吃饭七分饱，健康活到老！教你5个方法控制进食量

　　#家庭健康守护官##健康过大年#
　　如今随着我们生活水平的日益提高，寻常人家也是天天不离鸡鸭鱼肉，顿顿有美味佳肴。
　　可是在我们大快朵颐享受＂口福＂之时，血糖、血脂和血压异常，以及肥胖、脂肪肝等慢性疾病也随之接踵而来了。那  怎样合理的饮食才有利于我们身体的健康呢？
　　俗话说：吃饭七分饱，健康活到老；若要身体安，三分饥和寒。
　　其实，  饮食有节，合理均衡才是健康之道  。
　　今天，  益阳市第四人民医院 就饮食＂七分饱＂这个问题专篇来讨论一下。
　　饮食＂七分饱＂有科学依据吗？
　　大家都知道，＂饭吃七分饱＂是中医传统的养生法则，可是它有科学依据吗？
　　在这里可以肯定地告诉大家，它是有科学依据的！
　　美国南佛罗里达大学的一项研究表明：相比每餐喂食全饱的猴子，只喂七分饱的猴子平均寿命延长了七岁，而且它们更具活力。
　　日本冲绳岛上不少百岁老人谈起长寿经验时也表明：节制饮食，食勿令饱是很重要的一条。
　　科学研究显示： 控制食量可以减少过高的血糖带给组织的破坏、降低炎症的发生率以及削减自由基(致衰老的罪魁) 。
　　而吃得过饱，一方面会造成营养过剩，从而加重体内各脏器的负担，使心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝、肥胖症等＂富贵病＂的患病几率大大增加。
　　另一方面，经常饮食过饱会让我们的消化系统得不到应有的休养，从而诱发或加重各种胃肠道疾病。＂饭吃七分饱＂它是有科学依据的。
　　如何掌握＂七分饱＂？
　　在说到饮食＂七分饱＂的这个问题时，可能大部分人觉得＂七分饱＂这个度不太好掌握，所以我们先来了解一下＂饱足感＂的评估情况。
　　十分饱：
　　一口都吃不进去了，再吃一口都是痛苦。
　　九分饱：
　　还能勉强吃进去几口，但是每一口都是负担，觉得胃里已经胀满。
　　八分饱：
　　胃里面感觉到满了，但是再吃几口也不痛苦。
　　七分饱：
　　胃里面还没有觉得满，但对食物的热情已经有所下降，主动进食速度也明显变慢。习惯性地还想多吃，但如果撤走食物，换个话题，很快就会忘记吃东西的事情。最要紧的是，第二餐之前不会提前饿。
　　六分饱：
　　撤走食物之后，胃里虽然不觉得饿，但会觉得不满足。到第二餐之前，会觉得饿得比较明显。
　　五分饱：
　　就是已经不觉得饿，胃里感觉比较平和了，但是对食物还有较高热情。
　　如果这时候撤走食物，有没吃饱的感觉。没有到第二餐的时间，就已经饿了，很难撑到下一餐。
　　再低程度的食量，就不能叫做＂饱＂了，因为饥饿感还没有消除。
　　七成饱，就是身体实际需要的食量。
　　如果在这个量停下进食，人既不会提前饥饿，也不容易肥胖。
　　所以建议大家吃饭时，在感觉还能再吃几口时就要离开餐桌了。  怎样养成＂七分饱＂的习惯？
　　人们摸索自己＂七分饱＂的饭量，需要一个不断感受和调整的过程。
　　在平时的生活中，那我们要如何养成＂七分饱＂的习惯呢？
　　1.盛食物容器要小一点。
　　吃饭时碗小一点，菜也用小一点的盘子。
　　每人潜意识里都有数数的习惯，数量到了，感觉上吃不少了，这样就可以少吃一点。
　　2.专心吃饭，先吃含水量高、体积大的食物。
　　吃饭时不聊天，不玩手机、电脑，不读书看报；吃饭前先喝点汤水，或者先吃体积大一些的食物，比如：水果、蔬菜、薯类等，让其先占有胃的一部分，提高饱腹感。
　　3.固定吃饭时间
　　平时吃饭时要规律且有固定的时间，一般是在有点饿时开始吃饭；吃饭时要细嚼慢咽，保证20分钟，有助于饱腹感的形成。
　　4.在外就餐，要在明亮的地方；家里少放零食。
　　明亮的环境可以清楚看到自己的食物，提醒你理智的控制食量。
　　家里也不要放零食，看不见也就不想吃了，习惯就不找吃的东西了。
　　5.控制饮食要有个过度。
　　每餐食量少两匙，一个月后再少两匙，也不那么明显少很多，三、四个月后，就能养成七分饱的好习惯。
　　（编辑Rainbow。图片来源网络，侵删） 湖南医聊特约作者：益阳市第四人民医院 健康管理中心 符育红
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