＂夏季养生防暑多吃苦＂，您是不是也经常听到类似的话语？确实，夏季天气炎热，不仅情绪容易＂上火＂，身体也容易上火，因而在平日的饮食中不少人喜欢吃些苦味的蔬菜，像苦瓜、苦苣、油麦菜等，觉得既降火祛暑，又清热解毒。 但今天可可要提醒大家：并非所有带＂苦＂味的蔬菜都有败火功效，有的吃了之后反而会导致人中毒！而且每年夏天中招的人还不少~ 那到底哪些苦味蔬菜不能吃呢？ 1 葫芦科的瓜类蔬果，发苦慎吃 葫芦科的瓜果蔬菜，在夏季也有很多应季食材，比如丝瓜、甜瓜、黄瓜、西瓜、丝冬瓜、西葫芦、瓠子、南瓜等，常出现在餐桌上。 但在吃这些食材的时候，您是不是也遇到过＂口感发苦＂的情况？这就要小心了！ 1 这些蔬果若发苦，慎吃！ 一些葫芦科植物在特殊的条件下，会产生有毒物质葫芦素（碱糖甙毒素），吃到嘴里会有苦味。 研究表明，目前已知的葫芦素有20多种，毒性有强有弱，食用后，可造成上吐下泻、毛发脱落的症状，还可能伴有消化道出血、肝肾功能损害等情况，严重的则会致死！ 而且，葫芦素不同于四季豆的毒性物质，在充分加热后会失活，葫芦素顽固得很，加热并不能改变它们的结构。 2 好端端的菜，为什么就发苦了呢？ 不论是丝瓜还是甜瓜等蔬果，正常情况下口感都不错，但怎么就会遇到发苦的情况呢？这葫芦素是从哪里来的？ 其实葫芦科作物在一般情况下，都含有极微量的葫芦素，这可以用来抵御病虫害的入侵。但随着植物的成熟发育过程，其含量不断降低，所以成熟的果实并不会对人体造成伤害。 不过，当植株遇到有害生长的环境，如日照不足、害虫叮咬、不当施用肥料等；或者野生苦味植株的花粉污染了栽培植株，葫芦素浓度则会变高。 因此，如果您吃黄瓜、甜瓜、西葫芦、瓠子、冬瓜等蔬果时有苦味，记得及时漱口，果断扔掉！若下锅后才发现是苦的，则要连同锅里的其他食物一起丢掉，并把用过的菜刀和锅清洗干净。 但也不是说所有的苦味食物都是有毒的，也有些食物，因其自身的营养素等，也会带有苦味，而且对身体也非常有利，不妨一起看一下~ 2 这些苦味蔬果 适当食用，对健康有益 1 苦瓜——辅助控糖 苦瓜的苦味主要来源于苦瓜皂苷和苦瓜皂苷元，而它们并不属于有毒物质，并且还有一定辅助降糖功效，正常吃是不用担心中毒风险的。 而且，苦瓜热量低；维生素C含量高，是西红柿的3倍、黄瓜的7倍；含有的铬元素有维持血糖动态平衡的作用。 中医认为苦入心，能清心火，利于夏季养心。炎炎夏日，不妨来一杯苦瓜汁： 苦瓜黄瓜汁 做法：根据自己的口味调整苦瓜和黄瓜的用量（1:1或2:1），将苦瓜和黄瓜清洗干净后去瓤去籽，放入榨汁机中榨汁儿即可。 如果没有高血糖，可以加一个梨或一个苹果一起榨汁儿。 【注意】 ①苦瓜越绿的越苦，越长越直的越苦，苦瓜里头的筋膜多去一点，苦味会减少，口感更易接受。 ②苦瓜有一定的控糖作用，不建议空腹饮用苦瓜黄瓜汁，以免发生低血糖症状。 2 柑橘类水果——增强免疫 柠檬、西柚、葡萄柚等柑橘类水果都有点苦味，这苦味就源于它们含有的一种叫做＂柠檬苦素＂的物质。 多项研究发现，柠檬苦素有抗炎、镇痛、利尿等多种生物活性，在增强免疫力与抵抗力方面也有较大优势。 3 芥蓝——助消化、清暑热 芥蓝的苦味主要来自两种成分：有机碱和金鸡纳霜。 有机碱能刺激人的味觉神经，增进食欲，还能加快胃肠蠕动，帮助消化；金鸡纳霜则可以抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热的作用。 不仅如此，作为十字花科蔬菜的一种，芥蓝还含有丰富的硫甙类物质，其有一定的辅助预防癌症的作用。 4 莴苣——护肝胃 莴苣中的莴苣素是其苦味来源，这种苦味可刺激消化酶的分泌，增进食欲，而若不喜欢，可以通过焯水步骤将苦味去除。 另外，莴苣中含有一种芳香烃羟化酯，对于肝、胃有保护作用；还含有烟酸，可以改善糖代谢功能；所含有的钾，有利于促进排尿，对高血压和心脏病都有一定的好处。 我们在吃莴苣的时候，习惯丢掉叶子，但其实，叶子的一些营养价值甚至高于根茎——叶子富含的胡萝卜素几乎是莴苣的5~6倍；维生素C的含量也比莴笋多3倍左右。 所以下次吃莴苣的时候记得不要丢掉叶子~ 3 苦味食物并非人人适宜 苦味食物虽然好处多，但并不是人人都适合吃的，以下两类人群更应该谨慎： ①经期女性 苦味食物大多寒凉，吃得太多，容易引起痛经、经量减少等。因此当女性来月经的时候，最好少吃苦味食物。 ②脾胃虚寒的人 苦味食物，相对偏寒，若脾胃虚寒的人多吃苦味食物，很容易引起腹痛、腹泻症状。 另外，像老年人、婴幼儿，脾胃功能相对较弱，也要适度吃苦味食物。 最后小编还是想提醒大家，苦味蔬菜究竟有没有毒，主要看是不是食物本身的味道，亦或是有没有成熟；不正常的发苦，则极有可能含有有毒成分，还是别吃了。 即可看到往期节目内容及视频！
肝气郁结有哪些危害肝气郁结，也就是中医病名中的肝郁。这对女性有什么危害呢？可以说，大部分妇科病都是因肝郁而生第一，肝气不疏首先引起的就是月经不调问题，可导致经期过短月经量少经期出血经行眩晕等。第二，肠道小卫士益生菌，每个人都需要TA益生菌吃了没用，益生菌吃多了会有依赖，益生菌会导致超级细菌的发生，以上这些关于益生菌的种种说法，你是不是都听过？那么，这些都属实吗？在回答这些问题之前，我们先来聊聊益生菌。01什么五类人群肠道健康令人忧第一类酒桌族长期出现在酒桌上，或原本就有酒瘾，一喝酒吃饭时间就会延长，有时候会持续一两个小时，导致大量高热量的食物进入体内，加重了肠道代谢负担，进而影响肠道健康，极易发生便秘。第二划重点，这6种食物吃饱了才有力气减肥（1）大家好！欢迎大家关注健康与你同行头条号，本头条号宗旨持续输出优质健康内容，用知识指导生活，共享健康快乐人生！提起减重期间的饮食，很多人都认为应该要少吃，事实上，有效减重反而要先吃饱好端端的，为什么肚子会闹脾气？腹泻时，得注意电解质补充你有过忍不住便意，腹泻的经历吗？没想到，简简单单的一个话题，在某乎居然有100多号人在回答。一般来说，这种属于急性腹泻，往往起病急发病快，多是由于饮食不当导致。其临床表现为大便次数过敏性鼻炎反复发作，鼻子为何屡屡遭罪？应该如何治疗？一到春天，本来是一个美好的季节，但对于一些人来说，可谓是地狱般的存在。在春季的时候，花粉各种飘絮满天花飞，令过敏性鼻炎患者无处逃避，喷嚏声此起彼伏。过敏性鼻炎，又称为变异性鼻炎，主什么避孕方式比较适合男性？目前有这3种方法可供男性选择男女平等，一直是这个社会变好的趋势，现如今，在方方面面都能看到一些改变。而在一些细微的东西，也能看到，如避孕。一直以来，避孕的方法大都是女性承担的较多，而男性的相对较小。之所以出现过度工作后，经常身体乏力，不想饮食，失眠多梦，可能是心脾虚了在生活中，经常不思饮食，看到好吃的东西不为所动，或者吃一点就有明显的腹胀症状，与此同时，还经常觉得有气无力心慌心悸头晕健忘精神疲乏气短乏力失眠的症状。你就会在想，可能是最近工作累了肺热燥咳多跟阴虚火旺有关，除了中药治疗外，枇杷叶或有奇效四时养生，是中医一种非常有价值的养生方法，正如内经灵枢本神篇里所说故智者之养生也，必顺四时而适寒暑即能够做好的人，自然能够减少疾病，不易衰老，可以说是古人养生的法宝。现如今，很多人酒文化出现了岔路？年轻人和中老年人喜欢的酒有何不同中国传统酒文化已经流传千年，酒这种饮品在各大场合都备受国人欢迎，甚至酱香型科技股份都居高不下，这就说明了中国人到底有多爱喝酒了。随着人们生活方式的变化，意识上开始认识到酒精对身体有中医常说的先天之本肾脏若是患上了虚症，应该如何调理？肾脏是先天之本，存储人的先天之气。当肾脏变得虚弱的时候，则容易出现中医所述的虚症。导致虚症出现的原因有很多，久坐不动劳逸失调纵欲过度压力过大身体衰老等等。如何才能有效调理人的先天之