在食物越来越丰盛的现代社会，人们可以有多项选择，只要手里有钱买什么菜都不是问题。有了好的食材人们往往也能做出各种花样繁多的菜，不过好菜吃多了终究会腻，而且大量摄入肉食而没有适当补充维生素的话，是会影响人类的身体健康的。现在的人做菜也越来越讲究营养均衡，所以人们的餐桌上会经常出现青菜。
　　要说炒青菜的话，可能很多人会想也不想就说：炒青菜有什么难的，一盘青菜三下五除二就能搞定了。一盘好吃的青菜怎么可以做得这么应付？说这话的人多半青菜炒得不好吃，现在就来看看健康、美味的炒青菜该怎么做吧？不管炒什么青菜，多加一个步骤，青菜又脆又嫩。
　　其实不管炒什么青菜都不要直接加盐，这样炒出来的青菜颜色发黑，口感更是差到没话说。如果直接加盐炒青菜，那这盘青菜就毁了。其实只要多加上这一步，炒青菜就能变得很有卖相，这一步就是在青菜下锅之后，把盐巴放在清水里面稀释，把盐溶液加到青菜里面，等到盐溶液炒干的时候，青菜就能出锅啦，具体的操作步骤如下：
　　把青菜清洗干净，用菜篮子沥干青菜当中的水分。热锅热油然后把大蒜用菜刀拍扁，等到油热之后加入被拍扁的大蒜爆香，等到油爆出香味之后，再加入青菜翻炒。一般来讲容易熟的青菜炒上3-5秒，不太容易熟的青菜需要炒上8-10秒。
　　将适量的盐巴加入清水当中进行搅拌，一定要把盐巴在清水当中彻底稀释，然后加入几滴生抽到盐水里面。将调配好的溶液加到锅里的青菜上，搅拌均匀。等到溶液被炒干的时候，就可以在青菜里面加少许的鸡精把青菜盛出来了。
　　那么这样做有什么好处呢？
　　使用盐溶液比直接加盐更容易让青菜吸收盐分，如果直接加颗粒的盐巴到锅里面，搅拌又不均匀的话，你可能会在吃菜的时候，不小心吃到一大块盐巴，这样的菜要是拿出去招待客人，那就非常的尴尬了。
　　其次经常是大火快炒的菜也不利于人的身体健康，在锅里加入盐溶液能抑制亚硝酸盐，这样炒出来的青菜不会伤害身体，老人小孩都可以吃。这个步骤就是把盐巴的颗粒改成盐溶液，将盐溶液放进青菜里面。怎么样，现在学会了怎么去炒好吃的青菜了吗？现在就赶快试试这种新款的做法吧。

晒过年宴请岳母的晚餐，在朋友圈火了，网友加盘鱼就是年夜饭了转眼间，新年已然成为了过去式。过年期间，老妈一直念叨着要让岳母岳父来家里吃餐便饭，以免失了礼数。奈何过年期间一直腾不出空，因为老婆刚生了二娃，加上大娃也才2周，所以按照往年习俗，过女神节妇女节将至，5款适合送女生的零食礼物，讨她欢心不踩坑继圣诞节春节以及情人节之后，我们即将迎来所有女生期待满满的三七女神节还有三八妇女节了。这两个节日的到来也让一大批女网友开始在朋友圈里晒上自己收到的礼物了。当然也有很多男同胞或者闺蜜年后零食不能停，这5款好吃又低卡，不论工资高低，建议要尝尝看过个年肯定少不了各种美食，虽然满足了味蕾，但是低头看看自己的小肚子，也肉眼可见地大了起来，但是作为一名资深的吃货，怎么可以少得了零食呢？毕竟头可断血可流，零食不可停。为了能够继续放继车厘子自由后，香椿自由火了！网友200一斤你敢信车厘子自由奶茶自由想必大家应该很熟悉吧？而这两天，香椿自由也火了，一度上了热搜！咱们来捋一捋，所谓某某自由，说的就是经济条件宽裕，在任何时间地点皆可以不需要考虑分量大吃特吃，丝毫不正月十五元宵节，牢记1吃4做2忌，老传统别丢，牛年顺利过明天就是正月十五元宵节了！在整个春节期间，论受重视程度的话，除了大年三十，就当属元宵节了。只有元宵节结束了，才能真正意义上算过完了年。东风夜放花千树，更吹落星如雨。宝马雕车香满路。年后开工，常吃这6道刮油菜，清爽解腻，逢节长肉不发愁年后开工，朋友同事们见面的第一句话就是过年你胖了几斤？虽说这是一句玩笑话，却也是正儿八经的玩笑话。平常放假回趟家，爸妈好吃好喝伺候着，就已经要长肉的节奏了，更何况是过年这样的节日。今日春分，记得吃6种食物，饮食顺应节气，春季气候多变不慌不忙仲春初四日，春色正中分。不知不觉，我们迎来了二十四节气的第4个节气春分。春分节气是农耕的重要时节，农民伯伯纷纷开启了新一轮的农耕。春分有三候，分别是一候玄鸟至，大地回暖，燕子从南方来厦门第12天，老婆发小准备一桌菜招待，原来租房也能过得精致不知不觉，来厦门都快半个月了。说起来有些难以启齿，要不是一个普通的咳嗽老不好，也不会选择来厦门呆这么久的时间。老婆的发小也在厦门，一直主张要请我们吃饭，由于各自时间安排一直对不上，打卡厦门闽南菜，7人吃11道菜花了1014元，你们觉得值吗？不知不觉，来厦门已经一周的时间了。说实在的，厦门对于吃货而言确实是一个好去处，应该算是福建省内美食覆盖面相对较广的城市了。这一周发现自己一直在不停地吃，厦门小吃几乎尝了个遍。正好出元宵节，除了吃元宵，记得吃5样3不做，老传统别忘，日子过红火火树银花合，星桥铁锁开，灯树千光照，明月逐人来。正月十五元宵节，人间满是一片繁华景象。赏花灯猜灯谜舞龙灯等元宵节传统活动如期而至，而在传统食物方面，元宵节吃元宵是老祖宗们传下来的习买马蹄，挑果皮光滑的还是皱巴巴的？果农教你怎么挑，口感更脆甜春季的时令水果说起来并不算多，加上过年家里囤的苹果桔子香梨等水果都还没吃完，想必大家对水果的需求也没有平常那么高。当下水果店人气比较高的水果当属荸荠了，每次看见了总是会忍不住想吃，