上海市第七人民医院的副主任医师徐顺说，患者长期服用含胡萝卜素丰富的食品(橘子、胡萝卜等)，容易发生高胡萝卜素血症。症状主要是皮肤黄炎和巩膜黄炎，多见于角质层厚的掌跖部及皮脂腺丰富部位，如面部、鼻翼、鼻唇沟、眼睑。严重的人除了巩膜和粘膜，全身皮肤都是橙黄色。
　　本病为良性过程，停止大量胡萝卜食物后，它可以在2至6周内逐渐消退，无需特殊处理。该疾病的关键是暴饮暴食富含胡萝卜素的食物，只要停止服用含有更多胡萝卜素的食物，多喝水，并加强运动以促进身体的新陈代谢，就能够加快退黄的速度。
　　如果效果不明显，可以通过药物治疗和低脂饮食来逆转。
　　皮肤发黄的因素相当的多。常见就是皮肤营养不良，维生素缺乏引起。另外就是考虑的是皮肤干燥，或者长时间接触一些不良的化学试剂等造成皮肤发黄。其次就是需要排查下肝功能异常问题。
　　【来源：东方网】

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