合理饮食,预防消化道癌症
癌症的发病是多因素综合作用的结果,比如遗传因素、环境因素,而这里说的环境因素是指各种外因,包括生活方式,饮食因素等。其中,饮食因素是消化系统癌症的病因之一。癌症,有时候可能是吃出来的,要小心哦。哪些饮食习惯可能让你惹癌上身?
1、抽烟又喝酒。说到抽烟,很多人马上想到会导致肺癌,但大家也必须明白,抽烟的危害远不止肺癌这一项,它可以增加多种癌症的风险,包括口腔癌、咽喉部的癌症、食管癌、胃癌、膀胱癌、乳腺癌等。喝酒也会增加癌症风险,最典型的就是肝癌,长期酗酒,酒精性肝炎肝硬化,从而肝癌。另外,酒精也增加口腔、食管、胃等癌症风险。吸烟又喝酒,则风险叠加风险,因为酒精是烟雾中的致癌化学物的很好溶剂,可以促进致癌物的吸收,从而进一步增加风险。
2、喜欢吃肉,特别是加工肉。过多的红肉(哺乳动物肌肉)摄入,特别是加工肉类摄入,比如腊肉、培根、香肠等,增加大肠癌的风险。
3、高盐饮食,吃得太咸。高盐饮食破坏胃粘膜屏障,增加胃癌风险。
4、喜欢吃烫食。喜欢吃过烫的食物(超过65摄氏度以上),包括烫茶、汤等,可以烫伤食管粘膜,慢性食管炎,增加食管癌等的风险。
5、不良的饮食习惯,比如暴饮暴食,饮食没规律,三餐不定时。偶尔为之倒是问题不大,但如果长期这样,可能增加食管癌和胃癌的风险。
6、吃霉变、过期变质食物。这类食物中容旬报有某些真菌及其代谢物,比如黄曲霉素,能将硝酸盐还原成亚硝酸盐,并促进亚硝胺的合成,增加癌症风险。
7、喜欢吃烧烤类食物,也增加食管癌和胃癌等的风险。
8、蔬菜水果吃得少,容易缺乏维生素及微量元素,增加患癌风险。
癌症预防的一个重要方面就是要改变不良的饮食习惯,均衡饮食,多样化,食材要新鲜,肉类摄入要适量,蔬菜水果要多吃,不要吃得太咸,不要吃太多糖,不要吃得太烫,不要吃得太快,不要抽烟,饮酒要限量,最好不喝酒。防癌就是要注意这些日常细节,不以善小而不为,不以恶小而为之,从细节着手,也许不能保证肯定不得癌,但可以降低风险。
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