肝不好的人，到底能不能吃鸡蛋？为了健康，早做了解

　　鸡蛋可能算最经济实惠的一种补品了。营养价值高，价钱又便宜，深受大家喜爱。有些人家可能肉没有，但鸡蛋不能少。不过因为鸡蛋中的蛋白质和胆固醇比较高，所以有些人就担心会加重肝脏负担，认为有肝病的人不能吃，但是反对方却认为鸡蛋富有营养，可以补充身体蛋白质，肝不好才应该吃鸡蛋来补充营养呢？
　　真是公说公有理，婆说婆有理，真叫人犯难，不过说一千道一万，都得从科学的角度去认证。肝不好的人究竟能不能吃鸡蛋，就让我们来看看医生怎么说。
　　医生表示在通常情况下肝病患者是可以吃鸡蛋的。
　　肝脏在我们身体里承担着合成蛋白质的重任，而蛋白质可是人体营养物质的重要组成部分。如果肝脏出现了问题，那么蛋白质合成量就会减少，我们就需要额外的从外界食物中获取蛋白质进行补充。
　　鸡蛋就是很好蛋白质补充来源。鸡蛋中的蛋白部分里面含有丰富的蛋白质，还含有少量生物素和核苷酸，以及多种微量元素。而蛋黄部分里面含有丰富的卵黄磷蛋白和维生素A，维生素D等元素。这些物质都可以促进肝细胞的修复，维持肝细胞的正常运转，提高肝脏的抗病能力，对于帮助肝病患者恢复病情是有好处的。
　　不过肝病患者在吃鸡蛋时要控制好量，因为鸡蛋中毕竟含有胆固醇吃多了会有伤身体，所以需要根据自己身体的情况合理安排，一般而言，每天吃上一个就可以了。
　　除了量上要注意，还需要注意不要吃油煎蛋，溏心蛋，吃水煮蛋最好，在吃鸡蛋时搭配吃些豆制品，会让营养更加均衡，对肝脏健康更有好处。
　　肝不好的人，这四种食物才需要真正少吃。
　　1、高糖食物
　　甜甜的食物总是会给人带来愉悦感，让人不知不觉就吃多。吃太多的甜食，会造成身体内血糖升高，影响肠胃消化，加重肝脏负担。当大量糖分进入体内，来不及分解消化，就会转化成脂肪堆积在肝脏处，引发脂肪肝。
　　2、高盐食物
　　腊肉，咸鱼，咸菜等腌制食物里面含有大量盐分，容易生成亚硝酸盐，具有致癌性，吃多了会损伤肝脏，所以偶尔吃一下换换口味还行，千万别多吃。
　　3、高脂肪食物
　　大量摄入高脂肪食物，会大大加重肝脏的负担，你每吃一口＂脂肪＂进去，肝脏就得迫不得已得多存一点，当肝脏里的脂肪存到一定程度后就会发展成为脂肪肝，使得肝功能受损。
　　4、霉变食物
　　大家不会直接吃霉变食物，但是很多人会将食物发霉的部位削掉后接着吃，表面上看是不浪费食物，但是这样对健康可没有好处。因为霉变的食物已经生成了大量细菌，虽然你将霉变部位剜掉了，但是好的地方已经都感染上了细菌，只不过你肉眼看不到而已。经常吃这样的食物，就会加大肝脏的工作量，霉变食物里面生成的黄曲霉素还有着极强的致癌作用，还会诱发肝细胞癌变。
　　综上所述，肝脏不好的人是可以吃鸡蛋的，每天吃上一个水煮蛋即可以补充身体营养，又不会给肝脏造成太大负担。真正需要少吃的是高糖，高盐，高脂肪以及霉变食物，低脂少盐的食物才健康。
　　总之，肝不好的人，平时一定要注意饮食调理，知道哪些能吃，哪些不能吃，这样才有助于养好肝。