失眠，也称＂不寐＂，指的是经常不能获得正常睡眠的一类病症，表现为睡眠时间、深度的不足，轻者入睡困难，或寐而不酣，时寐时醒，或醒后不能再寐，重则彻夜不寐，常影响正常的工作、生活、学习和健康，并能加重或诱发心悸、胸痹、眩晕、头痛、中风病等病证。 春天气候多变，人的情绪波动较快，容易干扰人体固有的生理功能；加之气压较低，容易引起人脑分泌的激素紊乱，如自身适应能力差，导致体内外失去平衡，就容易诱发失眠。 肝属木，喜条达，与春令升发之阳气相应，如果不注意情志调摄，出现情志不遂、肝气抑郁、肝失条达、气郁化火、上扰心神，就会引起失眠。 还有很多人爱吃辛辣食物，人体内的 ＂火气＂增大，使得身体燥热，神经过于兴奋，也容易导致睡眠不好。尤其过了零点之后，若此时还不就寝，人体阳气升发，就会更加难以入睡。 如何在春季保持好睡眠？ 首先，要保证入睡时间，养成晚上10点前上床睡觉的好习惯；睡觉前思想放松，不要过饥或过饱；睡前可用热水泡脚，不要躺在床上做其他事情，为顺利入睡做好准备，否则容易造成睡眠质量下降。 其次，失眠患者要学会自我调控好情绪，遇到不愉快的事要平衡心理，及时宣泄；适当运动，舒缓紧张情绪，有助于尽快进入甜蜜梦乡。 此外，可多食一些富含血清素的食物，如苹果、香蕉，还可以在临睡前喝一杯热牛奶，或者是喝一小杯糖水，有助于促进和改善睡眠效果。 三款食疗汤膳助力好睡眠 广州市中医医院同德围分院脑病科林振坤、陈秀慧医生 推荐三款食疗汤膳，失眠的朋友可以根据自己不同的体质选用。 合欢金针菜解郁汤 材料： 金针菜30克，红枣6个，猪瘦肉150克，合欢皮15克，茯苓15克，郁金10克，浮小麦30克，百合15克，生姜3片。 做法： 红枣去核，干金针菜泡水后挤干，各食材洗净一起下瓦煲，加水2500ml（约10碗水），武火煲沸后，改文火煲2小时，下盐调味便可。可供3-4人食用。 功效： 此汤能解郁忘忧、宁心安神，有益于烦恼、抑郁类型的人群应用，并可辅助治疗气、血、痰、湿、食诸般郁证。 灵芝枣仁桂圆老鸭汤 材料： 老鸭1只，猪瘦肉100克，灵芝20克，枣仁、夜交藤、合欢皮各10克，桂圆肉20克，生姜3片。 做法： 全部药材洗净，浸泡；老鸭去脏杂、尾部，洗净切块焯水，与其他食材一起放进瓦煲内，加清水2500ml（约10碗水），武火煲沸后，改文火煲2小时，下盐调味便可。可供3-4人食用。 功效： 此汤能养阴益气、安神定惊，适合于气阴两虚、心血不足的失眠，尤其是中老年人和女士。 茵陈茯神老鸭汤 材料： 老鸭一只，茵陈30克，茯神30克，沙参15克，陈皮10克。 做法： 老鸭去脏杂、尾部，洗净切大块，放进加有陈皮（5克）的沸水中焯水，捞出冲洗血沫；其余食材洗净，与老鸭一起放入瓦煲，加水2500ml（约10碗水），武火煲沸后，改文火煲2小时，加入适量盐即可。可供3-4人食用。 功效： 此汤能清肝化痰、宁心安神，适合于心肝火旺、痰热内扰的失眠。 【来源：广州医科大学附属中医医院，作者：林振坤 陈秀慧 同德围分院脑病科】 解腻消食的四种普洱茶食疗 春节的一大主题是吃。然而，亲友欢聚连吃几天后，肠胃就会提抗议，尤其是老人及小孩等肠胃较弱者，容易出现腹胀、恶心、纳呆、大便秘结、嗳气酸腐、肚腹胀热等不适。今天小编邀请 广东省第二中医院治未病中心主任林晓洁教授 介绍解腻消食经验。 林教授介绍，消积滞除了要注意预防，普洱茶也能起到很好的消滞作用。 控制饮食提前预防是关键 林晓洁教授表示，春节期间，随着人们聚会的增多，一些＂节日病＂的发病率也远远高于平时。据统计，春节期间病人患胃肠炎、急性胰腺炎、酒精中毒和心肌梗塞等疾病几率增大，且易患群体以儿童和中老年人为主。专家建议，春节期间的饮食最好以清淡为主，中老年人应多吃有营养和易于消化的食物，一次不宜吃得过多、过饱，避免暴饮暴食，以防增加胃肠负担。在聚餐时，切勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度，继而引发酒精中毒。 此外，多备一些养胃护胃、调理肠道的非处方药适当调理还是有必要的。 普洱茶的消滞解腻作用 普洱茶在发酵过程中，其固有的纤维素酶与果胶酶，在其它酶系的相互作用下，分解大量的衍生物。这些衍生物不仅有糖化酶，还有其它与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类，增加了胃蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶活力的提高，使胃对蛋白质食物的消化能力加强，增强了人体消食功能。从中医观点看，普洱茶色红属火，性温、味微苦亦属火，其有淡味，归脾属土，总体看有温养脾胃和利湿的作用。 特别提醒： 1、生普洱茶含有较高的多酚及咖啡因，脾胃虚寒型体质以及睡眠质量不好的人，不宜使用； 2、脾胃虚寒型体质以及睡眠质量不好的人，熟普可用，但需用量少、偏淡些。 普洱消食方 普洱蜜柚茶 材料：普洱茶叶20克，新鲜去皮柚子100克、鲜陈皮1克、蜂蜜1匙。 做法：用开水冲泡普洱茶，然后普洱茶和所有材料混搭在一起。 消食茶粥 材料：麦芽30克，鸡内金10克，粳米50克。普洱茶叶5克。 做法：麦芽、鸡内金、普洱茶叶水煎去渣(可重复1次)取汁，加大米煮粥服食，每日2次。 普洱茶排 材料：猪排骨500克，普洱茶叶10克，调味品适量。 做法：排骨清洗干净，切成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切成2厘米的小段，姜切片，大蒜去皮，用刀拍散。排骨放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、大葱、姜片、大蒜和开水适量，文火炖制猪排熟后，食盐、味精调味即成。 鹌茶鸭汤 材料：普洱茶5克，鹌鹑1只。老鸭1只，生姜、调味品适量。 做法：普洱茶用沸水冲泡数次取汁。鹌鹑、老鸭去毛杂，洗净，与茶汁、生姜同放煲内，先用武火煲沸后，改为文火煲熟，调入适量食盐、味精等即成。 【来源：广东省第二中医院，医学指导：林晓洁 治未病中心主任、教授】 三个消食和胃的汤膳 春节期间少不了鸡鸭鱼肉，开年后喝酒聚餐、烧烤、火锅。大吃大喝后，很多人有胃胀、食欲不振等情况。怎样为肠胃减负？ 佛山市中医院临床药学室中药师吴映秀 给大家推荐一些食疗汤膳，大家可具体情况辨证选择以消食导滞、化积和胃。 01
春节期间，饭桌上鱼肉不断，油炸食品常见，老年人脾胃虚弱，胃肠消化能力较差常常难以承受，血脂也可能随之上升。 而对于小朋友来说，春节更是零食的天堂。但由于小朋友的胃肠娇弱，零食吃多了易茶饭不思。家长看到孩子吃饭没胃口，臭屁连连，很容易就可以判断孩子吃撑了不消化。 山楂麦芽水食材简单，做法简便，适合全家老少一起饮用。 材料： 净山楂15g、麦芽15g、红糖少许。 做法： 将炒山楂、炒麦芽洗净，加适量水煮，煮沸10分钟后，去渣取汁，加入少许红糖冲服。 山楂能开胃消食，而且现代药理学还证实其有降脂降压、预防动脉粥样硬化的作用。麦芽性平味甘，能行气消食、健脾开胃，生发之气旺盛，适合治疗小儿食积，并助其生长发育。 若食积胀满腹痛，大便秘结，则可加莱菔子15g。 02
材料： 木瓜 1个、生姜片3片、鲩鱼尾300g。 做法： 木瓜削皮切块备用，鲩鱼尾油煎片刻后加木瓜和生姜片，加适量水，煮1小时左右。 木瓜，有助于食物的消化吸收。鲩鱼则可暖胃和中、消食化滞。 该汤有滋养、消食的功效，对食积不化、脘腹胀满有辅助疗效。 03
如果长时间饮食不节制，损伤脾胃功能，以致积滞难消、郁久化热，就会出现脘腹胀满、口气臭秽、舌苔黄腻、嗳腐吞酸，甚至眼屎多、喉咙肿痛、痰多咳嗽等＂上火＂症状。 此时除了消食化积外，还应清热下火， 故除了山楂和麦芽外，可加入桑叶、菊花和夏枯草，可清热解毒、化痰散结。 若嘴角疱疹口腔溃疡，加用竹叶及白茅根各10g，可清热生津。 材料： 净山楂15g、麦芽15g，桑叶10g、菊花10g、夏枯草5g。 做法： 将上述材料洗净后，加适量水煮沸后再煮15分钟即可。 功效： 开胃消食，清热解毒。 【来源：佛山市中医院，医学指导：吴映秀 中药师】