采摘期持续降雨,销售额惨淡,每天掉落上百斤,果农有苦说不出
要说夏季的时令水果,怎一个丰富了得!葡萄、桃子、西瓜、香瓜、荔枝、青提等十余种,不过就我个人而言,杨梅才是每年夏天回购次数最多的水果。关于对杨梅的喜爱,用老婆的话说就是:长这么大,还没有见过这么爱吃杨梅的人!可见我对杨梅确实是真爱,就我们家而言,几乎每年夏天要吃完上百斤杨梅。
然而,对于杨梅果农来说,今年并不是一个"好年份"!为什么会这么说呢?杨梅果农说的不是一个"好年份",倒不是说杨梅没丰收,而是丰收了因为采摘期持续降雨,导致销售额惨淡。结果就是杨梅成熟了未能及时采摘进入水果批发市场或者水果店,每天看着掉落的上百斤杨梅,果农是有苦说不出!内心充满着各种心酸和无奈。
喜欢吃杨梅的小伙伴应该懂,杨梅有一个特性!那就是成熟之后的杨梅倘若被雨水长时间"滋润了",那么杨梅品相再好也会口感不好,甚至吃着有一股"水味"而且杨梅会加快变质的速度。对于喜欢吃杨梅的人来说,无论如何也不会买被雨水"洗礼"过的杨梅。这也是为什么雨天的杨梅不太好销售,哪怕果农愿意降价,水果店也不太愿意进货。所以,杨梅成熟之后,一定要趁着阳光明媚采摘下山,这样才能不愁销售量。
因为喜欢吃杨梅,所以和本地不少杨梅果农相熟。今年去果农们种植的杨梅园林采杨梅的时候聊天,发现果农们脸上挂满了忧愁!都是因为今年采摘期的持续降雨,让他们精心栽培的杨梅销售额惨淡。其中有一对夫妻果农让我印象特别深刻!两口子种植杨梅已经有10多年的经验了,把控杨梅的收成和品质对他们来说已经没有什么难度可言了。然而,有一个环节是他们无法把控的,那就是杨梅采摘期的天气。
这对夫妻果农透露,今年一整年全身心铺在杨梅园林里,原本计划如果采摘期能够顺利将杨梅销售出去并且价钱合适,且不说赚个盆满钵满,十几万元的利润应该没有什么问题!然而,今年采摘期接连碰到倾盆大雨,且不说售价,就连销售出去都是一个大问题,只能眼睁睁看着杨梅掉在地上。如此一来,眼看采摘期快要接近尾声了,整片杨梅园林的销售额3万元都不到。果农越说越气,表示明年改行了,再也不种杨梅了,一大片杨梅林有人要转手他人,没人要全砍了,靠天吃饭的行业该放弃了。
说实话,听完果农的一席话,瞬间感觉"每个行业,各有各的难处"这句话说到点子上了!行情好,运气好,每个行业都能赚个盆满钵满,然而对于果农来说,采摘期碰上"天灾",那真是有苦说不出!果农没错,杨梅也没错,错的是采摘期碰上了雨水,只能怪运气不好了。
说罢,我觉得有必要和跟我一样喜欢吃杨梅的人分享一番如何清洗杨梅!如果是野生杨梅,那么我会选择直接吃,完全不洗。毕竟,大面积种植的杨梅,自然比不上"野生"杨梅,虫卵、鸟粪、农药、灰尘的附着率大大增加,还是清洗干净吃得更让人放心些!
清洗杨梅的方法
杨梅用清水冲洗一两遍,然后放入一个盆子里倒满水,舀入一勺食盐、粉面搅拌均匀,浸泡5分钟。期间记得搅拌几次盆子里的杨梅,让附着在杨梅山的虫卵、鸟粪、农药、灰尘"浮出水面"。再用凉白开或者纯净水将杨梅冲洗干净即可。如此清洗过后的杨梅就可以大胆放心吃了! 仙居东魁杨梅国潮款 ¥199 购买
说到杨梅,就不得不提仙居东魁杨梅了!果肉饱满个头大,果肉细腻汁水足,当然了,也要比普通的杨梅价格贵不少,不过确实好吃!一斤仙居东魁杨梅可能只有10来颗,每颗杨梅大小与乒乓球差不多。光是想想都让人口水直流,你要不要尝尝?
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