这5种鱼平时要少吃，或含有甲醛和重金属，看下有你常吃的吗？

　　因为鱼肉的脂肪含量比较低，但是营养却非常丰富，里面有大量的蛋白质和微量元素，经常吃一些鱼肉，对人体有很多好处，最重要的是不会长胖，现在鱼肉越来越受大家欢迎了。
　　市场上也有各种品种的鱼，比如我们经常吃的鲤鱼，草鱼，鲫鱼等，不同的种类价格也不一样，很多人都认为不管什么价位的鱼都比较健康，但其实这种想法是错误的，有一些鱼类，并不像我们想象的那样健康，接下来让我们一起来了解下。这5种鱼平时要少吃，或含有甲醛和重金属，看下有你常吃的吗？
　　1。生鱼片
　　现在很多年轻人吃鱼的时候，都讲究一个鲜字，因此很多年轻人都非常喜欢吃生鱼片，虽然在国外这种吃法非常受欢迎，不过对于一个中国人来说，对生的食物并不能接受，如果经常吃生鱼片，可能会影响到肠胃健康。
　　生鱼肉中有很多寄生虫和细菌，如果不经过高温杀菌，那这些细菌很有可能会进入到我们体内，如此一来，会破坏肠道的菌群平衡，影响肠道健康，从而伤害我们的身体。
　　所以建议大家不要盲目跟风，追随国外生吃鱼片的做法，毕竟我们与他们体质有所不通，喜欢吃鱼肉的朋友们，还是吃熟的要好一些。
　　2。肉质发红的鱼
　　经常吃鱼的朋友应该都知道，正常的鱼肉颜色应该是淡粉色，因此我们去市场上买鱼的时候，应该特别注意。
　　如果发现鱼肉的颜色是深红色，那就说明这个鱼肉已经不新鲜了，很有可能已经变质，因此大家在买鱼肉时，一定要注意鉴别。
　　鱼的体内有一种特殊的成分，名字叫组氨酸，如果活鱼在经过处理之后不及时冷藏起来，可能会滋生大量细菌，鱼肉本身的蛋白质与微生物发生化学反应，被快速分解成组氨酸，再滋生其他有害细菌，这个时候鱼肉就会变成鲜红色。
　　3。污泥中的鱼
　　不同种类的鱼生活环境也有所不同，有很多鱼类喜欢生活在污泥之中，比如我们大家都非常熟悉的黄鳝，鲶鱼等，虽然这一类鱼的口感很好，像铁锅，鲶鱼就是大家非常喜欢的一道美食。
　　不过还是建议大家少吃为妙，因为生活在污泥之中的鱼，体内一般都会含有一些甲醛和重金属，寄生虫也很多。
　　4。腌制的鱼
　　很多生活在海边的家庭，对鱼肉也有很多新鲜的吃法，比如他们很喜欢把吃不完的鱼腌制起来，这样就可以储存更长时间，而且腌制的鱼口感也很好，吃起来更有嚼劲。
　　不过这种腌制的鱼却并不提倡大家食用，因为在腌制过程中，会产生大量的亚硝酸盐，这种物质在进入人体之后，会在体内发生化学反应，产生亚硝胺，亚硝胺是一种致癌物质，经常摄入不利于身体健康。
　　5。体积过大的鱼
　　在生活中我们吃得最多的就是淡水鱼，一般都会在两三公斤左右，不会超出太多，不过我们在逛超市的时候，经常会看到一些体积很大的鱼，出于好奇，所以有部分人会把它买回家做成美食。
　　在这里提醒大家，从这种体积太大的鱼，里面含有很多有害物质，而且口感也不是很好，甚至会有一些重金属，吃了会增加身体患病的风险。
　　结语：相信大家对鱼肉有了更多的了解，虽然经常吃鱼对身体健康很有好处，但是在选择的时候一定要慎重，对于那些对身体有害的鱼类，一定要避免食用。