坚果是一种很好的食物，也是人们休闲、待客和馈赠亲友的美味食品。坚果的种类很多，有开心果、核桃、杏仁、榛子、碧根果、松子、夏威夷果、巴坦木等，其中核桃的价格最亲民，也深受老百姓的喜爱。那么吃核桃有什么好处？吃的时候要注意什么呢？
　　坚果可分为油脂类坚果和淀粉类坚果，像我们平时吃的核桃、松子、杏仁等都属于优质类坚果，它们的油脂含量超过40%，而像栗子、莲子、白果等的淀粉含量超过40%，属于淀粉类坚果。
　　核桃虽然价格亲民，但营养价值毫不逊色，含有丰富的脂肪、蛋白质、B族维生素、维生素E、钾、镁、锌、硒、磷、钙、铜、铁等矿物质和膳食纤维。吃核桃有什么好处？
　　核桃是α—亚麻酸的良好来源，其含量约为10.4%,这也是它的优点之一。 α—亚麻酸进入人体后会有一小部分转化为DHA， DHA对婴幼儿大脑的发育和延缓老年人大脑衰老都是有帮助的。不过迄今为止，并没有研究证据表明吃核桃可以在短期内提高智商，但是日常吃一点核桃对中老年人认知能力的改善还是有一定好处的。 通常每天2个核桃就能满足人体对n-3多不饱和脂肪酸的需要。
　　核桃中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，属于有益脂肪酸，在总能量不变的情况下，用不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸，对于改善血脂异常和预防心血管疾病是有益的。有研究发现，每天摄入坚果28克与几乎不摄入的人群相比，可以使心血管疾病的发病风险降低28%。
　　核桃中含有丰富的脂肪、蛋白质和膳食纤维，饱腹感强，热量高，是充饥的好食物，外出旅行或者是三餐之间用来当零食，能为身体提供一定的热量和营养。吃核桃时需要注意什么？
　　1、核桃虽好，但也需要适量。中国居民膳食指南建议，成人每天可摄入10克左右的坚果，大概就是2-3个核桃的量。核桃的脂肪含量超过60%，每100克的核桃仁能量为646kcal，热量很高，所以不宜多吃，否则多余的能量会转化为脂肪，增加肥胖的风险。
　　2、核桃仁的外面有一层薄薄的褐色外皮，里面含有丰富的多酚类物质，具有很好的抗氧化作用，吃的时候不要去掉，连这层薄皮一起吃掉，对健康有一定的好处。
　　3、核桃的脂肪含量高，存储时间久了油脂会发生酸败，产生哈喇味，这样的核桃最好丢弃不要吃了，否则会对健康产生危害。核桃要吃新鲜的，也不要加盐加糖，原汁原味的核桃最好。

涵依萱从心开始一背景案例，分享者涵依萱作为一个地地道道的肥胖受害者，在减肥的道路上我是遍体鳞伤。2012年大学毕业，从离开校园的第一份工作，我就和办公室结下了难以割舍的情缘，毕竟是文职工作，每天不想与肾结石纠缠不休？做2事，排出结石，肾会感激你肾脏是人体重要的一个排毒代谢器官，对于维持人体正常功能运转，起到了至关重要的作用，同时也是男性魅力的象征。但是近些年来，患上肾结石的人群也是越来越多，主要是在肾脏内部形成大大小小坚结石患者注意啦！三个动作可以帮你排除肾结石现在有很多年青人之所以患上结石，大部分是因为饮食不当造成的。如喜欢用饮料代替白开水，一天喝三四瓶，还有些人喜欢吃那些麻辣烫，口味特别重等多种原因。还有很多人不把肾结石当回事，其实肾疼死人的输尿管结石，泌尿外科医生来教你怎么预防和治疗？输尿管结石不容小觑急诊常常可以见到腰痛的患者，这种疼痛一般位于一侧腰腹部，但没有确切的位置，程度剧烈，和体位没有关系，常伴有恶心呕吐，有时可以向腹股沟放射和血尿。如果出现这种情况就得了结石需要忌口吗？这些结石忌口问题，千万别搞错了得了胆结石不能吃豆腐吗？有肾结石不能吃菠菜？胆结石不能吃荤腥？对于结石患者，经常会听到各种要求忌口的理由，可这些全部都可信吗？接下来，就让我们一起来揭开肝胆结石泌尿结石忌口的谜底吧不想与肾结石纠缠不休？吃2物，排出结石，肾会感激你多喝水。其实，对于一些肾不舒服的人群来说，在平时要注重多喝水，这样有助于提高自身的代谢速率，加速毒素垃圾的排出，减轻肾脏的负担。同时也可以帮助修复受损的肾脏细胞，增强肾脏功能，预防从心开始，是涵依萱发展的原动力一背景案例，分享者涵依萱作为一个地地道道的肥胖受害者，在减肥的道路上我是遍体鳞伤。2012年大学毕业，从离开校园的第一份工作，我就和办公室结下了难以割舍的情缘，毕竟是文职工作，每天尿石症的病因其十性激素与尿结石（未完待续）雄激素与尿路结石为什么说雄激素（睾酮）能促进尿路结石的形成尿石症患者中，男女比例为231。对于特发性钙盐结石，男性的患病率比女性高45倍。这些现象提示雄激素（睾酮）可能促进尿路结石尿石症的病因其一环境因素与尿石症（未完待续）什么原因导致尿石症除了少数尿石症者可以找到明确的病因外，绝大多数患者尚未找到明确病因。目前普遍认为尿石症是多种原因促成的，主要包括外界环境因素（自然环境社会环境）个体因素（种族遗传尿石症的病因其六嘌呤尿酸与尿石症（未完待续）嘌呤是什么名称嘌呤英文名称purine存在广泛存在于人体中作用对人体新陈代谢起重要作用，包括能量供应（如合成ATP）代谢调节（如DNA复制）及组成辅酶等体内嘌呤的合成器官主要是肝脏尿石症的病因其四草酸与尿石症（未完待续）什么是草酸人体泌尿系统工作图草酸，又名乙二酸，是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物动物和真菌体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能。哪些物质富含草酸草酸主要存在于植物中。研究发现