老年人如果感觉到手拧毛巾无力、走路缓慢无力、容易跌倒时，要警惕患上肌肉减少症。该病在老年人群中发病率很高，其中60-70岁为5%–13%，80岁以上则为11% -50%。其主要发病原因是活动减少、营养不良、内分泌功能减退、胰岛素抵抗等。要如何预防？广州医科大学附属第三医院临床营养科主治营养医师曾青山来支招。
　　确保饮食结构合理
　　保证蛋白质的摄入量可以说是防治肌肉减少症的基础。老年人应常吃富含优质蛋白质的动物性食物如肉类、奶类以及豆制品。同时应特别注意把优质蛋白均匀分配在三餐，这样更有利于蛋白质的吸收和利用。
　　另外，口服补充必需氨基酸可有效地增加老年肌肉减少症患者的瘦体质量，对老年肌肉减少症有一定的治疗作用。在所有氨基酸中，亮氨酸被认为是有效的蛋白合成刺激因子，对老年肌肉衰减症疗效作用明显。
　　老年人应注意补充维生素D，若无高脂血症建议每天一个蛋黄，同时适当增加海鱼等维生素D含量较高食物的摄入。鼓励老年人多做些户外活动，光照可以增加人体内维生素D的合成。
　　多吃富含ω-3多不饱和脂肪酸的海产品，如海鱼和海藻等。海产品中的ω-3多不饱和脂肪酸含量较高，而ω-3多不饱和脂肪酸可以促进肌肉蛋白合成，改善骨骼肌力量。
　　多补充抗氧化营养素，鼓励老年人多摄入些深色蔬菜、水果以及豆类，保证充足的维生素C、维生素E、类胡萝卜素和硒等抗氧化营养素的摄入，这对防治肌肉衰减十分有益。
　　若平时胃口不好，达不到应有的饮食推荐量，可以在三餐以外选用口服膳食营养补充剂。全营养合剂具有全面、均衡、可控的优点。
　　有氧运动结合抗阻运动
　　有氧运动有助于增加肌肉氧化能力、耐力、改善心肺功能，而抗阻运动则有利于增加肌量和肌力。
　　老年人可以选择一些舒缓的有氧运动如散步、太极拳、健步走等，而抗阻运动则可以做些坐位抬腿、拉弹力带、举较轻的哑铃。
　　每天应进行30分钟的有氧运动，隔天应做20~30分钟的抗阻运动，运动应注意量力而行，动作宜缓，防止碰伤、跌倒等事件的发生。
　　曾青山提醒，老年人如果出现肌肉减少症，应到正规医院咨询治疗。在饮食调整和力量训练之外，还会有行为和心理指导，帮助患者及时缓解疑虑，养成良好生活方式。（记者 余燕红 通讯员 王慧）

火锅底料没有不香直接影响店面生意万高达味为你破解难题很多火锅店老板都有这样的困惑，炒料师傅炒出来的火锅底料味道总是不能保持一致，导致火锅品质时好时坏，严重的影响了顾客的体验度。火锅香不香，味道稳不稳定，受影响的因素有很多的。1火锅店火锅美食优势明显，火锅开店用什么底料好？说到聚餐，火锅的美味可以说众人认可的，大多数人选择的都是一起去吃火锅。尤其是在川渝地区，以火锅的形式来聚餐更为常见！都知道川渝地区的人最爱火锅，那么，问题来了！火锅真的是非吃不可？如何辨别火锅的好坏？作为四川本地一家火锅底料厂家觉得，我们在喜欢吃火锅的同时，更应该懂火锅。要做一个聪明的火锅消费者，就必须懂火锅。作为享誉世界的成都特色美食成都火锅，总是有一种吸引人的独特魅力。越来麻辣小龙虾做法全攻略，清洗烹饪一次学会！正值夏季，是吃虾的好季节！无论是夜宵大排档还是高大上的酒楼，麻辣小龙虾已经霸占了人们的餐桌，麻辣鲜香的诱惑实在是让人难以抵抗！虽然麻小味美，但总在外面吃卫生没有保障不说，价格也不便刘亦菲素颜吃重庆火锅表情包曝光素颜美肌太撩人近日，由刘亦菲杨洋主演的三生三世十里桃花电影正在热映，刘亦菲重庆吃火锅素颜出镜美若天仙。而刘亦菲日前在社交平台上晒出一张素颜吃火锅的四宫格照片再次引起网友热议，照片一出，不少人称赞豆腐怎么煎都不碎，非常实用的几个小技巧！豆腐滑嫩可口营养丰富，平时在家做豆腐的时候却总是很容易碎，想要煎出完整的豆腐简直太难啦！豆腐在制作过程中容不容易碎，除了要保证豆腐的质量，使用纯黄豆制作出来的豆腐更加有韧性，味道口番茄砂锅土豆粉做法，砂锅土豆粉标准化餐料供应！土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉配料打芡育香和面沸水漏条冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面餐馆制作小龙虾有捷径，开店标准化调料供应一到夏天，小龙虾就成了很多人舌尖上的最爱，几乎每家龙虾店都会标榜自家的小龙虾是用独家秘制香料烧制而成的。所以也引发了调味品市场小龙虾调料的火爆销售！各式各样的小龙虾调料除了走进家庭第五届绵阳科博会今日开幕！到绵阳看科博会怎能错过这些美食？今日（9月7日）第五届绵阳科技博览会将在绵阳隆重开幕！今年展览总面积3。9万平方米，分为4个室内展区和1个室外展区，届时，来自20多个国家和地区的700余家企业单位将携近万件展品集餐饮业中新品类想要脱颖而出必须具备以下条件！餐饮圈中每年都会有不同的新品餐饮备受关注而大火，餐饮创业者们更是绞尽脑汁使出浑身解数做产品，新品类如何脱颖而出？成为风口又该具备哪些条件？成为餐饮风口几大条件想成为下一个爆款餐饮品正宗绵阳特色美食，你吃过几种？绵阳城市始建于公元前201年，距今已有2200余年的历史。因位于绵山之南而得名绵阳。绵阳历史悠久，人杰地灵。是黄帝元妃丝绸之母嫘祖的故乡，中华民族治水英雄及夏王朝的缔造者大禹的诞生