大家好我是小韩，今天要给大家分享的是关于山药的做法，最开始认识山药应该是小时候，每到冬天街上都会有卖糖葫芦的，其中也有山药做的，我唯独喜欢山药做的糖葫芦。外面用一层硬硬的糖衣包裹着，甜甜的，咬开以后，里面软软糯糯的，软糯香甜。非常好吃。
　　山药的营养价值也非常丰富,它不仅能充饥，它还健脾益胃有助于消化。所以脾胃虚弱的人，平日里可以多食用些山药。
　　山药
　　山药的做法也是多种多样的。最开始我以为它只能沾糖葫芦，后来慢慢发现，它的吃法可是多种多样的，它不仅可以炒着吃，蒸着吃，也可以蒸好以后和面粉搭配做出各种各样的好吃的。
　　今天要和大家分享的是我新学的一种山药的做法，口感外皮酥脆，里面软糯香甜。小朋友和老朋友们都非常喜欢吃哦。当然也包括我自己。呵呵......
　　下面我们就开始吧，先准备食材，山药两根，我们先把山药去皮，对山药过敏的朋友们可以带上手套，以防止山药的粘液粘到手上以后会发痒。山药去皮以后，切成长度相同的段，备用。
　　山药
　　锅里倒入适量的水，放些白醋。可以去除山药上面的粘液。水烧开后把切好的山药放到水里煮5分钟，煮至山药快熟时可以捞出过凉水，备用。
　　然后我们在盘子里倒入适量的淀粉，打入两个鸡蛋，调成糊状。再在另一个盘子里准备些面包糠。
　　先把山药放到蛋糊里均匀的裹上一层蛋糊，再均匀的裹上一层面包糠。放在盘里备用。
　　山药
　　锅内倒入宽油，烧制四成热时下入山药段。小火慢炸，一定要小火慢炸。用筷子时不时地翻动一下。炸至表皮发硬，山药段慢慢变轻时捞出控油，装盘。再均匀地撒上白糖。
　　炸山药
　　好了这道美味的炸山药就做好了，咬上一口既香甜酥脆又软糯可口，好吃极了。是小朋友们的最爱。
　　好了，关于这道美味的炸山药就和大家分享到这里，大家如果还有更好的做法和想法欢迎评论区留言。我们互相学习，互相交流。
　　感谢您的阅读，我们下期见！

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