得了瓣膜病，饮食注意啥？先心病与结构性心脏病系列之17

　　心脏瓣膜病人如何吃得营养又健康？
　　其实患者自身情况不一样，饮食方面的注意事项也是各有不同:
　　1. 三项基本原则
　　定时定量
　　规律三餐，每天的进食量要保持稳定，避免暴饮暴食或过分忌食。
　　结构合理
　　不是一味光吃蔬菜就有益健康，荤素搭配、不同食物合理配比，才能均衡营养供应。
　　蔬菜一天的量应该在400-500克为宜；
　　水果在200克为宜；
　　富含蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、奶等保证200克为宜。
　　清淡易消化：消化功能正常者，饮食不油腻就行。对于消化吸收功能差、老人及幼儿可以半流质或炖的食物为主。
　　2. 情况不同，又有差异
　　一
　　口服抗凝药者
　　心脏瓣膜病患者常用的抗凝药物华法令，其发挥抗凝作用受食物影响比较大，所以服用一些食物还是有讲究。
　　主要是指富含维生素k的食物，包括：
　　菠菜、芥菜、西兰花、青萝卜、海藻、紫菜、海带、绿茶等。
　　但是这些不是不让吃，而是在平时饮食中保持固定的量即可。
　　一
　　并发心力衰竭者
　　如果心脏瓣膜病比较重一些，出现了心力衰竭并发症，除了遵循上述＂三项基本原则＂外，还需要做到两点：
　　限盐限水、少食多餐
　　尤其对有水肿的患者，更应严格控制：
　　每天对盐的摄入量要小于3克；
　　水控制在1000-1500ml（当然也不能一概而论，需根据具体的电解质水平、液体潴留程度及心功能分级等因素来确定）；
　　原来的三餐可以分作四次五次来吃，以避免过饥过饱。
　　三
　　合并冠心病者
　　目前老年性心脏瓣膜病越来越多，合并冠心病的更不少见。
　　此种情况还要遵循冠心病患者＂三低＂的饮食原则：
　　低盐低脂低糖
　　患者朋友一听急了，过去生活条件不好，好不容易从＂吃糠咽菜＂熬到今天的幸福生活，您这一句话就把我的饮食又打回到了解放前！
　　不要着急，且听我细细与您说来如何做到＂三低＂而又不降低生活标准：
　　低盐每日＜6g
　　每日食盐量最好不要超过6克。
　　另外，像酱油、咸肉、罐头、火腿、加碱发酵的食品等都属于高钠食物，应限制这些食物的摄入。
　　低脂每日＜30g
　　每日控制食油的摄入量在30克以内。
　　尽量用植物油烹饪，限制动物脂肪的摄入，如油类、肥肉类食品，动物内脏等。
　　相对来说白肉（鱼肉、鸡肉等，不是指肥肉）比红肉脂肪含量低。
　　低糖主食每日≈5两
　　限制高糖的水果及糕点的摄入，主食的量每天5两左右，可以玉米及红薯等代替主食的量。
　　总体来说，心脏瓣膜病患者只要平衡饮食，把握好量，不必刻意地偏食或禁食某种食物。
　　文丨赵楠楠
　　▼
　　往期精彩内容
　　▼
　　觉得不错，请分享和评论哦~