你家的饭桌上经常出现哪种肉类呢？有的人家在饮食上有禁忌，从不吃猪肉，饭桌上多见牛肉、鱼肉。有的人家认为猪肉吃起来更香，几顿下来少了猪肉，饭菜都不香。而之前遇到一位朋友，几乎每天都要吃上一道鱼，不管是红烧的还是清蒸，各种鱼都是他的偏爱，和这位朋友在一起吃饭久了，觉得鱼肉也的确有很多吸引人的地方。 每周吃4—6份鱼类，或能降低死亡率 最近，正巧有一项关于吃鱼与疾病风险率之间的研究发表在《欧洲临床营养学杂志》上，是有中山大学、广州第十二医院等联合研究的理论成果，主要通过调查了18215名平均年龄在60岁以上的参与者，对他们的生活、病史进行对比研究分析。 通过长达11年的跟访调查发现， 每周食用4—6份鱼类食物与死亡风险降低明显相关 ，每周食用7—10份鱼类的死亡率件事次之。但每周食用0—3份鱼类与前两种方式相比，全因、心血管疾病、缺血性心脏病、中风、缺血性中风、出血性中风的死亡风险均要高一些。研究学者们还在研究中发现，在每周食用3—4份鱼类的参与者中，女性的死亡风险降低比男性要明显一些。通过整个研究发现，每周吃4—6份鱼类对死亡率降低的效果还是相对明显的。 吃鱼可以降低患老年痴呆的风险 平时我们经常会听到家里老人说吃鱼补脑，也不知道是不是真的，其实美国塔夫斯大学的研究学者们发现鱼类食物中富含DHA脂肪酸，当人们经常吃鱼，人们血液中的DHA脂肪酸含量变高时，人们患老年痴呆的风险也会缩减一半。 鱼类食物营养丰富 鱼类食物中含有丰富的营养物质，特别是含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效帮助身体降低胆固醇，预防心血管疾病等等。同时鱼类食物里面富含丰富的ω- 3脂肪酸，当ω- 3脂肪酸进入体内后与体内激素发生作用，更有利于保护大脑的思维运转，还能降低患抑郁的风险。除此之外，经常吃鱼还可以保护视力，保护皮肤，促进发育，预防类风湿性关节炎等等作用，吃鱼的好处很多，因此建议大家适当增加每周吃鱼的次数。 鱼类食物虽好，能降低死亡风险，延长寿命等等，但有这几类人群要减量少吃鱼类，可以适当减少食用次数。 1. 痛风患者 痛风患者尽量少吃嘌呤高的食物，有一些鱼类嘌呤含量较高的就尽量少吃，不然很容易导致尿酸水平增高，加重痛风症状。像草鱼、青鱼一些淡水鱼的嘌呤含量低，还是可以正常食用的。像鲳鱼、沙丁鱼、贝壳类海鲜嘌呤含量高，尽量要少吃或者直接不吃。 2. 出血性疾病患者 鱼类里含有二十碳五烯酸，当体内摄入过多二十碳五烯酸容易抑制血小板凝结，对于出血症患者来说，容易加重病情。 3. 肝肾功能损伤者 经常吃鱼更容易加重肝肾功能负担，鱼里面富含丰富蛋白质，在进行消化吸收时，肝肾功能容易受到损伤，易加重病症。 4. 服用药物的人 有些时候我们生病服用一些药物时，也要注意说明事项，如果建议不能与生冷、海鲜类食物同食，也要注意尽量在服药期间不吃鱼。 ＂卡刺＂尽量不用土方 生活中，很多人也认为鱼肉嫩滑可口，但经常会因为刺儿太多，觉得麻烦，特别是一不留神，就容易让刺儿跑到嗓子眼或消化道去，不要再用馒头塞或者喝醋泡，这些方法很可能让刺儿扎破消化道，就会更危险。出现这类情况，尽量选择科学的去除方法，也可以去医院寻求医生的帮助。 我们人类的智慧很让人惊叹，我们发明了很多种吃鱼的方法，其中烤鱼、炸鱼等方式还是相对不健康一些，特别还有的家庭喜欢做咸鱼，这种吃鱼方式还是尽量避免为好， 咸鱼也是一类致癌物 。最好的做鱼方式可以尽量选择蒸、煮等，更能保证鱼肉的营养与鲜美，对人体健康也最有益。 参考资料 [1] 《中国研究发现：每周吃鱼达到这个量，与死亡风险降低15%相关》.e药环球.2021-07-23 [2] 《吃鱼可延长寿命！盘点立刻吃鱼的九个理由》.环球网-生命时报.2014-01-24 09:13 [3] 《吃鱼能补脑？美国权威专家解答11大健康俗语》.生命时报.2012-02-13 08:25 [4] 《鱼可让人远离忧郁！研究发现吃鱼可缓解忧郁症》.环球网.2014-05-07 07:55 [5] 《五类人吃鱼祸害无穷》.环球网-生命时报.2016-07-27 08:45
什么一桶方便面吃不饱？这个方便面完美解决了你这个问题我这个人吧，从小就吃的多，没办法，明明自己是个女生，却拥有着一个能吃的胃但是在高中时期，对于学校餐厅做饭的口味我确是不敢恭维，哎吃方便面吧，老是遇到一桶吃不饱吃两桶吧显得有点比较那女性40左右得癫痫和脑萎缩怎么办40岁左右的女性已经进入中年，女性身体的功能逐渐下降，是很多慢性病发生率特别高的年龄段。患癫痫和脑萎缩的女性患者特别希望尽快治愈疾病，继续享受美好的生活。接下来，我将向你解释如何处睡眠不好别愁，80岁奶奶教我土方法，一根莴笋解决问题，真厉害在咱们平时的时候是经常吃莴笋的，莴笋是一种营养价值非常高的蔬菜，很多朋友比较喜欢吃。但是大部分朋友在吃莴笋的时候，都会将莴笋皮削掉不要。但是很多人却不知道莴笋皮也是非常有营养的，它西红柿鸡蛋汤看似简单，实则也有诀窍，学会这招，蛋花漂亮超好喝今天要跟大家分享的是一道番茄蛋汤的做法，番茄蛋汤比较常见，很多朋友比较喜欢喝。但是如何做出非常漂亮的蛋花，却需要掌握一些技巧。今天除了要跟大家分享番茄蛋汤的做法之外，还要跟大家分享炸鱼用淀粉还是面粉，大厨教你正确做法，难怪饭店的那么酥脆好吃在咱们平时的时候，有很多朋友比较喜欢吃炸鱼，那么炸鱼时要用面粉还是用淀粉呢？怎样炸出来的鱼才比较美味呢？今天就来跟大家分享一道油炸鱼仔的做法，这个做法是大厨用的。这样做出来的油炸鱼有粉有面有卤蛋的方便面，这是啥家庭呀有粉有面有卤蛋这是啥家庭才能吃得起呢？哈哈哈哈哈别说了来找杨掌柜让你6y吃到一碗美味可口多滋味多口感的粉面菜蛋刚好最近准备减肥刚好遇到这个好吃的方便面陷入了两难抉择最终我还是抗不过你小时候吃的什么方便面你还记得吗？说起方便面，我想大家都会特别熟悉从小到大估计大家吃方便面的次数都数不清出了吧，但是确实方便面也承载着不少我们在不同时期的不同回忆小的时候总是爱买那种小包的干脆面，这个方便面又便宜又教你苹果和红枣这样搭配，早晚来一碗，气色越来越红润，真实用在咱们平时的时候，很少有朋友用苹果和大枣搭配起来做成一道美食。今天就用苹果搭配大枣做一道非常美味的养生汤，这道汤就是苹果大枣汤。这道汤做出来之后喝起来特别香，既消食又美容，而且还刮一次解决消化不好的问题，教你萝卜雪梨这样搭配，作用太厉害了白萝卜是咱们经常吃的一种食材，它的营养价值非常高，很多朋友都比较喜欢吃，而雪梨是咱们平常生活中非常常见的水果，吃起来口感清脆，味道香甜，很多朋友也比较喜欢吃。那么用白萝卜和雪梨搭配立秋后，别忘给家人做这道汤，顺应节气，增强抵抗力少生病现在已经是秋天了，正是调理身体的好时机，今天就来跟大家分享一道调理身体的汤的做法，这道汤就是清补汤，多喝一点这样的汤水可以起到非常多的食用效果，比如养肝明目，理中顺气，驱除湿气，养越吃越年轻，立秋后多吃黑豆，加一把糯米这样搭配，好吃还养身现在正值秋季是养生的好时节，今天就来跟大家分享一道用黑豆做出来的美食，非常健康，非常养生。这道美食就是黑豆糯米丸子，无论是黑豆，还是糯米，又或是里面添加的黑米都是非常有营养的，除了