农村闺女回娘家,看到这几样美食,连吃带拿,网友农村有家真好
农村闺女回娘家,看到这几样美食,连吃带拿,网友:农村有家真好!
远嫁的闺女对于父母总是心存一份愧疚,所以跟老公商量每隔一年就回娘家跟父母一起过新年,可是因为疫情的影响两年都没有回家过节,这春暖花开了,总算可以抽时间回家看看了。除了看望家人,对于家里的美食我也是不会放过的!
在家里一顿大扫荡,看到啥都想打包带走,甚至连家门口吃不完的青菜、吃不完的蒜苗、吃不完的香菜、香葱都忍不住带些走,不过最终还是理智地带了几样干货。
一、干扁豆夹
新鲜的豆角、扁豆每年都吃不完的,所以开水烫一烫,晾干水分,晒成干货,想吃的时候泡一泡用来炖肉简直太美味了,之前在外面买要价30元一斤呢!
二、红薯干
童年记忆中的美味,好多年没吃了,家里的红薯大丰收吃不完,母亲边清洗干净切成条,焯水后晒干,吃的时候抓上一把,无需提前浸泡,跟清水一起入锅煮就可以了,绵软香甜,饱腹感极强。
三、玉米面
玉米面是我们这里的主食之一,自家种的玉米磨成玉米面,今年的玉米面母亲还加了大米一起磨,搭配红薯干一起煮粥两碗才解馋呢!而玉米面用来蒸发糕、做馒头、做窝窝头都是不错的选择。
四、花生米
花生米是见怪不怪、最普通不过了,可是我要说的是,每年回家带花生,八十多岁的外婆都会剥好花生米,这样方便我带也方便我吃,满满都是爱!
五、南瓜干
每年的南瓜都是疯涨的节奏,厨房的屋顶上,墙边到处都结着大大小小的南瓜,煮粥炖菜是吃不完了,母亲便切成块,用绳子扣起来悬挂晾干,想吃的时候直接蒸着吃,或者切块用来炖菜,一年四季都可以吃的美味!
六、馓子
馓子、脆饼是我们这里的特色,小时候没有那么多眼花缭乱的零食,饿了抓一把馓子,或者用红糖水泡馓子是超级美味而且解馋的美食。尽管现在觉得馓子过于油腻,热量太高,可还是回到家还是抵挡不了放在眼前的美味啊!
连吃带拿,母亲恨不得把家里能吃的全塞给我,一直庆幸我有个农村的家,静逸、温馨,累了倦了,那个有念想的地方还在等着我!
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