保存板栗，放冰箱保存会变黑，教你正确方法，板栗不发黑，不长虫

　　导语：保存板栗，放冰箱保存都会变黑，教你正确方法，板栗保存1-2个月也不会发黑、更不会长虫，特别实用！
　　还有半个月左右就到中秋节了，中秋节前后，应季板栗也成熟了。最近好多人都在问我板栗到底要如何保存？我说你买那么多干嘛呀，一次买1～2斤就好啦，一次买够吃的，不用想着保存那么费劲。但是朋友说那不是买的，要是买的板栗，她也不会一次性买那么多。朋友说她最近回去老家探亲，亲戚送了好多板栗给她。一般在很多农村，中秋节也是一个大节日，可以和春节相提并论的节气日，所以像我老家，中秋节和过年一样，都是要＂走亲戚＂的。一般中秋节，我们会买些月饼和柚子去探亲。而农村的亲戚家里有土特产，也会送一些给我们带回来，而朋友这次去探亲，就收获了很多板栗。所以一下子送了10来斤板栗，你说不保存好一次性怎么能吃得完嘛。
　　说到保存板栗，很多人都说放冰箱是最不靠谱的，不管直接把新鲜的板栗放入保鲜层还是急冻室，又或者把板栗煮熟后再放入急冻室，很多人都表示，这两种试过后，板栗都会变黑。如果保存时间长，还不仅仅只是变黑，板栗还会长虫。其实我也试过，即便是把板栗放进急冻室保存几天，也还真发现板栗果实变黑了。不管什么东西，一旦发黑，就肯定不能吃啦。不管有没有发霉，只要看到黑色，担心会危害健康，都不敢吃。那么这样一来，如果没经验，把10来斤板栗放入冰箱，那就太浪费了。
　　以前爷爷奶奶那个没有冰箱的年代，到底是如何保存板栗的呢？关于这个问题，我也问过爷爷奶奶。他们说，保存板栗，有地窖就够了。原来爷爷奶奶用的土方法保存板栗，还真的特别管用。我还记得小时候中秋摘的板栗，保存到过年也还有板栗吃，所以不得不佩服劳动人们的智慧。
　　一般在农村，很多人家里都会有一个地窖，我家也不例外。别小看这个地窖，其实地窖里面的温度、适度最适合用来存放东西了。像家里种的红薯、芋头、大暑、马铃薯、生姜、板栗等等，很多农作物都可以放在地窖里保存，而且存放一年半载都不会坏，和刚摘的一样新鲜。爷爷奶奶告诉我：像自家保存板栗，最好就是不要把板栗最外层带刺的壳（像上图因为的）去掉。一般来说，我们家把板栗打下来后，就用钳子把板栗夹进箩筐中，接着把带刺的板栗放进地窖里。进入地窖，我们只需要把板栗平摊开来，不用堆放在一起即可。把板栗放进地窖保存，按照这种方法保存板栗，放上1-6个月都不会发黑，也不会长虫。
　　但是像我们平常买的板栗，或者别人送的板栗。一般都会把最外层带刺的壳去掉的。那么我们在城市，又没有地窖，怎样保存板栗呢？
　　在城市没有地窖，其实我们可以找一些沙子来保存板栗。具体方法是：用一个足够大的纸箱，放在阴凉干燥出处（避免潮湿和阳光直晒的地方）。先放一层沙子在纸箱的底部，然后平铺上新鲜的板栗，接着再放一层沙子，如此循环，直到把板栗存放完为止。按照一层沙子、一层板栗这样叠放，到最后时，最上面再铺一层沙子，这样板栗就不用放冰箱，这样存放1-2个月都不会发黑、也不会长虫，这方法特别实用！
　　保存板栗技巧总结：
　　保存板栗，只要放冰箱都会变黑，教你正确方法，如果家里有地窖的，那么打下来的板栗最好别去掉外壳（带刺的那层厚壳），直接把板栗平铺在地窖里就可以了。像城市没有地窖，那么我们可以用沙子来保存板栗，按照一层沙子、一层板栗的顺序来存放，那么板栗存放1～2个月也跟刚摘的一样新鲜，不发黑、不长虫，吃着香甜又粉糯，太实用了！
　　保存板栗小贴士：
　　1，不管用哪种方式保存板栗，板栗千万不能清洗，直接保存最好。
　　2，如果能保留最外层那层带刺的厚壳，那么板栗中的水分就能够储存住，这样一来，即便板栗保存1～2个月后，板栗吃起来也不会变干，依然香甜。
　　对于保存板栗，除了以上跟大家分享的方法，不知道大家还有什么好方法呢？欢迎分享！
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