袁老的禾下乘凉梦，可能实现吗？

　　＂杂交水稻之父＂袁隆平与世长辞后，不少网友都以自己的方式来表达对袁老的怀念，比如亲自去瞻仰袁老遗体，给袁老送花，把饭吃光光等等，CG画手乌合麒麟更是发布新作来表达对袁隆平的怀念，并且在画面下方引用袁老的原话：＂我一直有两个梦想，一个是禾下乘凉梦，一个是杂交水稻覆盖世界梦。＂
　　画面中，一轮初升的太阳发出灿烂的光芒照射着大地，袁老站在稻杆比他还高的稻田中，金黄饱满的稻穗微微低垂着头，向人们昭示丰收的喜悦。一脸欣慰的袁老正转头看向他旁边左手拿着稻穗，右手夹着书本的年轻学生，而学生则昂首挺胸，目光坚定的望向远处群山上那一片片绿色的梯田…
　　这幅画寓意深刻，诠释了袁老的未竟之梦已经实现，袁老的遗志后继有人，相信这两个梦在不久的将来一定会实现！今天我就 从科学的角度说一下这幅画里的两个关键要素。
　　1，更高的稻谷——水稻株高和产量
　　2，梯田——复杂地形的农业
　　一、更高的稻谷——株高
　　袁老曾经说过他的一个梦想是：禾下乘凉梦。
　　可能很多人觉得这是袁老的笑语，其实背后有一定的生物学考量。
　　首先，植物如何长大？或者，植物吃什么？
　　这是以前很多网友都在讨论的一个问题。
　　其实，植物的营养主要是：太阳光。通过光合作用，将太阳能转换成为生物能（ATP），最后以有机物的方式固定下来。
　　这一点相信大家在中学生物都学过。
　　因此，对于植物来说，光合作用意义巨大。但是，很遗憾，光合作用能量是有限的，比如我曾经做过一个视频，就是人能否用光合作用？答案是，没什么卵用。
　　其次，如何提高光合作用呢？
　　办法就是，尽可能地扩大光合作用的面积，也就是增加表面积，毕竟我们无法改变地球的自转来调整光合作用时间。
　　如何增加呢？答案就是：增加它的叶子数量和叶面积
　　而理论上：株高足够高的情况下，叶子也会相应的增加，那么就会带来更多的光合作用面积，最终光合作用的产物也会相应增加。
　　在水稻中，株高增加，产量也会增加
　　像禾本科这种单叶互生，努力的实现更多节和更多的叶，效果会更好。
　　而禾本科里就有很高的株高植物，比如：玉米
　　再次，其实株高不仅可以增加光合作用，还可以增加其他成分吸收 ，比如对株高的研究发现，株高越高，吸氮量越高。
　　所以，将来要想实现更高规模的超级稻产品，株高是一个方向。
　　二、梯田——更多样化种植。
　　尽管我国幅员辽阔，但是其实耕地不多，根据统计，中国的耕地面积为1,432,960平方公里,仅占全球7%的耕地，却养活了近20%的人口
　　而我们的邻国印度，虽然总面积小多了，却可以成为世界上第二大耕地面积国家。
　　所以，我们的农业，真不容易。
　　很多时候，看到不少地区的介绍，真是不易，比如发达如浙江，也是＂七山一水二分田＂，这背后的辛酸，可能只有当地人能体会。
　　我的祖国里唱着：风吹稻花香两岸，可以说是水稻种植的普遍印象。
　　不过，自古以来，我们中华民族就是一个＂敢叫日月换新天＂的民族，我们一直在努力的改造山河。
　　包括山地、丘陵这种本来不适合种植的地方，也被层层改造形成了梯田。
　　中国地势西高东低，山地、高原和丘陵约占陆地面积的67%,可以说，大部分国土都是这种地理特点，因此，如果能够改造更多的地方，让水稻种植在这些地方，可以极大的增加粮食收入。
　　当然，不只是山地，还有盐碱地，盐碱地是威胁农业的重要因素，光是中国就有15亿亩盐碱地，堪比中国的十八亿亩耕地红线，造成了大量的土地浪费。而开发海水稻，可以极大的改善盐碱地，让盐碱地变废为宝，成为新的粮食产区。袁隆平先生正在努力的推动海水稻，前段时间在新疆种植海水稻还取得了成功，可以说是利国利民，不亚于杂交稻。
　　还有那些被重金属污染的土壤
　　我国不少地区是由于重工业发展导致大量的镉进入了土壤形成了镉污染，而大米这种植物对于镉的吸收也是十分的强大的，因此我国经常报道＂毒大米＂就是镉大米，如何应对毒大米，袁隆平先生采取基因工程的办法对大米的基因进行处理，最后成功地降低了水稻对镉的吸收，这个成果可以说是造福于健康的，毕竟我国镉污染重灾区也是我国大米的主产区，减少水稻对镉的吸收既可以保护人们的身体健康，还可以拯救当地的水稻产业。
　　民以食为天。
　　粮食问题是关乎一个国家人民基本生存的需求，袁老为代表的农业领域，为粮食问题的解决做出了巨大贡献。
　　袁老走了，但是他的精神一直长存，无数学者、专家依然在为改进我国的农业生产继续努力中。相信，未来会越来越好。
　　[1]陈琛,王熠,羊彬,朱正康,曹文雅,罗刚,周娟,王祥菊,于小凤,袁秋梅,仲军,姚友礼,黄建晔,王余龙,董桂春.株高对遗传群体水稻株系氮素吸收利用的影响[J].中国农业科学,2015,48(22):4450-4459.