油条在早餐桌上是很常见的食物，很多人都习惯早餐时用吃早餐时用豆浆搭配油条。我们都知道油条属于油炸食品，常吃并不健康，而且很多人都习惯早餐吃油条，那您知道如何买到无矾油条吗？如何吃油条更加的健康吗？今天我来告诉您正确答案，让你买油条买的不吃亏。 第一，油条虽然好吃，建议大家不要多吃。油条属于高温油炸食品，并且油是反复使用的，会造成油脂老化，色泽变深，黏度变大，异味增加，油脂中所含的各种营养物质基本上都会被氧化破坏，非常的不好。如果说我们油条吃了太多就会容易上火，也会造成我们人体肥胖，所以说不建议大家经常吃油条，也不建议大家多吃油条。 第二，喜欢吃油条的朋友一定要买无矾油条，这样吃了比较环保，有些不良商家为了使油条看起来更加的蓬松诱人，就会在里面添加了明矾，明矾是一种化学成分，叫做硫酸氯钾，如果说过使用的话就会影响到我们的身体健康，非常的不好。 第三，如何挑选无明矾油条？一定要学会这几个小妙招，今天我来教给大家第一个方法，买油条可以看一下它的颜色，通过看颜色就能轻松分辨油条到底有没有添加明矾。用明矾做的油条膨胀得很大，像是透明一样，油性非常的大，有股油腻味，颜色有点发黑发暗，等油条放凉的时候还很容易发白。如果说没有添加明矾的油条，它的颜色呈一个金黄色或者黄色，看上去很实称，不吸油，这样的油条口感才比较好，吃起来才比较健康。 第二，想要不买到添加明矾的油条，千万不要认为越大越粗的油条就越好，有可能商家在里面添加了明矾，添加明矾的油条炸出来是非常膨大蓬松的，这样的油条，看起来非常的诱人，只要放置一到两分钟就会发现它就变蔫了，这样的油条韧性也比较大，其实吃了对我们身体是非常不好的。好的油条它的膨胀度没有大，会比较适中。同时它的韧劲没有强，证明这样的油条是非常不错的。 第三，买油条可以看一下他的内心，我们直接给他撕开，如果说油条很容易撕开的话，证明这样的油条就非常的不错，如果说内心比较结实，比较实称的话，证明这样的油条是非常好的，如果说加了明矾炸出来油条是非常蓬松的，内心看起来是非常空的，这样的油条，不建议大家经常使用，因为添加了明矾。 大家下次买油条的时候，建议大家一定要买无矾油条，如果说买到添加明矾的油条，千万不要吃，赶紧把这个小妙招转发分享出去，你的分享可以帮助到更多喜欢吃油条的朋友们。