世界三大饮料之一的咖啡，以其醇厚的口感，回味无穷，深受全世界人民的喜爱。 咖啡是许多人的最爱，甚至是办公室职员和烹夜族的必备品，在精神困倦的时候，冲一杯咖啡，可以起到提神的作用，每天都要喝几杯。 但对咖啡的作用众说纷纭，那么咖啡到底能起什么作用呢，一起来了解一下喝咖啡的利弊。 利与弊争议从未停止 咖啡作为一种全球流行的饮品，除了味蕾享受和提神醒脑之外，它对身体健康的影响自然成为大家关注的焦点。 实际上，医学界对此问题一直存在争议，既有利弊，也有不同的结果。 《中国新闻周刊》查阅了许多中外研究，发现近几年来，许多研究都指出适量喝咖啡有益于身体健康，如降低个人患帕金森病的风险、降低胆结石风险、预防糖尿病等。 根据个人情况可以适量饮用咖啡 1、健康成人：每天3-5杯为宜。 包括美国食品与药品监督管理局、欧盟食品安全局、加拿大卫生部、澳新食品标准管理局，以及其他一些部门，建议健康成人每日摄取210-400毫克咖啡因。 2、孕妇：孕妇不宜喝咖啡，如果饮用的话，一天不要超过2杯。 虽然加拿大卫生部、美国妇产科学会和美国孕产协会等机构认为，在怀孕期间可以少量饮用咖啡(每天不超过150-300毫克的咖啡因，约2杯)但不应该鼓励孕妇喝咖啡。 3、儿童和青少年：咖啡因的摄入量应控制在儿童和青少年之间。 儿童和青少年不要喝咖啡，美国儿科学会建议。 食物与药品监督管理局，欧盟食品安全局，加拿大卫生部，澳新食品标准管理局，以及其他一些机构认为，儿童和青少年每天的咖啡因摄入量不超过每公斤体重2.5-3毫克(约75-100毫克咖啡因，对30公斤重的儿童和青少年)是安全的。 饮用热烫的咖啡，味道最好吗？ 不对！优质的咖啡，在舌尖上不烫口，口味最丰富。 推荐咖啡泡好后，稍凉等温度降至60度左右再饮用，此时啜饮，除了香气减少外，口感表现会比热呼呼的咖啡好，更能喝出咖啡的果香，同时还能感觉到口感是否滑顺、是否余韵有回甘。 如果喝过热的咖啡，就会发现太苦、太苦、太辣、太辣等味道，代表咖啡豆烤得太熟或变质，最好不要再饮用。 患有心理疾病，胃肠道不适合喝咖啡 胃食管反流者胃肠功能差，特别是反流者常喝咖啡，可引起夜间恶心； 咖啡能加快血液循环，心脏不好的人喝咖啡，可使心跳加快，建议少喝； 骨质疏松症的老年人不宜大量饮用咖啡，以免加重钙的流失，如实在爱喝咖啡，应增加适当的户外运动，饮食中要多摄入钙质； 精神病如精神分裂症、躁狂、双相障碍等不能喝咖啡，否则会导致复发。 【更多健康饮食知识请关注公众号＂上饮上食＂】