大蒜又被称作蒜头，独头蒜等，是一种百合科葱属的，半年生草本植物，人们常说的大蒜一般是指蒜类植物的统称。
　　大蒜味道辛辣，一般在6月份叶子干枯的时候进行采收，晒至外皮干燥后进行保存，是大众比较喜欢的重要调味品之一。
　　大蒜有很高的营养价值，蒜头中的碳水化合物、蛋白质、磷、维生素b1（硫胺素）及尼克酸含量，蒜苗中的蛋白质、钾、胡萝卜素（维生素a原）、维生素b1、维生素b2（核黄素）、维生素C（抗坏血酸）及尼克酸含量。
　　蒜薹中的蛋白质及维生素C含量，蒜黄中维生素b1及磷的含量在大宗蔬菜中是比较高的，并含有人体必需的多种氨基酸。
　　它具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效，对饮食积滞、痢疾、百日咳、水肿胀痛、虫蛇咬伤等有一定的治疗作用，此外，吃大蒜还可以防流感、治疗霉菌感染，并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。
　　总而言之，大蒜是一种很好的养生食材，经常吃大蒜，身体可以收获诸多好处
　　经常吃蒜或会收获6大好处，吃蒜时不为人知的秘密？你了解多少
　　看了以上分享的内容，相信大家都会有所收获，原来打算还有这么多好处，最重要的是价格非常便宜，是一种性价比很高的食材，但是在使用过程中也有一些注意事项，希望大家都能谨记。

凉拌苦菊这样做，口感爽脆，多加了一味食材，好吃到停不下来苣荬菜苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，具有清热去火的功效，所以常常受到大众的青睐苦菊做法多样，可炒食或凉拌，但是要想烹饪后既能保持苦菊原汁原味，又能吃的有滋有味，可需要耗费一番功夫凉炸蘑菇，记住三要点，保证焦香酥脆不绵软，比肉都好吃炸蘑菇赛过肉只有亲试亲尝过得伙伴们，才能深刻体会炸蘑菇主料就是蘑菇配上蛋糊，过热油烹炸做法简单但简单中也有技巧不然总是做出的软踏踏吃一次不想第二次今天小编就分享几点干炸蘑菇中的三点外面2000元学费的掉渣饼，原来这么简单，在家自己就能做出来今天咱们来分享风靡火爆的掉渣饼，外面不止2000元的学费原来这么简单，自己在家也能做到咬一口酥掉渣1准备1g酵母，用温水化开2300g面粉中我们加入准备好的酵母水，搅拌成絮状揉成光鱼香鸡蛋，营养丰富，搭配经典料汁，好吃下饭，酸甜开胃鸡蛋，是我们家家户户最常见也是最不可缺的一种食材鸡蛋营养价值丰盛，基本每天都是餐桌上的必备菜品之一早餐的煮鸡蛋，蒸鸡蛋午餐的番茄蛋晚餐或做鸡蛋汤但是千篇一律的做法，时间久了，难免会凉拌面，最简单开胃的做法，搭配灵魂酱汁，一大碗都不过瘾炎日吃口有滋有味的凉拌面，也是舒爽的一件事除了节省时间，主要还是快速，又简单面条一入锅基本就大功告成但是虽简单快速的一道美食，要想做的有滋有味，也需耗费精力来研究面既要口感劲道爽滑番茄金针菇豆腐汤，夏日解腻开胃好汤，方法简单，营养丰富炎热夏日没胃口，那就来份番茄金针菇豆腐汤！色泽诱人，又酸爽开胃除了单一豆腐，又搭配不同食材，光是想想也是垂涎三尺的节奏！话不多说，撸起小袖子，开干吧番茄金针菇豆腐汤食材豆腐金针菇番香椿的N多种吃法，总有一款适合你春暖花开时，怎能错过吃香椿的佳季！香椿芽如何挑选？如何保存？咱们统统都介绍过了，今天小编再总结几种超好吃的香椿做法一香椿炒蛋1洗净的香椿提前热水汆汤，切成小段备用2碗中打2个鸡蛋，生粉，淀粉，红薯粉傻傻分不清，教您一分钟记下辨别使用方法我们当地有句俗语淀粉用得好，做饭没烦恼！但是淀粉，生粉，芡粉，太多的粉摆在面前傻傻分不清！上浆，挂糊，勾芡，多种多样类别真是伤透了我们的脑筋！不要烦恼，今天小灶就详细帮您说道说道，足不出户，在家也可吃到美味的烤茄子，物美价廉又干净卫生烤茄子，夏日烧烤摊不可缺少的一道美味！茄子物美价廉，一年四季都是我们常食的一种食材而且营养价值也十分丰富富含蛋白质和多种维生素茄子中所含的维生素C和皂草甙，对于降低胆固醇的有显著功蒜蓉酱在家这样做，酱香浓郁，干净卫生，做啥啥好吃自己在家做蒜蓉酱，总是没有外面大排档的味道好，缺少灵魂朋友新开的烧烤店，蒜蓉茄子是他们的主打烧烤菜类，为了这蒜蓉酱，想方法设法套近乎，学来了这秘制的味道！视频教学链接httpsm。56人年夜饭菜单，8菜1汤，荤素搭配健康营养，全家都喜欢一年又一年，又到一年除夕宴！忙活一年，人们翘首以盼的莫过于除夕这一晚了，举家欢庆，围坐在一起，吃吃喝喝，说说笑笑，一大家人，其乐融融！团聚很重要，但其次就是要备好一桌饭菜等待大家一