＂天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶.大江以北，则称六安＂. ——《茶疏》 众所周知，绿茶以＂鲜嫩＂闻名，都以鲜芽嫩叶的程度为标准 但凡事都有个例外，在绿茶中「六安瓜片」是一个特殊的存在， 它无芽无梗，是由单片鲜叶制成的茶，原料的采摘要求以＂壮＂为主， 因产自安徽六安，茶叶自然平展，外形似瓜子而得名，是中国十大名茶之一。 ＂六安瓜片＂是清朝名茶中之精华，1856年，慈禧生同治皇帝后，方有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇； 一代伟人周恩来与叶挺将军对六安瓜片都有着不解的情怀，建国后，六安瓜片一直被中央军委作为特贡茶。 1971年7月时任美国国务卿的基辛格博士首次访华，六安瓜片被作为国品礼茶馈赠，促进了中美关系的发展，被传为佳话。 01
国家认证的原产地片区 六安瓜片产自安徽省六安市金寨县和裕安区，两地地处大别山北麓，以蝙蝠洞茶场出产的瓜片最为正宗， 这里群山环绕温度适宜，日照时间较长，光能资源丰富，降水量充沛，属于北亚热带向暖温带转换的过渡带，有着适宜茶树生长的独特小气候，是茶树生长不可多得的自然天堂。 2008年，六安瓜片获得国家质检总局＂地理标志产品认证＂，并被列入国家非物质文化遗产目录。 02
与众不同的制作工艺 与其他茶叶不同，六安瓜片一般在谷雨前后采摘，在采摘极为讲究，必须养到新梢＂开面＂才采摘，如此，既不符合绿茶的嫩，也不符合其鲜的品质，如何才能跻身十大名茶之一呢？ 这与其特殊的制作工艺有着莫大的关系，六安瓜片的制作工艺堪称为绿茶中最＂折腾人＂的茶， 采摘完成的鲜叶要经历扳片、炒生锅与熟锅后、毛火、拉小火、拉老火， 几道工序， 加工的独门绝技是对火攻的拿捏，老一分则苦，嫩一分则涩。六安瓜片可称绿茶中最受得住＂火攻＂的一款茶。 三次烘焙，各不相同，火温一次比一次高，场面也一次比一次壮观。 其中最值得一提的便是＂拉老火＂，作为最后一道烘焙工序，对瓜片外形、内质都有极大影响， 每笼投叶，由二人抬烘笼在炭火上烘焙2~3秒钟，即抬下翻茶，依次抬上抬下，边烘边翻，如此往复一百多遍，经过一百多次的烘烤，叶片形成一层白霜即可。 03
六安瓜片的特色品质 经过＂拉老火＂的六安瓜片滋味和香气也更加突出，高温也促进了茶叶中苦涩物质的转变，使绿茶滋味变得醇和、甘甜。 茶形： 干茶形似瓜子，色泽翠绿一致，无芽无梗，表面伴有白霜； 茶香： 采制谷雨前后的茶叶内含物丰富，茶香气更为浓郁，有一股熟板栗味； 茶汤： 茶汤黄中带绿，明亮净澈； 茶味： 剔除茶芽茶梗的六安瓜片浓而不苦，香而不涩，滋味鲜醇，甜润有回甘； 茶底： 体呈黄绿色，叶片肥厚，柔软有弹性，全部为单叶无梗无芽。 04
六安瓜片的冲泡方式 六安瓜片一般采玻璃器具进行冲泡，取适量茶叶，用80℃左右的水沿着杯沿四壁注入七分满，轻轻摇动茶杯，使茶叶完全吸附水份，散发香味，大约2分钟左右，便可品其甘醇清甜的滋味。 由于没有茶梗，六安瓜片茶叶泡出的茶汤没有其他茶叶那样特有的苦涩，对于喜欢清香淡雅的小伙伴是一个不错的选择。 更多详情关注公众号【西部茶叶网】~
三伏天吃羊肉，让你大汗淋漓，祛湿散寒，轻松一夏三伏天是最适合祛湿散寒的时候。羊肉，大多数人会觉得冬天吃羊肉才是最合适的，殊不知夏天也是可以吃一些羊肉的，三伏天是一年中气温最高的季节，并且阳气最旺的时候，这个时候吃羊肉，喝羊汤，炎炎夏日，多吃这几种食物，助你美白又养颜炎热的夏日，女孩子们特别注重皮肤的保养，美白更是重中之重，但是一味地使用护肤品，会对皮肤产生一定的刺激。我们不妨通过食物来帮助我们的皮肤达到一个美白的效果，天然不刺激，安全又健康。三伏天没胃口，来试试蒸菜吧，简单省事不油腻，蒸一蒸就可开吃三伏天的雨后，温度依然很高，空气潮湿又闷热，我们的食欲普遍下降，对于吃什么，一直是令人头疼的问题。这个时候蒸菜是个很好的选择，它没有炒菜那么油腻，吃起来清淡又有营养，不易上火，而且三伏天多吃这三种碱性水果，应季而食，祛除暑气，安然度过苦夏虽然夏季有难过的三伏天，但是也有新鲜的蔬菜和各种各样新鲜的水果。，为我们的生活增添一丝的清凉。炎热的夏季，使我们更容易出汗，身体更容易流失水分，体内留下更多的酸性垃圾，所以我们应当炎热的三伏天，这些食物帮助我们补钾补能量，快速恢复活力中伏已经过去快一半了，高温不断，身体一直在出汗，同时我们体内很多的钾元素也跟着流失了，身体的能量也被大量的消耗。我们会经常浑身乏力，感到困倦。这个时候，我们就需要适当的补钾和各种营三伏天多吃这几种蔬菜，顺时而食，轻松度夏夏天的时候，尤其是三伏天，常常为吃什么而烦恼。其实，清炒小菜或者凉拌菜都是很好的选择，既可以保证蔬菜的营养不会流失太多，也可以在炎热的夏季为我们增添一点清淡的味道，可以增加我们的食尖椒鸡辣味满满很下饭，拌豆皮营养丰富真不错，我和闺蜜吃爽了虽然是三伏天，但最近是阴雨不断。我闺蜜老是嫌热，我觉着这天怪凉快的。在厨房做饭也没有那么热了。一天不吃肉，还怪想的。稍微来一点辣椒，刺激一下食欲。豆制品在夏天也是非常不错的选择，做土豆就是最好的药，关键看你怎么吃！土豆是老百姓餐桌上必不可少的一种蔬菜，同时它也是全球人民都爱的美食。联合国最近一项调查表明，到2100年，全世界人口将增加到105亿，可能导致粮食危机。有的科学家认为，到那个时候，带有独特香味的5种蔬菜，评价褒贬不一，全吃过的让人佩服蔬菜是正常饮食中必不可少的，但有些人不能接受具有独特气味的蔬菜。尽管它们的营养价值很高，但气味仍然令人无法接受。我今天要说的是，五种具有独特风味的蔬菜评论褒贬不一，接下来我们就一一秋季润燥就喝三汤，滋阴润肺，顺利度过秋季立秋之后，天气会逐渐变得干燥，有些人会出现明显的不适反应。比如鼻腔咽喉时常干燥，喉咙发炎肿痛，这些都是秋燥的常见现象。除此之外，心脑血管疾病也在这个季节较为多见，这与天气转凉，昼夜肝癌早中晚期，应各自选择什么样的防治方式？中医说了实话原发性肝癌是目前是全球关注的重大疾病之一，在世界范围内致死率排在恶性肿瘤第2位，中国每年新发肝癌患者数量排在常见恶性肿瘤第4位，严重威胁人民群众的生命和健康。早期肝癌可以手术切除，