虾仁鲜嫩壳难剥，今天，剥虾能手外婆教我剥虾仁。
　　我们把鲜活的河虾放进清水里洗净，然后用沥水篮将它们捞出来放在干净的盘子里。外婆先给我做示范，她抓起一只河虾，让它四脚朝天做好准备。大虾手舞足蹈，似乎还妄想回到水里。外婆小心翼翼地用左手捏着虾肚，右手捏着虾尾，给大虾练下腰。接着，她左手顺势轻轻往下滑，这件青灰色的。水晶上衣就被脱了下来。剩下的鱼尾裙怎么脱呢？外婆用三个手指掐住虾尾，慢慢一挤，这裙子也脱下了。
　　该我大展身手了。我看准盘子里那只最大的河虾，伸手去抓，谁知它早有防备，纵身一跃，竟然跳到我手背上。看我怎么收拾你！我边说边用力一抓，终于把这个淘气包抓住了。松手一看，这只可怜的虾竟被我捏烂了。第一次尝试就以失败告终！
　　外婆见了，嘱咐我：剥虾仁时，要左右手配合好，力度适中。这回我小心翼翼抓起一只河虾，学着外婆的样子捏着虾壳慢慢往下脱。它不甘坐以待毙，拼命地挣扎着。我右手捏着虾尾控制住它，左手看准时机稍一用力，大虾的外套被我脱下来了！剥下的虾壳连着虾头，还在垂死挣扎，好像在说：饶命啊饶命啊
　　真所谓谁知盘中虾，粒粒皆辛苦！啊！

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