃病主委钦丹萍的养生三观以清为补以通为补以调为补

　　钦丹萍 教授 博士生导师 浙江省名中医，浙江省中医药学会脾胃病分会主任委员、中国民族医药学会脾胃病分会副会长、中华中医药学会脾胃病分会常委、中国中西医结合学会急性胰腺炎专家委员会常委、中国医师协会中西医结合消化病分会常委。从事胃肠黏膜保护和炎症性肠病的研究，擅长慢性腹泻、炎症性肠病、慢性胃病、胰腺炎症的中西医诊治。
　　主委谈养生（浙江省中医药学会、都市快报联合推出）
　　健康的第一责任人不是医生而是自己，无论是未病前的预防，还是患病后的康复，都一样！然而，不同的病有不同的调摄方法，为此浙江省中医药学会选派一批临床经验丰富、学术造诣深厚的专科分会主任委员，与都市快报一起，联合推出＂主委谈养生＂专栏。我相信，主委们的经验会给大家的防病治病提供借鉴与帮助。
　　——浙江省中医药学会会长
　　范永升
　　＂现在好多人，听到养生第一反应就是吃点啥补品好，其实现在大多数人营养过剩，真的不需要补了。＂钦教授听到＂谈养生＂这个题目，第一反应就是要谈谈他的现代＂养生三观＂。
　　以清为补
　　钦教授说，随着现代生活水平的提高，饮食结构改变，国人一改从前以＂虚＂为主的体质，阳盛、痰湿、湿热体质的人越来越多，疾病也以热证、实证居多。这类人群往往体重超标、大腹便便，有＂三高＂类疾病。
　　＂比如一些高血压患者，看着形体健硕，满面红光，但时有头晕肢麻，甚至突然昏仆胸痛，这类人就属阳盛痰湿体质，平时饮食宜清淡，少油少咸。再比如临床常见的肠息肉肠癌患者多属痰湿湿热体质，目前已认识到平时嗜吃红肉与肠癌的发生有一定的关系。因此，平时健康的饮食应该荤素搭配，动物蛋白与植物纤维三餐分配恰当，尤其是有肠癌肠息肉家族史者，更应注意不要过分嗜好红肉，如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等。＂
　　所以钦教授反对平时滥用冬虫夏草、人参、西洋参、鹿茸以及膏滋类等补药，他崇尚少盐、少油、少红肉的清淡饮食。妄用补药，会助阳化热动火，或助痰生湿，从而变生疾病，对阳盛、痰湿、湿热体质的人来说是火上浇油，只有坏处没有好处。
　　对于体内火热较盛的患者，可以适当用菊花、金银花、淡竹叶、连翘、栀子里的一种或几种泡水喝，一年四季都可以喝，有清热的功效，热毒祛除，身体就健康了。
　　以通为补
　　钦教授说，从中医的角度看，只要人的全身气机通畅，无障碍阻滞，身体就能保持在最好最健康的状态。我们经常看武侠小说里描写气功大师，每天的＂运功练习＂就是＂运气＂在全身游走一遍。
　　张仲景《金匮要略》里写，＂若五脏元真通畅，人即安和＂，也就是说若人体气机通畅,五脏六腑营卫气血相互协调,就能维持稳定的内环境而处于 ＂安和＂状态。 《黄帝内经》里也说，＂是以升降出入，无器不有＂，意思是说，气的升降出入，是人生命活动的本源和象征，气的升降出入运动一旦停止，也就意味着生命活动终结。
　　那么为什么要强调全身＂通畅＂即为补呢？因为现代人常有两个＂不通＂的问题，一个是压力大情志问题导致气机郁滞，一个是便秘带来的腑气不通。
　　钦教授说，据世界卫生组织2017年发表的报告显示，全球已有超过3亿抑郁症患者，国内焦虑障碍及抑郁障碍人群也常见，这类人群应该格外重视调畅气机，疏解情绪，保持良好的心态。聆听舒缓的音乐、合适交际、不妄逞强都有助于心态的愉悦。
　　＂压力大，会导致气机阻滞，从而脾胃运化受影响，而脾胃是水谷精微的来源，脾胃不好人体就不能得到足够的营养。＂
　　钦教授曾接诊一位十五六岁的女孩，因为学业压力大，食欲减少不想吃饭，人瘦得像骷髅一样，导致多个器官功能受损，内脏因为缺少脂肪被血管压迫。经过半年多心理疏导、中药治疗、营养调理，才慢慢缓了过来。
　　＂她的症状虽然在五脏六腑，但源头就是气机郁滞，这种时候我就会用中药给她疏理肝气、健运脾胃、消积导滞。＂钦教授分析。
　　再说说便秘的问题， 我国成人慢性便秘的患病率为 4%-6%，并随年龄增长而升高，60岁以上人群慢性便秘患病率可高达22%。
　　不要小看便秘，它会影响整体健康，因便秘导致肠梗阻，甚至心脑血管急症临床也常有所见。钦教授说，保持体育锻炼、健康饮食，有助于肠道气机通畅，是改善便秘的良方，最好能养成每天按时规律排便的习惯，晨起一杯水、粗纤维饮食，或香蕉、火龙果等胶质类水果都有助于肠道运动并软化大便，使得气机通顺。
　　以调为补
　　所谓以调为补，是指人应该顺应自然界的规律，顺时调养。
　　比如春夏应养阳，秋冬应养阴。
　　春夏季节，春生夏茂，万物生长繁荣，人体顺应自然而表现为阳气升浮，因此，在春夏季节，人应适当早起，适量多做些运动，也可以吃点辛辣食品助阳以发散阳气，热天里则不过度贪凉。
　　如果因阳气内郁不能升发出现热感冒、腹泻这类病症，钦教授建议可以喝点六月雪茶以祛湿舒阳。六月雪又叫满天星，有疏风解表，清热利湿，舒筋活络的功效，取六月雪适量，开水冲泡代茶饮即可，也可以适量加点冰糖。
　　秋冬季节，秋实冬寒，万物收藏萧条，人体顺应自然，也会阳气内敛，阴精内藏。因此，秋冬季节不能让阳气过度生发，应当护卫阳气，养益阴精，所以适合缓慢运动，如太极、散步等，不适合剧烈运动大量出汗，尤其不适合迎风出汗。
　　秋季干燥，燥能伤阴津，使人咽干鼻燥，喉痒咳嗽，钦教授建议大家可多吃些雪梨、百合粥、贝母粥以养肺生津。百合粥即以百合、糯米熬粥，只用百合也可以，百合有润肺止咳、清心安神的功效，尤其兰州的百合是最负盛名的。贝母粥则是用川贝母粉、粳米、冰糖熬粥，川贝母是化痰止咳的良药，粳米则可健脾益气。
　　秋冬万物收藏精华以待来年，这个季节还可以吃点适合自己的膏方以助人体收藏阳气阴精。
　　【来源：杭州网】
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