普洱茶的外观，藏着很多细节。看外观，可以部分鉴别一饼茶的品质。
　　就以357克的七子饼为例，教大家几个细节
　　看年份
　　新茶阶段
　　的外观，一般呈青绿色，接近新生毛茶的样子。
　　新生茶向中期茶过渡阶段
　　放一段时间，水汽散掉后，接触空气不断转化，会慢慢变成墨绿色。这时饼一般是紧实的。
　　随着时间增长，普洱茶的颜色会越来越深。饼的间隙和疏松程度也会越来越大。
　　老茶阶段
　　到老茶阶段，会由墨绿向枯叶色转化。饼的间隙变大，茶叶变得特别疏松，茶针一到，很容易撬开。如图，就是一饼超过10年的老茶
　　老茶呈枯叶色，饼的间隙疏松看品质
　　看芽叶比例
　　品质上好的普洱茶，遵循茶树原生的样子，适当的芽叶比例，比如一芽二三叶。还原后茶芽都比较肥大。
　　芽头过多的普洱茶，好看，但品质未必一定好。因古树茶发芽较少，正常比例不会有那么多芽头。
　　看茶梗、黄片的多少
　　茶梗多、黄片多的茶饼，同等情况下品质会降一个档次。例如，同为一片地里的老班章茶，把黄片挑出来和把黄片一起压进去。挑过黄片的品质会上一个档次，正常情况下价格也更高。
　　看亮度
　　品质好的普洱茶，放置一段时间后，油润度比较高，看起来油亮油亮的。
　　油润度高的茶外观看工艺
　　饼型是否周正圆整。
　　工艺好的普洱茶，一般饼型都周正圆整。反之，则不一定。
　　饼压的紧实程度。
　　铁饼、机器饼、石墨饼，压出来的七子饼，紧实程度是不一样的。这直接影响到存放周期，压得越紧越利于长期存放，但转化也最慢。
　　是否有撒面，里外是否是一口料。
　　这个要拆开来看。如果是远程买茶，留意撬开的细节即可。这个大部分在低端茶里出现。品质达到一定高度的茶，一般都是一口料。
　　饼型周正的生茶
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　　崔赛先，普洱茶茶道、茶艺爱好者和践行者。以茶为媒，链接朋友；以茶为载，成就健康生活。

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