在北方的农村地区，家里都有种植黄豆的习惯，入秋之后，黄豆秧上已经结满了绿油油的毛豆夹，这个时候的毛豆正是鲜嫩的时候，摘上一竹篓，回家做成水煮毛豆特别香，水煮毛豆既是零食也是也是上好的下酒菜。 毛豆作为我们日常生活中经常吃的一种食材，营养价值非常丰富，毛豆里边含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素等营养物质，所以入秋以后，少吃肉多吃毛豆，对于我们的身体是非常有好处的，这个时候的毛豆鲜嫩当季，而且价格也不贵，大家都能吃得起！ 水煮毛豆虽然好吃，但是很多朋友都说自己做不好，平常我们在也是烧烤摊上吃的毛豆都是翠绿色的，口感清脆还特别的入味儿，但是我们自己在家里煮的毛豆总是黄不拉几的，看着就没有食欲，吃起来一点也不香！那么，烧烤店在做水煮毛豆的时候有啥诀窍呢？关于这个问题，吃夜市的时候专门请教了一位做烧烤的老师傅，老师傅透漏，要想水煮毛豆好吃入味儿其实并不难，只需要在煮毛豆的时候多加一步，颜色翠绿还入味儿，想不香都难！一起来学习一下吧！ 做水煮毛豆，我们要选择那些鲜嫩的毛豆，买毛豆的时候，可以剥开看看，如果里边的豆子颜色翠绿，轻轻地捏一下就能捏碎，则说明毛豆鲜嫩，可以放心买，即便是外壳上有些发黄也是不影响的。买来的毛豆，剔除里边坏的豆子，然后反复清洗几遍，洗干净上边的尘土，否则吃的时候影响心情。 煮毛豆的时候，我们先把毛豆处理一下，用厨房剪刀把每一个毛豆的角上边剪一个小口儿，这样在煮毛豆的时候能够快速入味儿，缩短煮毛豆的时间。 为了让毛豆更加入味儿，我们可以提前把毛豆腌制一下，剪好的毛豆放在温水里边，然后加入适量的食盐，这样子可以让毛豆入味儿的同时还可以起到杀菌的作用，吃起来更加的健康。 请输入描述 煮毛豆用到的调味料比较简单，香叶2~3片、干辣椒3个、八角2粒、桂皮1块、花椒少许、生姜1块。 煮毛豆的时候，为了让毛豆吃起来更加的清香味儿十足，我们可以加入一些茶叶，选茶叶的时候，建议大家选择绿茶叶，这样不易变色。 锅中加入足量的凉水，水烧开之后，下入所有的调味料和茶叶，加入足量的食盐，中小火煮10分钟，把香料里边的香味充分地煮出来。 接下来，至关重要的一步来了，烧烤师傅透漏，我们煮毛豆的时候容易发黄，大多数是因为煮的长时间太长了，因为在很多朋友看来，毛豆煮的时间越长就越容易入味儿，其实这样的想法是错误的，毛豆要想入味儿，关键在于泡，而不是煮！所以，料水煮好之后，一分为二，一半放在盆里晾凉，一半留在锅里煮毛豆用。 煮毛豆的时候，我们可以往里边加入少许的植物油，这样能够更好地保持毛豆翠绿的颜色，而且煮出来的毛豆吃着更香呢！毛豆煮好之后，捞出来放在之前盛出来的料水里边，浸泡一段时间就可以了，浸泡的时候也可以放在冰箱里冷藏，这样子浸泡出来的毛豆口感更好！ ——老刘侃侃—— 入秋以后，正是毛豆最鲜嫩的季节，这个时候的毛豆口感好，营养价值丰富，既可以作为休闲小零食，还可以当作美味的下酒菜，所以爱吃毛豆的朋友一定要抓紧了！煮毛豆的时候，大家不妨试试烧烤老师傅分享的窍门，看看这样煮出来的毛豆颜色是否会发黄呢？烧烤店师傅透漏：煮毛豆多加一步，颜色翠绿还入味儿，想不香都难！ 关于毛豆就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！
春季养肝护阳以防病全媒体记者高元元通讯员吕萌萌斗指东北，维为立春，时春气始至，四时之卒始，故名立春也。立春拉开了春天的序幕，此时春阳升动，万物复苏。中医认为，立春后人体内阳气开始升发，新陈代谢旺感，古人提倡子午觉34点起床有何讲究？睡觉是养生最好的养料一个人每天只睡四个小时的人生会是如何能长期这样做的人，首先是个自律强大的人懂得养生之道的人懂得珍惜时间把握未来的人也是了不起为目标奋斗的人。。。今人不及。今人睡眠八小时，极不科学。医生若头部出现5种表现，或代表肝脏出现了问题肝脏作为身体中最默默无闻的器官，平时的生活里，人们根本感受不到肝脏的存在，由于痛觉神经分布少，即使病变也不会引起太明显的疼痛感，因此经常被人们忽略。爱乐养生指南肝脏有很强的再生功能如何让头发变多变浓密？这3个方法记牢，脱发也适用头发是身体毛发的一种，但相比较其它毛发，头发对于颜值和形象的意义重大，所以对于各种头发问题，大家也比较关注。其中最引人注目的就是头发太少，露头皮。不管是先天头发少，还是因为脱发问题老年之后，如果对这些事情讨厌，一般都不会长寿前言老年之后的生活并不是我们想的那么容易，如果没有掌握正确的生活规律，就算是有钱，也不一定能够解决问题，所以在年轻的时候钱很重要，但是就能研究钱并不是最重要的。生活有时候很美好，有111岁中国营养学之父郑集养生秘诀6种习惯，颐养天年1hr靠自己。2000多年前，西医学之父希波克拉底在箴言一书里指出你的食物就是你的医药，人世间最好的医生在自己的身体里。中国人都知道一个道理，药食同源，。意思就是说，只要能把寻常的阿司匹林药效可持续27天，能隔天吃一次吗？医生给出回答阿司匹林，又称乙酰水杨酸，是水杨酸的衍生物，用于改善发热疼痛等症状，以及类风湿性关节炎的治疗，并常用于抑制血小板聚集。但是是药三分毒，如果擅自服用阿司匹林也会出现很多不良反应，很多高尿酸血症肾病的患者，大多先有痛风性关节炎的表现1慢性高尿酸血症肾病多先有痛风性关节炎的表现，痛风性关节炎呈急性发作，深夜加重，常因精神紧张疲劳筵席酗酒和感染所诱发。受累关节以跖趾关节为多，尤以第一跖趾关节最为常见，其次为踝手腕生活不规律身体亚健康？洽洽每日坚果为革命的本钱充值在如今的快节奏下，很多年轻人生活不规律，经常熬夜，早上来不及吃早餐，工作时饿了就靠高油高糖高脂的零食充饥，导致年纪轻轻身体素质却不容乐观。这都是不健康的生活方式和饮食习惯惹的祸，建你知道平时吃的主食中有哪些营养成分吗？主食顾名思义我们每天吃的最主要的食物。据调查，中国人每天饮食摄入能量的50来自主食，这也是主食所以被称为主食的原因。我们日常吃的馒头米饭粥面条面包等以谷类为主要成分的食物，都是主食郭生白养生妙招青春永驻的秘密第二讲中医是生命本能系统医学（二）（上一篇自塑自我它是很简单的一个事儿，可是每一个人，又看它不很简单是很复杂的。）郭老我们先说周先生是人，人是谁？人是动物，看鸡就行了，那和我们是一