简单几步做脆皮鸡,外脆里嫩味道好,学会了不用去KFC吃了
每次带孩子出去,到了吃饭的时间他们都要去KFC,真不知道KFC怎么那么大魅力,明明旁边有很多其他的饭店可以选择。每次去了都不吃汉堡,必点的是可乐、薯条、鸡块儿之类的。
其实KFC炸鸡之类的自己也可以做,做法也不难,今天就跟大家分享一个脆皮鸡的做法,简单几步做脆皮鸡,外脆里嫩味道好,学会了不用去KFC吃了。
我是用鸡翅根做的脆皮鸡,鸡翅根看起来像小鸡腿,和鸡腿相比容易熟,小孩子拿取也方便。为了健康着想我是用烤箱烤的,热量低吃着也不腻。烤好后外面的皮特别脆,里面是软嫩的肉,两种完全不一样的口感。喜欢吃KFC炸鸡的朋友们可以跟我一起看看它的做法。
脆皮鸡
【所需食材】鸡翅根
【所需调料】生抽、蚝油、盐、老抽、糖、黑胡椒粉、奥尔良腌料粉、罗勒叶。
【所需裹粉】面粉、全蛋液、面包糠。
1、 鸡腿清洗干净,放入调料抓匀,腌制3-4个小时,如果赶时间可以腌短点。
2、 腌好后依次裹面粉、全蛋液和面包糠。
3、 放入预热好的烤箱,上下火200度烘烤40分钟,时间和温度仅供参考,大家根据自家的烤箱脾气进行调节。
4、 烤好后就可以吃了,外面那层皮太脆太好吃了。
鸡翅根这样吃外脆里嫩少油健康,跟快餐店的味道一样,孩子喜欢吃。这样做鸡翅根是不是特别简单,只需腌好了放烤箱一烤就行,非常省事也非常好吃。腌的时间最好长一点,这样容易入味,吃着也更好吃,腌料根据自己的口味来调节,可以先在碗里调好,自己尝过之后再倒进鸡翅根里。
用这个方法也可以做鸡米花或者鸡柳或者鸡块,只是形态不同,味道都是一样的,脆皮鸡的做法就跟大家分享到这里了,你们都学会吗,有时间的朋友们可以自己做一做哦,做好的朋友可以把作品发到评论区一起分享哦!我们下个美食见。
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