如果您喜欢我的美食文章，请点击 ＂关注＂，会有更精彩的文章奉献给您！ 最近到海鲜市场，估计人们只被一种鲜味给吸引，那就是梭子蟹，每个摊点上一大筐、一大篮的，全是活蹦乱跳的这种螃蟹。梭子蟹是海蟹的一种，与普通的河蟹比起来，有着独特的鲜味儿。人们吃螃蟹，最讲究的原则就是＂黄满膏肥＂，俗称＂顶盖肥＂；其实，就是指雌蟹的＂蟹黄＂、雄蟹的＂脂膏＂；梭子蟹美味的蟹肉质如白玉，又称为＂嫩玉＂。可人们在市场上买回来的梭子蟹，不要说＂黄满膏肥＂，经常有少数或大半是空壳蟹，这么贵的海鲜，几百元白白打了水漂。这挑选梭子蟹还得讲究妙招，挑梭子蟹，个头大未必好，切记这＂6点＂，买的螃蟹个个顶盖肥：一、根据季节、月份挑雌雄 很多人有过这样的经历，买回家的梭子蟹虽然蟹肉很丰腴，可是＂雌无黄、雄无膏＂，很多人为此而伤怀。这种情况很大程度上是个人对吃梭子蟹的＂季节性＂了解不够，吃螃蟹一直流传着＂九雌十雄＂、＂九月团脐十月尖＂的说法。农历九月的雌蟹蟹黄丰满，到了十月的雄蟹则蟹膏丰腴，也就是传说中的＂黄满膏肥＂。而八月、十一月则主要吃蟹肉，鲜香细腻、质如＂嫩玉＂。所以说，买梭子蟹之前，先看准了月份，再根据月份挑选雌蟹还是雄蟹。这个很简单，看肚脐就非常明了，雌蟹是半圆形，雄蟹则是长尖形。二、鉴别梭子蟹的活性 鉴别梭子蟹的活性是最简单的，但是也是最直接的方法，活性越强的梭子蟹越新鲜，活性较差的梭子蟹则相对新鲜度较差。捞起一只梭子蟹，瞬间就张牙舞爪、活蹦乱跳，则活性一定较强；如果捞起来的梭子蟹只有蟹爪微微动弹、有气无力，则活性就较差。三、掂一掂梭子蟹的重量 有的朋友经常买到空壳的梭子蟹，这个比较直接的方法就是掂一掂梭子蟹的重量。捞起一只，掂在手中感觉轻飘飘的，这种不坠秤的梭子蟹还真不能买，大多是空壳蟹。四、捏一捏梭子蟹的虚实 鉴别空壳蟹除了掂一掂梭子蟹的重量，还有一个比较实用的方法就是捏一捏梭子蟹的虚实。上下捏一捏梭子蟹的蟹壳，感觉空虚而且有弹性，这种梭子蟹大多是空壳蟹。五、看准这点最直接 除了上面的掂一掂梭子蟹的重量、捏一捏梭子蟹的虚实这两个比较实用的方法之外，还有一个更直接明了的方法鉴别空壳蟹。看一下梭子蟹肚脐的尖端，这个部位是最薄弱的，相当于汽车的车窗，如果这个部位有一个不规则的暗黄色斑块区，则基本是空壳蟹。六、根据雌雄辨颜色 梭子蟹雌蟹、雄蟹的颜色有一定差别，雌梭子蟹大多为紫褐色，雄梭子蟹则为茶绿色，颜色看上去鲜活有光泽。不管是雌蟹还是雄蟹，看上去颜色是那种枯黄色，基本上就是活性较差的空壳蟹。 买梭子蟹，大个头未必好，牢记这＂6点＂，挑的螃蟹个个顶盖肥。朋友们，您们还有哪些挑选梭子蟹的小妙招吗？＂赠人玫瑰，手有余香＂，欢迎您积极在下方的评论区留言，让更多的朋友获益。 如果您喜欢我的美食文章，请＂关注＂我，会有更精彩的美食文章奉献给您！欢迎您的点评！
大家都关注高血压，但低血压危害并不小！很多人却不知情！高血压，普通老百姓基本都清楚，知道血压只要大于14090mmHg，就叫高血压病。关于高血压的危害大家也耳熟能详动脉粥样硬化冠心病中风肾功能不全等，都是高血压的杰作。那么对于低血压，把阿司匹林请下神坛！专家这几类人需要吃，其他人不能乱吃！目前老百姓发现一种神药，不仅能把血液稀释，还能预防中风心肌梗死等心脑血管病的发生。这个药就是阿司匹林。阿司匹林是解热镇痛药，最早用于治疗发热镇痛消炎等，后来发现它有抗血小板聚集作用长期吃他汀的人，4个问题4个注意你不可不知目前心血管科用药最火的就是2种药一种是阿司匹林，另一种就是他汀类。这两类药物治疗的主要适应症，就是所有动脉粥样硬化的患者，如果有血管斑块形成，如果有冠心病支架植入或者冠状动脉搭桥治把降压药常见副作用汇总，有些副作用，可能没人告诉你我们常说，是药三分毒。是的，很多药物确实副作用较大，如果你对药物副作用不够了解，一旦出现这些副作用，你可能就搞不清是否药物的问题，甚至把它当做另一种病来看，浪费很多钱，可能到最后才胸闷是心脏科最常见的症状，带你看看胸闷都是什么病？怎么检查？心血管科医生接触患者很多，最常见到的症状就数胸闷了。很多患者来到门诊第一句话就是我胸闷几个月了最近总是心里闷闷的，那么到底胸闷是什么病呢？哪些病会导致胸闷，哪些胸闷一定要注意呢？这经常头昏犯困，这5种疾病不可小视，每一种都很严重我的一位朋友，经常会打瞌睡，有时骑车的时候打盹，差点从车上摔下来。我们也经常看到这样的报道，有的司机开车的时候打瞌睡，出了交通事故。可见，经常打瞌睡，会造成很大危险。那么，哪些疾病高血压朋友请收藏治疗原则和对高血压的认知误区，可能不知道到目前为止，我国成人高血压的患病率已经超过20，全大约3。3亿高血压患者，且继续增长趋势。高血压造成中风心肌梗死心力衰竭尿毒症等越来越多，已经成为我国非常严重的公共健康问题了。关于心血管主任日记对这些坏病人真的想发火，但是必须笑脸解释做了20年心血管大夫，见过很多不同的患者，平心而论，大多数患者还是很好沟通的，对医生抱有好感，相信医生的治疗措施。但也有一些患者，我权且称为坏病人，这些人来看病，会把你搞得哭笑不得心血管医生自己都吃这3种最便宜的降压药，你为什么不用？我经常和病友聊天，谈到降压药物的选择问题，就出现了两派，一派说是贵的好，因为贵的降压药降压效果好，还能够保护心脑血管，防止心脑血管并发症的出现另一派就认为便宜的降压药也不错，降压效血液粘稠是心血管病罪魁祸首，3果1药2件事，清血管有绝招对现代人的健康危害最大的莫过于心脑血管病。已经成为现代人的头号杀手。导致心脑血管病的最直接的原因，就是血管的堵塞。为什么现代人的血管很容易堵塞呢？这与现代人的生活方式有很大关系。我心血管专家这3点是冠心病的真凶！只要少1条，健康加1倍人过40岁以后，机体的很多机能都在走下坡路，我们的器官逐渐衰老，但对人体影响最大的莫过于我们的血管。血管的老化，直接导致我们的心脑血管病，是目前威胁中老年健康的最大隐患。那么，造成