喝茶时需要注意哪些小细节？

　　因为功效价值显著，喝茶早已成为健康生活方式的一种代表。
　　很多茶友每天不喝茶就感觉浑身不舒服，有的茶友则习惯从早喝到晚，更有甚者，以茶代水，完全不喝白开水的也大有人在。
　　长远来看，日常多喝茶确实有益健康  ，但如果不注意以下这些小细节，不仅无法充分感受到喝茶的乐趣，还有可能在一定程度上加重身体负担。
　　茶有温寒之分
　　根据不同的制作工艺，茶叶可以分为传统的六大茶类、普洱茶、花茶等。
　　不同茶类的外观、香气和韵味各有特点。此外，从茶性层面来理解， 由发酵程度决定的茶性温寒  ，也间接影响到各类茶叶的适饮季节和适饮人群。
　　绿茶为不发酵茶，茶性偏寒；白茶和黄茶为轻发酵茶，性凉；青茶（乌龙茶）为半发酵茶，性平；红茶为全发酵茶，黑茶为后发酵茶，性温。
　　普洱茶虽然和黑茶同属后发酵茶，但 新制普洱生茶性寒  ；经由渥堆发酵工艺制成的普洱熟茶，以及后期充分转化的老生茶，喝起来则醇甜适口，茶性温润。
　　因此，茶友们在挑选茶叶的过程中， 既要考虑品饮时节，同时也要结合个人体质。
　　春天气温回暖，宜饮茶性平和的乌龙茶类；夏季气候炎热，适当喝些绿茶和普洱生茶，舒爽提神；秋冬寒冷，多喝红茶、黑茶和老茶，温润暖胃，一举多得。
　　如果体质偏寒，日常品饮应尽量选择发酵程度较高的茶类；如体质较好，在适度饮茶的前提下，各类茶叶都可以尝试。
　　饭后半小时内不宜喝茶
　　茶叶中的茶多酚和咖啡碱可以刺激胃酸分泌，并在一定程度上促进肠胃吸收和消化。
　　但如果吃完饭马上就喝茶， 茶汤冲淡或是咖啡碱中和掉一部分胃酸  ，反而会影响到肠胃功能，造成积食、营养不良等情况。
　　一般情况下， 饭后间隔半小时以上再喝茶  ，更有利于充分发挥茶叶的功效价值。
　　趁热喝茶有可能会烫伤口腔
　　很多茶友习惯趁热喝茶，沸水冲泡的普洱茶出汤后直接品饮， 口腔味蕾受刺激后会变得麻木  ，无法准确分辨出茶汤韵味和口感不说，还有可能导致粘膜破坏和其他健康隐患。
　　白开水通常凉放到40℃左右再喝比较合适，从品饮和自身健康考虑，相比出汤就喝，将茶水稍稍放凉一点再喝更为妥当。
　　以茶代水不可取
　　过犹不及，完全用茶水代替日常饮用水，反而会对健康状况造成不容忽视的影响。
　　喝茶会加快人体的新陈代谢，不间断地喝茶，看似是在摄入水分，但当排出的水分多于摄入量时，人就会出现脱水的情况。
　　另外，每天过量饮茶还会 刺激肠胃和神经，引起睡眠障碍  等。
　　所以，喝茶虽然益处多多、乐趣无穷，茶友们仍需选择适合自己的茶品，并 按照正确的方式适度饮茶。  （本文系说茶网原创文章，作者：至夏、说茶网思思）