好酸奶要认准一高二低，好喝又健康

　　酸奶种类繁多，应该怎么选？建议大家认准＂一高二低＂，也就是高蛋白、低糖、低温，可以更好地补充蛋白质和钙质。
　　天气闷热，不少人隔三差五就要喝上一杯酸奶，接下来给大家推荐几款低糖的低温酸奶，好喝不易发胖。不含广告
　　否则买酸奶忘记拿吸管或勺子
　　01
　　光明 如实发酵乳135g
　　39.00
　　光明是华东地区最强乳企，在低温乳品上经营已久，酸奶品类众多。光明如实是原味（无糖）酸奶的代表之一，配料仅有两种基本菌种和牛乳，以及另一种发酵菌种乳酸乳球菌双乙酰亚种，非常接近酸奶本质，是真正意义上的＂零添加＂。不过因为含有其他发酵菌种，如实在中国不能被称为＂酸乳＂，只能叫做发酵乳。 如实由光明广州工厂生产，畅销款洋槐蜂蜜味每100g含有蛋白质4.1g，可看出采用优质奶源，是高质量的酸奶。如实产品不添加糖，主要针对的是非常在意营养摄入的特定群体，如白领女性、儿童等，大部分成人并不喜欢如实纯酸低甜口感，如实也做了妥协，洋槐蜂蜜味在包装外附加了蜂蜜包。就喜欢无甜版本的，推荐如实奇亚籽藜麦燕麦味和如实高蛋白版，前者将蜂蜜包改为奇亚籽+藜麦+燕麦共12g，后者每100g含蛋白质9g，低温酸奶中的佼佼者，脂肪含量高达12g/100g，口感非常浓郁，附赠燕麦+藜麦+草莓干+芒果干共12g。 光明如实价格较贵，洋槐蜂蜜味和奇亚籽藜麦燕麦味135g售价9元左右，广州地区最易购买。高蛋白版120g售价近15元，通过线上，上海、北京、成都、武汉、沈阳等城市能通过地方仓库发货，但偶有断货。
　　02
　　meiji/明治 保加利亚式纯味不甜100g*4
　　23.8
　　明治酸奶在日本市场占有率超过43.5%，仅生产以嗜热链球菌和德氏乳杆菌保加利亚亚种为发酵剂的＂保加利亚式＂酸奶，不添加增稠剂等稳定成分，用料扎实，酸奶蛋白质、脂肪、钙含量优于一般风味酸乳。如果正处于健身塑形期或偏好天然酸奶口味，那么明治保加利亚式纯味不甜型就是优选之一。 纯味不甜酸奶营养特点是高蛋白质、高钙、低碳水化合物，配方中没有添加糖，使其酸味突出，首次品尝可能会不习惯，可以加入水果燕麦片或切碎的水果粒调和口感。当人习惯了低糖饮食后，味蕾对甜味的敏感度会上升，即使品尝无糖酸奶也能感受到天然糖的丝丝甜味，这时候反而会不习惯大众化的加糖酸奶。 绵密粘稠是明治酸奶的特点之一，保加利亚式酸奶不添加增稠剂即有浓稠口感，推荐使用勺子挖着吃。且这款酸奶售价亲民，100g*4杯定价22.8元，常年活动，经常每杯不到5元即可购入。
　　03
　　CLASSY·KISS／卡士　YOKEEP奶酪制法酪乳自律版100g*6
　　115.00
　　卡士主打高端欧式风格酸奶，采用丹麦科汉森公司高端益生菌发酵剂，产品价位较高。YO KEEP系列酸奶更偏向传统希腊酸奶制法，即脱乳清酸奶。 一反卡士原有的加糖酸奶，YO KEEP自律生活版配料仅有五种发酵菌和牛奶，使用脱脂牛奶，无添加糖，100g酸奶含9g蛋白质、120mg钙，脂肪含量零，热量仅为221KJ，约等于半个苹果（100g）。自律生活版口味尖酸，零脂使得酸奶顺滑度低，如果空口饮用不适应，可以搭配水果、麦片食用。 由于使用高端菌种，YO KEEP自律生活版价格非常高，净含量80g单杯约售17.5元，性价比偏低。卡士业务集中在华南地区，拥有自营的冷链运输物流，其他地区可通过线上购买，冷链配送。
　　04
　　CLASSY·KISS／卡士　YOKEEP奶酪制法酪乳休闲轻食版80g*6
　　115.00
　　卡士奶源来自于本地合作企业，如温氏集团在广东肇庆鼎湖山、清远的规模牧场，质量较为可靠。YO KEEP酸奶偏向使用传统希腊酸奶制法，采用丹麦科汉森公司高端益生菌发酵剂，价格较高。 相比自律版，休闲轻视食版添加了一点白砂糖，使口味不至于尖酸，普通人更易接受，热量比自律生活版高一点，每100g约380KJ。除此之外，轻食版的蛋白质、钙含量皆比自律版低，分别为8g/100g和100mg/100g。 二者价格相同，净含量80g单杯约售17.5元。
　　05
　　蒙牛 特仑苏风味酸奶原味115g*3
　　28.00
　　特仑苏是蒙牛旗下高端品牌，不仅销售高档纯牛奶，在2017年还推出了高端酸奶品类特仑苏风味酸奶。 特仑苏风味酸奶使用优质奶源和达能、丹麦先进乳品生产技术，每100ml蛋白质含量达3.6g、脂肪7.5g、钙100mg，营养与风味俱佳。特仑苏风味酸奶未使用增稠剂，高蛋白和高脂肪使得酸奶质地粘稠绵密，口感也非常丰腴细腻，缺陷是脂肪含量偏高，不建议减肥人群过多饮用。 特仑苏风味酸奶原味每杯115g，售价近10元，若从线上订购，会从武汉、广州、上海、北京四个仓库发货，辐射周边地区。
　　06
　　伊利　益消原味450g
　　37.9
　　伊利在酸奶业务上略逊于蒙牛，但仍然是中国酸奶市场销量前三品牌。伊利益消主打添加活性乳酸菌＂S·A·B·L＂，宣传酸奶风味更独特，并且能促进肠道消化。 益消酸奶中的活性乳酸菌分别有嗜热链球菌（S菌）、保加利亚乳杆菌（B菌）、乳双歧杆菌（A菌）、嗜酸乳杆菌（A菌）以及植物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌等。这些菌都属于益生菌，但益生菌的效果很难被证实。如果忽略益生菌因素，益消无非就是牛乳+糖+发酵剂+增稠剂的常规风味发酵乳，100g营养组分为蛋白质2.8g、脂肪3.3g、碳水化合物11g。 益消每瓶450g，售价约7.3元/450g，价格实惠值得购买。
　　07
　　君乐宝　简醇180g*12
　　36.9
　　君乐宝以乳酸菌饮料起家，现已是河北省最大的乳制品企业，低温酸牛奶、乳酸菌饮料市场占有率居全国第四。简醇酸奶不添加蔗糖，使用代糖三氯蔗糖提供甜味。 简醇酸奶乳含量≥98%，使用的菌种包括嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌，剩下的包括一些增稠剂，是一款常规酸乳。其100g含2.8g蛋白质、3.5g脂肪、5.5g碳水化合物。 简醇在电商平台销售火热，160g *16袋售40元左右，性价比不错。