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不管炖什么鱼,牢记这2步,保证鱼汤又浓又白,关键还不腥!

  一提起鱼,相信很多人都会先想到炖鱼汤,炖鱼汤不但味美鲜香,而且喝着也是非常暖胃,在这么冷的冬季,确实是一道非常适合滋补身体的汤品,多喝鱼汤会让人变得更聪明,因为一锅鱼汤,集合了一条鱼所有的精华,在炖汤的过程中,各种营养成分被炖出,所以有的人从来都只喝鱼汤不吃鱼肉。
  很多人都知道,不管是炖什么鱼,把鱼汤炖的香浓雪白才属佳品,但是很多人在炖鱼的时候,不管自己怎么炖鱼,不管炖多久,总感觉自己炖不浓白,甚至还有一股腥味,其实主要原因是你没有掌握到炖鱼的技巧,掌握好这几点,就能轻轻松松炖出,色白味鲜的鱼汤。
  秘诀一:去除鱼腥味
  首先要做的就是宰杀,洗净处理,去除鱼腥线,这个东西必须要去除,不然炖出来的汤,口味会大打折扣的。去除鱼腥线,要从鱼的腮部下刀切口,然后再将鱼尾下刀切口,用刀轻轻拍打鱼身,你会发现鱼腮部,切口出冒出来鱼腥线,然后抓住一头,用刀再轻拍鱼身将鱼腥线取出即可。
  绝招二:
  炖汤之前先煎鱼,若要鱼汤奶白色,煎鱼这步不可少,首先热锅涼油,锅烧热后,再入油煎制鱼,还可以切几片姜片来擦锅底,还有一个小妙招,就是锅中加入少许的盐,这样来煎鱼才能做到不破皮,不粘锅,鱼煎制一面表皮发黄时,再煎另一面至金黄。技巧三:
  鱼煎好以后,要下锅炖制时,加水不要加凉水而要添加热水,为什么要加热水而不能加冷水呢?原因是,刚煎好的鱼如果下冷水炖制,鱼身收缩,鱼本身所含有的蛋白质难以溢出,炖出来的鱼汤很难达到奶白色的效果,所以要加开水而忌冷水。
  绝招四:
  我们在炖鱼汤时,切记不要先放盐,盐要等最后快出锅时再添加调味。如果你刚开始就添加盐到鱼汤里,那会破坏鱼的营养成分,而且你炖出来的鱼汤也不会成奶白色。
  你喜欢喝鱼汤吗?大家在生活中炖鱼是怎样炖的呢?

家有胖小子,是该欣喜是该忧?哎呀!这孩子!白白胖胖的真好啧啧曾经,这是很多人遇到别人家宝宝时的恭维或称赞。时至今日,家有小胖孩儿,到底是应该欣喜孩子的白白胖胖呢,还是应该忧心孩子的健康问题?2017年5月12小儿推拿几天能好?今天和大家探讨一下关于小儿推拿到底几天能好?大家去过门诊或者医院的应该都有过这样的经历,拿药之前我们就很着急的问医生拿几天药能好呢?输三天液能不能好?医生基本上的回答都是吃吃看,输宝宝嗓子里老是有痰怎么办?化痰小妙招,快记下来宝宝老是发出呼噜呼噜的声音,一定是嗓子里有痰吗?今天我们来看看宝宝喉咙里有痰的几种证型。01宝宝喉咙有痰的表现宝宝老是发出呼噜呼噜的声音,可能是吃奶时吞咽不完全,导致奶液残留在了嗓天天熬夜就一定会长痘吗?熬夜是每位年轻人都在做的一件事。刚刚订的flag,在十点之前睡觉,但是刷手机一刷就是凌晨。说好的早睡总是做不到。熬夜的危害相信大家都有所耳闻。但是有些痘痘肌会说熬夜会起痘痘。真的是长江航运有没有载客轮船,为什么农民工不选择坐船出行?三农高质量创作大赛目前,农民工从农村进城市打工,路费盘缠方面,要么是坐船便宜,要么坐普通火车实惠。但现在很多人即使住在长江边,也不去坐船,而是坐火车和汽车。这究竟是什么原因?难道他长江后浪推前浪,一浪更比一浪高你像一股浪涌入我的心中,高中三年有太多的话想对你说。我们并不孤单,在心底,我们深深握手。人生好短,我愿意用一次语文考试来抒发内心的情思,疯狂过,焉能后悔。那年炎热盛夏,来到艺术楼的天气预报长江流域倒梅雨重现,加强版暴雨出现十九届农交会活水计划导读天气预报长江流域倒梅雨重现,加强版暴雨出现大家应该还在7月份河南洪水深刻印象中没有出来吧,这不进入到8月份,长江流域又开始降加强版暴雨了,今天看新闻说,湖北长江流域禁渔为何期限是十年?十年足够生态系统脱胎换骨吗?导语2020年1月,我国相关部门发布了长江十年禁渔计划,一个关于禁捕天然渔业的计划公告。如果对于这个事情没有关注的朋友应该对这个公告以及这个事情毫无感觉吧。如果有人了解,那么今年也品百年宋聘,致敬传世匠心2019年10月19日下午,致敬宋聘传世匠心易武故事古董茶品鉴会在深圳坂田手造文化街举行。因为这是一场同时品鉴宋聘古董茶最多的品鉴会,所有的嘉宾和茶友们期待了多时,终于在这个艳阳高怎样绕开那些垃圾茶越陈越香是普洱茶的核心价值,已经成为业界共识。随着时间的推移,现如今的普洱茶品饮者大多数都知道,普洱茶越陈越香是有前提条件的,也有一些普洱茶会越陈越不香。普洱江湖流传着这样一句话垃寻找汪曾祺泡过的茶馆著名作家汪曾祺先生是江苏人,他的祖父是位贡生。所谓贡生是古代科举制度中高于秀才,低于进士的一种身份,与举人相当。贡生中优秀的已经可以选拔去担任县级官员了。汪曾祺先生的家境相当殷实,
头昏脑胀,身体困重教你几招搞定春节综合症欢乐的时光总是短暂,转眼正月十五就要到了,回到工作岗位的你,是否会感觉力不从心呢?总是感到提不起精神胃口不好焦虑注意力无法集中睡眠紊乱满脸油脂和青春痘很多人表示,长假过后自己仿佛得为什么会口苦?在门诊上很多患者会问,为什么我嘴里会发甜发粘发苦发咸,昨天一个患者说她嘴里有股臭水味,实际上这些味道都体现了身体内部的情况,今天我们来说说为什么会口中发苦。为什么会口苦,从西医来讲脱发分为7级12型等级,你属于哪一等级?脱发是一个持续性的过程,也是一个逐渐加重的过程,所以我们强调脱发需越早发现越早重视,就可以避免脱发继续加重,将其控制在可控的范围内。今天,给大家介绍一下脱发的等级,大家可以清楚判断冰箱不是万能箱说着说着,夏季的热浪就这样来袭了,一年四季都在运转着的冰箱,在炎炎夏日更是成为大家的解暑续命神器。空调都不好使,就想住进冰箱里,喝着冰饮,岂不逍遥快活!冰箱可不是万能箱,也不是保险科技发展为医疗带来了什么样的巨变?现在的科技发展可谓一日千里,日新月异。不论是在工业上还是在农业上等都为人类带来了很多的便利。还记得30年前的春耕,那时只要家里有牛且耕地技术好,基本上整个村里都在排队等着耕地,而且医者不可太自信医生不可盲目自大,否则便会一叶障目,故步自封,误人误己。医者不可太自信人不能没有自信心,没有自信心就做不成事情,总是随波逐流,人言亦言,遇事缺乏主见。但作为医者,如果自信心太过,甚三蓝联手,第二代超稳微云台来袭vivoX60系列2020年12月29日,vivo召开了X系列新品发布会,发布了vivoX60系列超温微云台。vivoX606。56英寸1080PAMOLED屏幕120Hz屏幕刷新率240Hz触控采买iPhone12还是Mate40?都不要了,只想保肾等了大半年,手机迷们期待已久的时刻终于要到来了,华为宣布将于这个月发布Mate40Pro,而iPhone12也很有可能在稍后推出,新机大战一触即发。然而这一切,今年30岁的小蒋却只神农识药疏调保育汤之熟地哈喽,大家好呀,又到了疏调学派的科普小课堂神农识药的时间啦,今天是疏调保育汤系列的第五期。我们就从疏调保育汤的第五味药熟地黄继续给大家介绍了。熟地性味味甘性温。归经归肝肾经。药鉴记为什么立夏要养心?立夏养生避免这四个误区健康是我们常常挂在嘴边,却又经常容易忽视的话题,俗话说,身体健康是革命的本钱,但我们常常因为生活工作等压力而忘记了照顾好自己的身体,其实只要我们对健康知识多了解一点,提前预防,就能怎样减肥才能不伤身过节过后,大家发现自己或者身边的人多少都胖了点,我身边的人有胖两三斤,三五斤,还有胖十几斤的,问其饮食人家还说没咋吃啊!春节期间,大家的生活习惯,饮食习惯,包括心态都有所改变,那么