立春后，多吃三绿，顺应时节，温暖过春

　　#健康2022#
　　除夕之后便迎来了立春，预示着寒冷的冬季面临结束，春天的温暖将紧随其后，春回大地万物复苏。新的一年要用新美食来迎接，多吃一些应季美食，才可以让身体更加适应即将到来的倒春寒。立春之后，要多吃三绿和三白，保养身体的同时也可以滋润自己。
　　三绿：韭菜，菠菜，荠菜
　　韭菜性温，不仅有健胃提神的作用，还可以消炎止血，帮助我们治疗胃口不畅或者是一些身体方面的小问题。有的朋友在吃多了油腻的肉食之后，有些便秘的情况，这个也是可以用韭菜来缓解的，所以春天多吃一些韭菜，对于身体有着非常大的好处。
　　韭菜炒蛋
　　准备食材，鸡蛋，料酒，韭菜，食用油。
　　1.一个小碗，打入两个鸡蛋，再放入两勺食用盐和几滴料酒，用筷子搅拌均匀。
　　2.韭菜清洗干净之后切成段状。
　　3.锅中油烧热，加入鸡蛋液，烧制定型之后，用铲子翻一个面，煎至两面金黄，然后呈出装盘。
　　4.剩余的油，将韭菜放进去炒至爆香，随后再加入适量蒜泥。
　　5.接着再将鸡蛋加进去，用铲子翻炒，加入几滴生抽，调一下味，最后装盘即可食用。
　　菠菜作为春天非常畅销的一种蔬菜，里面不含不仅含有丰富的胡萝卜素，维生素，钙以及铁，还具有促进人体新陈代谢的功效，不仅可以抗衰老，还能增强我们的青春活力。对于贫血的朋友也是要定期多吃一些菠菜。菠菜中含有的维生素在人体内可以有效的转化成维生素a，不仅可以保护视力，还可以增强我们预防传染病的能力，对于儿童来说，菠菜也能够很好的促进孩子们的骨骼成长发育。
　　凉拌菠菜
　　准备食材。菠菜，花生油，食用盐，花椒，芝麻
　　1.菠菜清洗干净切成段状
　　2.准备一个煮锅，将菠菜放进锅中焯水，三分钟至熟透，然后捞出来控水备用
　　3.锅中倒入适量食用油，放入蒜泥炒至爆香，然后再加入一勺生抽和两勺食用盐.用筷子在锅中搅拌一下，使其变成浓稠的酱料
　　4.焯过水的菠菜放进盘子中，然后将刚刚准备好的酱料均匀泼在菠菜上面，撒上适量葱花即可食用。
　　荠菜作为一种蔬菜，它的药用价值非常的高，不仅含有丰富的粗纤维，能够促进我们的肠道蠕动，帮助肠胃消化，还可以有效的治疗便秘的发生。除此之外，多吃荠菜对我们的视力也有着很好的作用，因为荠菜本身含有的丰富胡萝卜素，可以帮助眼神更加的明亮清澈。
　　煮粥或者是包饺子的过程中，加入适量的荠菜是非常适合的，而且荠菜本身在它的清香对于口腔异味也起到了一个清理的功用。我是橙子，来到世界多年，依然保持热爱! 美食是治愈很多不开心的良药，让我们在快乐的美食世界中遨游吧！
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