尿酸高,究竟该如何控制饮食
随着生活水平的提高及饮食习惯的改变,越来越多的人发现自己尿酸水平升高,更有甚者经常出现痛风发作,疼痛严重时下床行走都困难。尿酸水平受多种因素影响,其中一种关键因素就是——膳食 。长期规范合理的饮食是有效控制尿酸水平的最基本措施。
对于高尿酸患者,什么东西要少吃或不能吃,什么东西可以吃或多吃,我们来共同了解一下。需要限制的食物
简单的说嘌呤含量高的食物要控制,因为嘌呤在人体内代谢的终极产物就是尿酸。常见的高嘌呤实物包括:动物肝脏、海鲜、红肉 。其中红肉是指我们烹饪前呈红色的肉,我们日常生活中常见的猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等哺乳动物的肉类都属于红肉。尤其痛风急性发作期,应避免进食,对于非急性期,行控制进食量,不超过1两/日(50g/日)。
其次,还要控制饮酒及高糖饮食 。啤酒、含糖量高的饮料、糖果等都有明显升高尿酸的作用,尤其是啤酒及高度白酒,危害性更大。所以建议严格控制饮酒,控制甜品摄入量。
鼓励吃吃的食物
多吃蔬菜(豆制品除外) 。蔬菜有利于控制尿酸水平,鼓励每日进食新鲜蔬菜250-500g/日,即便是蔬菜中含嘌呤相对较高的蔬菜也不必过于纠结,保证摄入蔬菜的总量最重要。
多饮水 。平均每日保证2000ml饮水,促进尿酸排泄。
乳制品和蛋类 。乳制品和蛋是优质蛋白质的重要来源,代谢产生的尿酸减少。
管住嘴的同时别忘了迈开腿!!!
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