春季进补,别总吃大鱼大肉,铭记春养肝,这3种蔬菜最合适
导语:春季进补,牢记"春养肝",多吃这3种蔬菜,营养极高,身体倍棒!
大家好,我是小敏,生活中唯有美景和美食不可辜负!老话说得好:春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾。季节不同所吃的食物就有所不同,哪个季节该补什么就补什么,这样身体才能强壮健康!
春天在五行中属木,而人体的五脏六腑之中也是属木性,因此春气通肝。春天,肝气旺盛而升发,人的精神气爽。应季而食,对于护肝养肝是最有效的一种。大家应该都知道,春天是播种的季节,夏天就可以丰收,就像人身体一样,如果春天没有播种,夏天的时候各种肝病问题就会缠绕你。因此应季而食,才是护肝养肝的首要原则之一,下面,我给大家推荐3种时令鲜蔬,最适合春天吃,护肝又去火,一起来看看吧!
第一种时令鲜蔬蔬是:韭菜。
韭菜是时令鲜蔬,在春天食用最新鲜,韭菜中富含硫化物,蛋白质、维生素族及钙、铁、锌等多种营养成分。韭菜有着独特的辛香味,能够增强食欲改善消化功能,缓解食欲不振。韭菜性温,能够有效地促进血液循环,女性要多吃,可以缓解手脚冰凉或月经推迟。
第二种时令鲜蔬是:莴笋。
莴笋是我们常见的一种绿叶菜,尤其是春天,莴笋大量上市,莴笋不仅是春天的黄金菜,也是抗癌"霸王菜"。莴笋的味道比较清新微微发苦,能够刺激化酶分泌,增强食欲。还能够有效地提高消化功能,莴笋中含有丰富的维生素、磷、钙含量、膳食纤维等营养物质,莴笋的茎叶中有一种物质叫莴亚片,它是白色的乳液状,能够改善人体的肝功能。
莴笋我们经常清炒、凉拌吃,无论哪种做法,都是清脆爽口,看上去都是那么的清新可口。
第三种蔬菜是:菠菜。
菠菜是我们常见的绿叶菜,常吃菠菜对我们的身体健康非常的有帮助,菠菜中含有膳食纤维,能促进肠胃蠕动,菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、铁等,可以为人体提供各种营养成分。菠菜可以促进人体的新陈代谢,可以有效地提高对肝脏毒素垃圾的清理能力。
菠菜的吃法有很多,可以凉拌、清炒、包饺子等,不管哪种吃法,吃之前一定要焯水,菠菜中含有草酸,焯水后可以去除草酸。
春天肝火旺盛,我们除了在饮食上改善,还可以多吃一些清热降火的食物,平时要注意多休息,不熬夜,多喝水,提高新陈代谢功能。肝火旺盛不仅使我们的皮肤很差,还很容易上火,所以春天多吃一些护肝养肝的时令鲜蔬。
你们还知道春天吃哪些蔬菜对身体好?欢迎下方留言评论,我们共同学习,今天就和大家分享到这里,感谢观看,感谢支持,明天见!
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