贵州黑茶的创新和传承者

　　贵州黑茶的创新和传承者：赵双宁，1968年出生于贵州遵义 湄潭县马山镇清江 村，清江村是遵义市一个自然村，空气好,物华天宝,风景秀丽,水美。
　　贵州遵义 湄潭县马山镇清江 村
　　村内有四分之一湄江湖，此湖水源丰沛，水域宽阔，水质清澈，水流平缓；含远山，映苍翠，岸树成荫，湖湾争幽；湖岸弯环曲折，湖周山形柔美，更有多座小道洒落湖中，水草丰美，果木葱郁，鱼跃湖面，鸟戏轻波，山水相映，景致秀美别属于亚热带丘陵气候。
　　清江村湄江湖
　　该地 平均海拔1015米，土壤富含锌硒，当地出产的茶叶用开水浸泡后隔夜不变色。此村原为一个乡，自古产茶，＂ 清江绿＂　 产于湄潭县马山镇清江村，外形紧细，色泽翠绿润亮显毫，汤色碧绿明净，香气鲜醇持久，滋味醇厚甘爽，叶底黄绿柔和。1991年被评为贵州省地方名茶，1992年获国家旅游局、商业部、轻工部、纺织工业部颁发的旅游产品＂天马奖＂。
　　由于此地 自古产茶，原料品质好，从小就跟随爷爷奶奶、父母和兄妹采摘茶叶，用材火杀青晒干，做成黑毛茶，卖给供销社压制成捆，运往贵州遵义桐梓县或外地压制制作成黑砖茶。
　　1993年，他师从于湄潭县核桃坝村老茶人何殿伦，专门学习黑茶传统制作工艺。自2005年开始，他一直从事茶文化研究，对＂湄潭手筑黑茶＂传统制作技艺有深入研究。他的公司于2011年评为全国边销茶定点企业、他的公司是省级龙头企业，于2013年被评为市级扶贫龙头企业。2015年＂湄潭手筑黑茶＂县级、市级、省非物质文化遗产保护单位。他本人是＂湄潭手筑黑茶＂ 非物质文化遗产省级代表性传承人。
　　中国西部茶叶第一村
　　2016年，湄江印象黑茶获得贵州省文化厅促进全省县域文化产业发展＂三个一＂工程的＂特色文化产品＂。 2017年10月26日在云南临沧的第十三届中国茶业经济年会上评为黑茶类的 中国制茶大师（候选人）。
　　为保护传承我国传统茶叶加工制作技艺，推动代表性制茶工艺的传承推广与科学创新，弘扬工匠精神，彰显优秀制茶人员的精湛技艺和职业风采，中国茶叶流通协会于2017年组织开展了＂中国制茶大师＂基本情况调查。
　　通过相关部门推荐、行业组织推荐、公众推荐、企业或个人自荐等方式参与报名，中国茶叶流通协会组织专家进行认真研究，按申报人从业年龄、文化程度、技能职称、获得荣誉、制茶技术、传承创新、行业贡献和综合影响力等多个方面进行综合评价，共确定推荐47人为全国第一批＂中国制茶大师＂候选人，于  2017年10月26日在云南临沧的第十三届中国茶业经济年会上 赵双宁成功入选。并成为贵州唯一黑茶候选人。
　　年近半百的赵双宁现就职于 贵州湄江印象茶业有限责任公司董事长、湄潭县食品流通协会秘书长、湄潭县益民边茶专业合作社理事长、湄潭手筑黑茶有限责任公司董事长。作为湄潭 手筑黑茶技艺的省级代表性传承人。师从老茶人何殿伦，学会整套黑茶传统制作技艺后，从2005年起，专职干起了湄潭手筑黑茶传统制作技艺的研究、保护和传承工作。
　　赵双宁 黑茶师父：何殿伦
　　赵双宁说：＂希望有更多人参与黑茶传承＂。湄潭手筑黑茶传统技艺在2015年被列入省、市级非物质文化遗产，还将申报国家级非物质文化遗产。＂我最大的心愿就是让更多人了解黑茶，使手筑黑茶技艺传承下去。＂赵双宁说，作为非物质文化遗产的传承人，他希望更多的爱茶人士参与到对黑茶的保护和传承中来。
　　制茶大师（黑茶）：赵双宁
　　为了使手筑黑茶的传统技艺更好地得到发展，黑茶的制作工艺也在不断地改良和创新，除了保护传承传统的手筑黑茶技艺、创建完整的黑茶生产线外，他们还创立了专业的黑茶生产基地。
　　＂目前公司黑茶产量每年上万吨，给附近十万茶农提供了就业机会。＂赵双宁说，黑茶产业在贵州省尚属空白区域，为此，他们还将利用黑茶原料丰富等特点，针对不同人群进行产品精细化和多样化发展，最大程度地发掘黑茶药用价值和功效，加大宣传，让更多的人了解黑茶文化，使湄潭手筑黑茶传统技艺更好地传承下去。 因此他对贵州茶产业的推动和发展起到了很大的带头作用。
　　赵双宁黑茶师父：汪桓武
　　赵双宁，贵州茶人，黔北黑茶传承人，＂湄潭手筑黑茶＂省级非物质文化代表性传承人，黑茶 ＂五朵金花＂创始人，＂金花＂黑茶酒发明者、黑茶＂虫茶传承创新者＂ ，在 何殿伦和汪桓武两位老师数年亲身指导下，从实际生产出发，经过无数个白天和黑夜，经过无数次试验，逐步开发出来＂湄江印象＂的＂丹、碧、墨、玉、龙、＂五朵＂金花＂茯茶。