对于吃货来说，一台大冰箱是绝对的美食利器！把周末买好的新鲜蔬果囤进冰箱，可以幸福地吃一周，有些肉在冷冻室里甚至能放上一年多。
　　殊不知，冷冻食物也有保存期限！有些食物，放在冰箱中更容易腐坏！
　　冰箱里的肉冻多久不能吃？
　　红肉类：猪、牛、羊肉。10~12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些。
　　禽肉类：鸡、鸭、鹅、鸽肉等。比红肉类稍短，为8~10个月。
　　海鲜、河鲜类：包括鱼、虾、鳖、贝类等。保质期比畜禽肉类更短一些，一般能达半年左右，最好在4个月内食用。
　　其他食物能冷藏多久？
　　哪些食物放冰箱坏得更快？
　　西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质会呈现水泡状，显得软烂，还会出现散裂现象，表面有黑斑。而且很难煮熟，没有鲜味，严重影响口感。
　　黄瓜：储存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱里，不过三天，黄瓜表皮就会呈现水浸状，并失去黄瓜特有的风味。
　　香蕉：一方面冰箱里面的水分和黑暗会让香蕉腐烂变质，另一方面低温又减缓了香蕉的成熟时间。
　　青椒：青椒的最佳储存温度是在7度到8度，也不适宜在冰箱里久放。时间稍长，放在冰箱里面的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。
　　火腿：如果将火腿放在冰箱里进行低温储藏，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉味变质，极易腐坏。
　　巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室内温度下就会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。
　　蜂蜜：把蜂蜜放在冰箱中会加速糖的结晶速度，让蜂蜜变成难以舀取的半固体物质，并且蜂蜜只要在密封的容器中，在常温下也是不会变质的，完全没必要放在冰箱里面。
　　咖啡：无论是咖啡粉，还是咖啡豆，都不适宜放在冰箱中，它基本上就像是可以把周围气味都吸进去的海绵，所以如果把咖啡放进冰箱里面，就没办法恢复到它原来的味道了。
　　土豆：冰箱的低温、高湿让土豆更容易发黑、坏掉。土豆应该放在阴凉、干燥和黑暗的地方，例如纸箱、橱柜等。
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