红酒过期半年后，还能喝吗？品酒师终于给出正面回应，给力

　　导语：红酒＂过期＂半年后，还能喝吗？品酒师终于给出正面回应，给力！
　　不知道是为啥，感觉自己的记性真的越来越不行，很多事都记不住了。
　　就前阵子搬家，我翻出来了好多自己根本就没有印象了的东西，其中，就包括了一瓶红酒。
　　拿起来一看，红酒已经＂过期＂了半年，瞬间感觉自己因为这个差记性，吃了好多亏。
　　本来想着直接扔了地看，但是看了一眼，完全没有开封过，扔了真的怪可惜。
　　抱着＂死马当成活马医＂的心态，我去询问了一个专业的品酒师，想得到一个确切的答复：红酒＂过期＂半年后，到底还能不能喝？
　　没过多久，品酒师终于给出正面回应，超级给力！一起了解一下吧！
　　在揭开品酒师给出的最终答案之前，我们先来了解2个与红酒相关的概念。
　　红酒到底是一种什么酒。
　　可能很多人都认为，红酒就是一种用葡萄酿制的酒水。
　　但其实并不是，红酒是由葡萄、蓝莓、杨梅等水果进行发酵酿制的果酒，并不仅仅只能以红酒为原料。
　　红酒有保质期吗？
　　一般而言，红酒瓶身上所标识的保质期，指的并不是红酒＂不能喝的日期＂，而是指红酒的＂最佳饮用期＂。
　　也就是说，红酒并不存在保质期一说，根据酒水的品质和陈年能力的不同，红酒所能保存的期限也不相同。
　　而且，红酒的保质期，也与很多其它因素相关。
　　比如光照、储存地点、温度以及湿度，这些与红酒本身品质无关的其它因素，都能影响到红酒的保质期。
　　所以，在恰当的保存环境下，红酒的保质期，能够无限延长。
　　拿一个最具有说服力的实际证明来讲，82年的拉菲红酒，是不是早就过了它瓶身上的保质期？
　　但是，现在它的市场价，却是与日俱增，不但不存在不能喝的说法，甚至留的年份越长，酒水的口感就更好。
　　红酒是经过各种水果自然发酵的果酒，本身就具有一定的陈年发酵能力，保质期只是一个变动的概念，不是衡量红酒能不能喝的硬性指标。
　　了解完这2个红酒的相关概念之后，我们也应该能猜测到品酒师给出的答复是什么了吧？
　　没错，品酒师给出的正面回应就是：红酒＂过期＂半年后，完全可以喝。
　　对于我而言，这个回复真的太给力了！
　　得到回复之后，我就在当天晚上，打开了那瓶红酒。
　　品尝之后，发现酒水的口感很好，并没有任何变质的情况，真的很太惬意了。
　　红酒本身就属于一款比较健康的酒水，女孩子尤其爱喝。
　　我之前就很喜欢喝红酒，知道它能保存这么久以后，更是忍不住心动，再回购了一箱。
　　如果有跟我一样喜欢喝红酒的朋友，在这也分享一下我挑选红酒的小窍门。
　　在红酒里，其实我看中的是两个指标，一个是酿酒用的葡萄品种，一个就是红酒的度数。
　　这两个指标可以说是红酒品质好坏的关键所在。
　　红酒的葡萄品种，可以认准赤霞珠和梅洛，这两个葡萄品种的结合，口感相当好。
　　而红酒的度数，则认准14度及以上的度数，这象征着红酒的一个品质。14度以下的红酒一般都被视为＂餐酒＂般的存在。
　　现在大家知道红酒＂过期＂半年，也是可以喝的了吗？以后买红酒，就不需要过于担心保质期哦！