健脾胃祛湿气清心火试试这些药食搭配

　　炎炎夏热，暑湿难耐，让人精神不振、胃口大败。此时人体遇到多重考验，脾胃虚弱、上火便秘、湿气重……
　　如果不知道怎么吃，不妨试试这些药食的养生搭配。莲子+芡实：健脾胃
　　芡实价格平民，和人参一样有健脾止泻，益肾固精，除湿止带之功，所以也有＂水中人参＂之美誉。
　　夏季人的肠胃比较虚弱，容易腹泻，莲子恰好也是补脾益胃的餐桌帮手。莲子搭配芡实，一个除湿，一个补脾，不仅可以缓解脾肾气虚，还能把体内的湿气一扫而光。
　　做法：家常做法是将莲子去芯与芡实煮粥，将芡实洗净、泡软、蒸熟，再与莲子、粳米同煮至熟软，养脾胃的效果更好。由于芡实较硬，需要长时间熬煮，也可打成粉放入粥中。茯苓+薏米：祛湿气
　　茯苓与薏米，功效相近，二者搭配，能利水消肿、渗湿、健脾。而茯苓性平，补益心脾，宁心安神，对于脾胃虚弱所致的消化不良、食少便溏来说两者都是非常好的药食同源药材，体内有＂湿气＂的人群尤为适宜。
　　做法：最简单的吃法当属茯苓、薏米加上冬瓜、猪骨一起煮成祛湿汤，老少皆宜。黄芪+当归：顺气血
　　当归既能活血化瘀，又具有很强的补血作用。在补血方面，当归尤其适合血虚、血少的人群。血虚的表现很多，如面色苍白或者萎黄、头晕眼花、容易疲倦等。
　　做法：历史上用当归补血的名方有当归补血汤，它是金元时代李东垣在《内外伤辩惑论》中所创造的益气补血方剂，由黄芪和当归以5：1组成，如取黄芪30克、当归6克，空腹时温服。
　　方中黄芪大补脾肺之气，以资气血之源；当归补血和营，以充实造血物质，如此阳生阴长，气旺血生。冬瓜+荷叶：通便
　　荷叶具有消暑利湿、健脾升阳、凉血止血、清热解毒等作用。另外，其所含的荷叶黄酮和生物碱，生物活性显著，可以有效抑制脂肪的吸收，有助于控制体重。冬瓜九成以上都是水分，所以特别适合做汤。
　　做法：等冬瓜汤开锅以后把肉丸子、荷叶、姜末放入，一碗冬瓜荷叶汤汆丸子，简单方便，祛暑又能补水，夏天吃最好，尤其是在出现大便燥结、口臭等上火的情况时。金银花+菊花：清热解毒
　　金银花性寒、味甘，不仅可以疏风散寒，还可以清热解毒。菊花也有抑菌消炎、平肝明目、疏散风热，清热解毒等功效。
　　常用的药菊有三种：野菊、小黄菊、杭白菊。野菊清热、泻火、解毒，外用效果较好；黄菊主疏散风热；杭白菊主清肝明目、平肝降阳，对干燥季节引起的咳嗽气喘、感冒发烧、人体免疫力低都有很好的缓解治疗效果。所以，养生首选杭白菊。
　　做法：取金银花、杭白菊各30克，分为5份，每次取1份，用沸水冲泡代茶饮，对缓解生疮、牙痛、口臭，风热邪毒侵袭、有较好的缓解作用。