范文健康探索娱乐情感热点
热点动态
科技财经
情感日志
励志美文
娱乐时尚
游戏搞笑
探索旅游
历史星座
健康养生
美丽育儿
范文作文
教案论文

营养科医生教你如何健康吃火锅

  来源:人民网 原创稿
  火锅食材种类丰富,味道鲜香麻辣,让人越吃越上瘾。而且,火锅几乎是一种最简单的美食制作方法。火锅好吃,但也要当心健康隐患!
  "吃火锅有三忌。"四川省人民医院营养科主治医师余雪梅表示,一忌半生不熟。有人吃火锅只注重口感鲜、嫩,未等食材完全煮熟便食用,这样不仅影响营养素吸收,导致消化不良,还容易引发细菌性肠炎和各种寄生虫病。二忌喝久煮的汤底。火锅久煮后会产生致癌物亚硝胺,增加胃癌风险,且汤里面脂肪、嘌呤和钠含量也会增高,患有肥胖症、糖尿病、高血脂、胆囊炎等疾病的人群尤其要注意。三忌太烫和太久。刚煮好的食物直接入口容易造成口腔、咽喉、食道烫伤,加重口腔溃疡,甚至引起口腔癌、食管癌;吃火锅时间太长会造成过量摄入食物,导致消化不良。
  火锅怎样吃才健康呢?余雪梅表示,在食材选择上,要新鲜适量、荤素搭配,以蔬菜、菌类为主。锅底最好选择鸳鸯锅,将蔬菜在清汤中煮,减少脂肪摄入。食用火锅时,要等食材完全煮熟后食用,如牛肉、腰片等需煮变色,不能带血丝;肉丸等冻品需上浮后再煮几分钟。如果喜欢喝汤,应在清汤锅底沸腾半小时内喝。调味碟若选香油碟,可准备一碗白米饭,入口前先在米饭上放一下,既能降低温度又可滤油。"火锅伴侣"最好不选冷饮或啤酒,易诱发胃肠功能紊乱,可选择温热的红茶。火锅不宜吃太久,进餐时间应控制在1小时左右。另外,对于糖尿病、肥胖症患者,建议选择可以控油的清汤锅加干碟。
  掌握了健康食用火锅的方法,也不能"为所欲为",不加节制。余雪梅提示,清汤火锅可以一个月吃一次,但川渝两地的红汤火锅,添加了大量的辣椒、花椒等刺激性食材,易上火和诱发肠胃不适,不建议经常吃。
  (视频制作:实习生宋鸣钰)

通过晨尿,判断男人健康,你需要知道的健康小知识小便时人体的晴雨表,很多时候,身体上可能并没有十分明显的不舒服的症状,大家也就没有在意,但是却不知道疾病已经悄悄的找上门了。每天早上上厕所的时候,低头看一眼,说不定就能发现很多问题勃而不坚,经常叹气,应该怎么调理?阳痿是临床上的最常见的性功能障碍之一。通常来说就是指不能勃起,或者勃起不坚硬。其中以功能性阳痿比较多见,简单来说也就是并不是脏腑或者阴茎发生了病变,而是受一些精神或者其他方面的因素一触即泄,脾气还大,是哪里出了问题?又该如何解决?老话常说笑一笑十年少,愁一愁白了头。先贤的话语不是没有道理的。经常开开心心的过日子,则会清气上升,浊气下降,水归膀胱,食归大肠,身体就会健健康康的。而整天愁眉苦脸,遇到点事就心烦意时间短了还遗精,究竟该怎么办?阳痿早泄这种事情看似离我们很遥远,实际上却近在咫尺。也许身边就有这样的人,只不过他们不愿意说出来罢了,毕竟不是什么好事。但是作为医生,每天面对来求诊的患者,真的是不在少数。而且还有遗精的危害以及如何防治遗精一般是指在没有房事的情况下,出现精液自行泄出的问题。一般来分为生理上和病病理上两种情况,今天着重给大家分享一下病理上的遗精会有哪些危害。遗精的危害,大致上有这几点1影响精神状态小便浑浊,不一定是上火了,这几种情况要警惕人的一生,离不开吃喝拉撒睡。不管是哪一样出了问题,都会影响到我们的正常生活,让患者饱受折磨,痛苦不堪。而且人过中年之后,小便出现问题的人不在少数。很多人甚至不知道自己的小便已经出现抬枪快,发射也快,究竟要怎么调理?站不起来是很多男性朋友都非常苦恼的事,总是有心无力,心有余而力不足,感觉是很没面子的事。心里就很羡慕那些能够快速进入战斗状态的朋友。但是频繁的起立真的是一件好事吗?王先生(化名)就时间短,硬度也不够,应该怎么调理?来到男科问诊的患者,通常都是以早泄阳痿这两个问题居多。别看很多人都是这两个问题,但是病因却是各不相同。很多人都是在自己尝试了无数的手段,都不见丝毫效果的情况下,才决定来问诊的。胡先关于阳痿的几大误区阳痿跟早泄是性功能障碍得很常见的症状,很多男性朋友都害怕自己出现这两种情况。身体稍微出现状况就怀疑自己得了阳痿。这种想法首先就不对,今天就来给大家科普几个阳痿的误区,男性朋友可以留脘腹疼痛胀满,大便不畅,该如何调理?随着天气越来越热,各种传染病热伤风及胃部疾病等席卷而来,特别是胃部疾病,一到夏季就是高发期。陈先生,25岁,据他描述,经常腹脘疼痛胀满,每次吃过饭后上腹就饱胀不适,很难消化,并且大还在为经常失眠而苦恼吗?找出这几个原因帮你轻松解决失眠大多数人一说起失眠都会感到害怕,而在生活中也有一些人备受着失眠的困扰,整夜在床上辗转反侧,让他们特别难受,也影响到第二天的生活。而在频繁的失眠中想要采取措施却不知道该怎么做,其实出
嗓子里总有痰?慢性咽喉炎怎么才能治好?刷牙恶心干呕,喜欢嗯嗯嗯咳咳咳的清嗓子,总觉得自己嗓子痒或者有东西卡住。说到慢性咽喉炎,这几个症状就是最大的痛。虽然不是啥大事,但不舒服倒实在得很。时刻萦绕的不适感,甚至能人写出个男人三十不得已,保温杯里泡枸杞枸杞真是养生保健良药吗?这是NBA的维金斯,因为打篮球的时候没有激情满满,就像在球场散步一样,慢条斯理的。就这样被大家调侃天天为打养生篮球,可以打到50岁。然后中国网友为了调侃他,给他P了这张图片,你看他脾胃虚寒造成息肉反复发作,一道古方四味药,最擅长健脾祛寒咱们之前讲过,无论胃息肉还是肠息肉,复发的问题往往比癌变问题更为难缠,中药治疗之所以能使息肉不再复发,重点在于治病除根。这个病根不一样,所表现出来的症状不一样,治疗所用的方药也有所早吃薯,午吃豆,晚食小米吃粗粮要讲究时间和品类随着健康意识的提高,粗粮越来越受认可。但粗粮也要讲究吃的时间和品类,以保证健康。一般来说,粗粮可以分为以下几类,一是全谷物,常见的有燕麦糙米小米大黄米高粱黑米紫米薏米玉米等,也包括肾结石患者一定要多喝水吗?肾结石属于尿道结石的一种,多数是在夏天形成的。所以,在夏天,人们要更加注意肾结石的预防,多喝水懂喝水。患上肾结石后要多喝水,似乎已形成许多老病号的经验之谈。据科学研究表明,增加50真红患者一停药血红蛋白就升高,该怎么办?随着医学的进步,慢性粒细胞白血病通过靶向药就可以控制病情,甚至有的患者可以达到临床治愈的效果。但是靶向药产生的副作用对人体伤害很大。那么中医可以治疗慢粒白血病吗?中医可以治疗慢性粒秋意浓别盲目贴秋膘谨防胰腺炎找上门夏季天气炎热胃口差,大家体重普遍会下降,立秋后天气逐渐转凉,随之而来的胃口大开,加之北方的冬天寒冷,人们需要多摄入能量长膘以抵御严寒,入秋时就有了贴秋膘这一神秘仪式。现在的人们普遍妇科主任女人过了50岁,别太节俭!要及时补充4种营养素导语对于女性朋友来说,50岁就是一道分界线,进入50岁以后也就意味着更年期已经来临,在这一个阶段的女性大多数都正在面对或者即将面对更年期的问题。虽然更年期是女性的一种正常生理现象,生活中,减盐小技巧你值得get减盐的好处有哪些?减少食盐量可以降低血压,高血压患者正确使用限盐勺血压能降低510mmhg。减轻左心室肥厚,心肌越肥厚心脏功能越不好。减少蛋白尿排出,保护肾脏。减少多余水分,防止水胃不好要少吃三果,多饮三茶,注意这几个养胃误区身边有很多人胃不好,常常容易胃不舒服,胃病已经成了很多人的健康问题。胃病在中医上称为胃脘痛,中医讲究辨证论治,胃脘痛可以有肝郁气滞型气滞血瘀型肝郁虚寒型湿热中阻型肝胃阴虚型脾胃虚寒治疗失眠抑郁症的这几个小妙招,不容忽视哦在临床上抑郁症失眠是非常多见的,对于现代人生活压力较大以及负面情绪较多和一些不良的影响导致抑郁症的患者失眠的患者越来越多,而对于如何治疗抑郁症失眠大致有以下几个方面。1非药物治疗(