冬季来临如何补身体最好？

　　立冬步伐临近，受低温影响，感冒发烧时常＂骚扰＂健康，此时需补充适量的维生素来提高自身免疫力。因为身体抵抗外来病毒侵害时，各类免疫细胞的数量、活力都和维生素息息相关，维生素在人体生长、代谢、发育过程中也起着重要的调节作用。但是不同维生素的功效不尽相同，获取来源迥异，这就需要我们根据自身所需，有选择地进行摄取。
　　一、不同维生素，对机体作用不同
　　1.维生素C
　　维生素C具有氧化作用，可以保护免疫细胞免受氧化损伤，促进抗体形成，有效预防感冒。此外，维生素C可以提高免疫力，降低血液中胆固醇，预防呼吸道感染和口腔溃疡，重点是它还有抗衰老和滋润皮肤的作用。
　　生活中新鲜的蔬菜水果一般都含有丰富的维生素C,例如柑橘、柚子、苹果、冬瓜、菠菜、白菜、猕猴桃等。
　　2.维生素A
　　维生素A能促进免疫球蛋白的合成，提高人体预防病毒感染和抗肿瘤的能力，保护视力，促进骨骼与牙齿的发育，使呼吸道黏膜经常保持湿润。但人体过量摄入维生素A将出现皮肤干燥、脱屑和脱发等症状。
　　日常中常见的柿子、玉米、西蓝花、禽蛋、南瓜、动物肝脏、西红柿、牛奶、红薯、胡萝卜等都是富含维生素A的食物。
　　3.维生素E
　　维生素E可以延缓细胞老化，对维持机体正常免疫功能很重要，能增强淋巴细胞对丝分裂原的刺激反应性和抗原、抗体反应，促进吞噬。增强耐力，配合维生素A可保护肺部不受空气污染，预防及溶解血栓，消除疲劳，加速烫伤复健并防止留下伤疤。但是长期大剂量服用会有潜在毒性，有的可出现唇炎、恶心、呕吐、眩晕、视力模糊、胃肠功能及性腺功能紊乱等症状。
　　植物油、燕麦、米糠、坚果、菠菜、卷心菜、莴苣、甘薯、山药等食物当中含有丰富的维生素E。
　　4.维生素B12
　　维生素B12主要是以辅酶的形式存在，参与制造及换新体内的红血球，防止恶性贫血，有助于儿童的发育成长，保持健康的神经系统，可减轻过敏性症状，消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感。
　　维生素B12主要来源于动物肝脏，例如鸡肝、鱼肝、鸭肝、猪肝等，还有家禽等肉类，例如鸡肉、羊肉、猪肉、牛肉等，另外鱼类、蛋、牛奶以及豆制品也是维生素B12的食物来源。
　　二、过量补充维生素对身体有一定危害
　　维生素虽然是我们人体必需的营养元素，但需要注意输入量，例如服用过多的维生素C，会引起胃酸分泌过多，导致胃肠道的不良反应；维生素A、D、E等脂溶性维生素摄入过多可能会导致中毒，并且加重肝肾负担。所以正常的饮食已经满足身体对维生素的输入量，不偏食、不挑食，饮食多样化，是不需要额外通过药物来获取维生素的。
　　合理膳食是健康的基础，维生素是人体必需的营养素之一，虽然不像碳水化合物、蛋白质、脂肪等需要大量的摄入，但是不可缺少，所以我们必须均衡、合理的饮食补充足量的维生素，才能为人体铸就免疫基石，为机体的运作提供重要支柱。