哪个季节的鸡蛋更容易保存,口感更好?富硒姐姐盐焗鸡蛋告诉你
鸡蛋是一种大家一年四季都喜欢吃的食物,不分季节气候不分南北地域差异,因为他的营养价值和经济实惠受各地人的亲睐。那关于鸡蛋在哪个季节更容易保存,不知道大家知不知道。接下来就和富硒姐姐一起了解一下吧!
鸡蛋的烹饪方法有很多,同时鸡蛋和其他食物一样,也是有保质期的。在温度控制在4~8摄氏度的情况下,鸡蛋的保质期是30~40天。然而一般情况下,生的鸡蛋在常温情况下不能超过7天,早中晚温差变化也会对鸡蛋的新鲜度造成一些影响,所以大家买鸡蛋是需要放在冰箱储存的,放冰箱里的话时间长一点可以放一个月左右。
那这样的话大家应该知道了吧,冬季鸡蛋是比夏季鸡蛋更容易存储更长时间,更能保持新鲜感的。而且知道吗,夏季的鸡蛋保质期短,还有一个原因。
夏季三伏天,不光我们会得热,母鸡也会觉得热,鸡的皮肤没有汗腺,又有很多的羽毛,所以其实不耐高温的,不能忍受持续的30度以上的高温,这时候鸡也不傻,食欲都下降了,哪还会去没有空调的鸡窝抱窝下蛋。就算在这样的高温湿热的环境,产出的鸡蛋保质期也会大大变短。这时候人们买到的鸡蛋口感新鲜度都不会很好。
说了这么多,富硒姐姐当然建议你鸡蛋回家进冰箱,夏天冬天都一样,还想了解更多点击关注吧