千万人受益的神仙之食，健脾养肺还益肾，尤其适合体虚的人

　　世上有一物，脾胃肾都能补，所有体质都能吃。
　　它就是山药，山药的好处，古人早就认识到了。
　　中国古代对山药的评价： 神仙之食 ，《神农本草经》把它列为上品。《神农本草经》里一共有120种上品，基本都是那种可以经常吃、无毒、久服不伤人的食物，有人参、大枣、山药等。
　　山药性味甘平，入脾肺肾经，人体上中下虚损了，都可用它调理。 上焦咳嗽、喘久了入肺，可用； 中焦脾虚，可用； 下焦肾气不足、肾不纳气，可用；
　　很多人怕自己体质复杂，不知道该如何下手调理，其实从脾胃入手是最靠谱的。补脾养胃益肾这些都是慢功夫，用山药这种上品又适合久服的东西最好。
　　近代民国大医张锡纯也很喜欢用山药。他认为 ＂山药色白入肺，味甘归脾，液浓益肾，能滋润血脉，固涩气化，宁嗽定喘，强志育神＂ ，能健脾补肺，固肾益精，是滋补药中的无上之品。
　　张锡纯有个名方 ＂一味薯蓣饮＂ ，就是用山药做的。张锡纯年轻时参加科考，突然拉肚子腹泻不止，他分析自己不是感染外邪所致，应该是脾胃不和，就去买山药捣碎了和大米熬粥，喝了两天就好了。
　　后来他把这个方子写在自己书中，总结说用四两山药切成片熬粥，可以治一切阴虚虚弱，比如大便溏泄、咳嗽、自汗腹泻等等。
　　民国有位高崇勋，他妻子重病卧床半年之久，整天喘咳、没有力气，病情越来越重，到了病危的地步。高崇勋的二女儿偶然看到了张锡纯关于山药的介绍，就和父亲商量着给母亲试一试。按照书里的方子，取了四两山药切片熬粥，接下来的事情出乎所有人的意料，过了十几分钟，病人的喘竟然慢慢平复下来了。
　　高崇勋十分惊奇，同时暗下决心，一定要找到这本书的作者，拜他为师，最终得偿所愿学了医。
　　其实张锡纯的思路十分简单，山药色白入肺，能平喘止肺；味甘入脾，脾胃为后天生化之源，所有的营养都是要靠脾胃吸收，把脾胃之气补足了，人就有生机了。
　　现在很多小孩子挑食、瘦、不爱吃饭、不长个，很多都是脾胃不好引起的。小孩子的体质特点就是脾肺不足，肾气未充，所以很容易受外邪侵袭，动不动就感冒、腹泻。而山药， 就是小孩子最好的保护神。
　　但我们平时吃山药不适合吃那么多，中医博士罗大伦分享了个山药妙方，平时可以把山药当成菜，每周吃个一两次；也可以把 山药、薏米、芡实、莲子肉磨成粉，每天熬粥时放一勺，补脾益肾，全家受益。
　　没想到小小的山药用途竟然这么大，趁着春天快吃起来吧。
　　你们家爱吃山药吗？都是怎么吃呢？
　　我是福铃，也是中医医生，为你科普中医文化，传承华夏文明，提供有用的干货，记得常来看我~