急性胰腺炎是一种比较常见的消化系统疾病，病变程度轻重不等，轻者以胰腺水肿为主，少数重者的胰腺出血坏死称为重症急性胰腺炎。因此，对于急性胰腺炎的出现，我们要积极预防发生，还要避免复发。
　　急性胰腺炎的病因：
　　胰腺是一个含有丰富管道系统的器官。管道中流淌着可以消化食物的各种活性酶。正常情况下这些酶处于无活性的酶原状态，以保证不会消化损伤自身胰腺组织。
　　但是，由于各种原因导致的这些酶在胰管内流通不畅、过多蓄积，加上异常活化后，就会启动自身消化过程，导致胰腺水肿、出血、或坏死。临床以急性上腹痛、恶心、呕吐、发热和淀粉酶增高等为特点。
　　急性胰腺炎常见的病因包括胆石症、酒精性、高脂血症、和肿瘤等。据统计，大约20%患者通过各种检查手段无法找到明确的病因，临床上称之为特发性胰腺炎。
　　急性胰腺炎容易复发！
　　在临床上，把至少有两次或以上急性胰腺炎发作病史，称之为急性复发性胰腺炎。而在慢性胰腺炎基础上有反复急性发作的，称之为慢性复发性胰腺炎，此时多数存在胰腺功能和结构上的变化，如胰腺钙化、胰管结石、和胰管扭曲不规则等。
　　一般来说，急性胰腺炎经对症处理和去除病因等，积极有效治疗后可以康复，可临床中也常遇到一些患者抱怨平时饮食习惯已经非常讲究，也没有胆道结石等问题，但总是在不经意间＂突发＂急性胰腺炎，非常影响日常生活质量。
　　那如何避免急性胰腺炎的复发呢？
　　（1）进食后要随时注意病情的变化，如发现腹痛，腹胀或腹泻等消化道症状，说明胃肠对脂肪消化吸收还不能耐受，此时可以服用胰酶肠溶胶囊帮助消化，饮食中脂肪，蛋白质的量还要减少，甚至暂停。
　　（2）胆源性胰腺炎患者，特别是有胆囊结石的患者，需要行胆囊切除术，胆囊切除前不得进食含油、脂脂的食物。
　　（3）高脂血症的患者即使胰腺炎痊后，也应长期低脂肪饮食、戒酒，还需要长期服用降血脂药，比如立普妥或力平之。
　　（4）酒精性胰腺炎者绝对禁止饮用任何酒类，比如白酒、啤酒、米酒、葡萄酒等，或者有酒精的饮料。
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