它是我国第二大常见肿瘤，远离它要做到这几点

　　关于胃癌的几个数据
　　●胃癌在亚洲国家及地区的发病率特别高，中国、日本、韩国、新加坡等都是高发地区：
　　●全球胃癌患者，中国占一半，中国每年胃癌的发病率占了全球47%；北京市的胃癌发病率是10万：17.53；
　　●据2017年国家癌症中心的数据，中国每年新发胃癌患者达68万人，死亡人数达49.8万人，是我国第二大常见肿瘤；
　　●日本新发胃癌患者70%为早期胃癌，中国新发病人仅10%为早期胃癌；
　　●胃癌患者＂重男轻女＂，男女比例为2:1~3:1之间；
　　●早期胃癌存活率98%以上，微小胃癌（小于5mm以下）可达到100%。
　　胃癌的5年生存率
　　胃癌5年生存率在全球都是个难题，目前只有日本在防治胃癌方面可谓一枝独秀，傲视群雄，5年生存率达80%以上，而我国则低于30%，超过90%的患者确诊时已经是中晚期！
　　胃癌形成的两大罪犯
　　1号罪犯：亚硝酸盐
　　腌制食品（如酸菜、腊肉），以及高盐、熏制食物，亚硝酸盐含量都较高，长期过量食用容易诱发胃癌。
　　2号罪犯：幽门螺杆菌
　　没洗干净的餐具，放在潮湿阴暗处长期不消毒的抹布，化学洗涤剂，合用筷子、碗等用具，不洗手直接吃东西等，都可能让你感染上幽门螺杆菌。而幽门螺杆菌和胃癌之间的关系暧昧。
　　远离胃癌要做到这几点
　　常吃这5种食物
　　➀大蒜。大蒜是预防胃癌的首选食物。经常吃生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成，起到防癌效果。建议可多吃凉拌菜。
　　➁洋葱。经常吃洋葱可很好地降低胃中亚硝酸盐含量，最重要的一点就是洋葱内含有一种栎皮素的物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
　　➂菌菇类。主要包括有冬菇、香菇、金针菇等以及木耳等，有很好的抗癌作用。比如，冬菇中所含的多糖体，黑木耳、白木耳所包含的多醣体都是抗癌有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
　　➃番茄。番茄中含量最多的番茄红素及胡萝卜素，是抗氧化剂。特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
　　➄椰菜花。在椰菜花中最主要的防癌物质是微量元素钼，并且含量还相当丰富。可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。
　　重视餐具、洗具消毒
　　➀餐具消毒：每日进行餐具清洗消毒，不可丢在洗碗池内浸泡过长时间。
　　➁抹布消毒：最好的消毒方式是放在太阳底下晒，大自然的紫外线是最好的消毒利器。
　　切记不要将抹布放在阴暗潮湿处，会大量积累细菌，也不可长期不清洗抹布。在日本，主妇会将抹布仔细分类，挂在厨房墙壁上，严格按照分类进行清洗工作。
　　➂消毒洗剂选择：不要选择化学洗涤剂。
　　它们是由石油垃圾开发的副产品，可通过皮肤、食道、胃粘膜、血液，导致人体的各种病变，诱发癌症，提倡使用天然洗涤剂。
　　总结：记得自己晒太阳的时候，带上抹布一起！
　　重视个人卫生 远离幽门杆菌
　　➀使用公筷：聚餐时多使用公筷，防止交叉感染。特别是中国人爱吃火锅，使用公筷夹生肉，很重要。
　　➁勤刷牙：早晚刷牙不但预防牙齿疾病，也防止细菌在口腔内滋生。定期洗牙，清理牙结石。
　　➂常洗手：人体最脏的地方可以说是手了，常触碰各处，沾染各种细菌，然后接着吃饭等，特别容易感染细菌。1个指甲缝就藏有40亿个细菌，这些细菌包括许多寄生虫卵、各类病菌、病毒，加起来高达30余种！
　　总结：握手完去洗手，不是矫情，是健康！
　　定期体检
　　日本、德国等国家建议：40岁以上人群，每年做1次幽门螺杆菌和胃肠镜检查。
　　这方面，日本人的觉悟非常高，每年都参加体检，积极进行癌症筛查。
　　胃镜检查是筛查胃癌的最有效方法。在国内，还有相当一部人群对胃镜检查存在恐惧心理，抗拒做筛查，症状严重时再做检查，很有可能就到晚期了。